Les preuves d'études nouvelles et récentes identifient l'huile d'olive extra vierge comme un aliment clé qui pourrait aider à atténuer les effets de COVID-19.
Avec d'autres aliments populaires dans le La diète méditerranéenne, huile d'olive extra vierge abaisse cytokine niveaux, réduisant les symptômes et la gravité chez les patients atteints de COVID-19.
L'oleuropéine a montré une activité antivirale potentielle contre le virus respiratoire syncytial, un virus commun des infections des voies respiratoires supérieures.- Ahmad Alkhatib, chercheur, Centre universitaire de santé publique de Teesside
Alors que les cytokines jouent un rôle crucial et bénéfique dans le soutien du système immunitaire, trop d'entre elles produisent une tempête de cytokines.
Également connue sous le nom d'hypercytokinémie, cette réaction excessive du système immunitaire a un impact néfaste sur les personnes souffrant de COVID-19 et a été identifiée comme l'un des causes de décès parmi les patients COVID-19.
Voir aussi:Nouvelles de la santéLes orages de cytokines réduisent la quantité d'oxygène dans le sang, provoquent une accumulation de liquide dans les poumons, créent des difficultés respiratoires et entraînent d'autres symptômes généralement dus au virus.
En plus de réduire les symptômes de la maladie, consommation d'huile d'olive joue également un rôle dans la prévention. Comme pour tous les virus, un système immunitaire sain rend les gens moins susceptibles d'en contracter un.
"L'huile d'olive, en particulier l'huile d'olive extra vierge, contient des acides gras mono-insaturés et plusieurs polyphénols y compris l'oleuropéine et l'hydroxytyrosol », a déclaré Ahmad Alkhatib, chercheur au Centre universitaire de santé publique de Teesside. "Ceux-ci ont plusieurs propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui peuvent être associées à un potentiel antiviral et antibactérien important. »
"L'oleuropéine a montré une activité antivirale potentielle contre le virus respiratoire syncytial, un virus commun des infections des voies respiratoires supérieures », a-t-il ajouté. "Cet effet a été attribué à la propriété antioxydante de l'acide élénolique, le principal fragment de l'oleuropéine. »
D'autres aliments du régime méditerranéen ont également des propriétés antivirales, notamment les fruits, les légumes, le poisson, les noix, les herbes et les graines. Ils sont connus comme des aliments fonctionnels en raison de leurs nutraceutiques, notamment les polyphénols, les terpénoïdes, les flavonoïdes, les alcaloïdes, les stérols, les pigments et les acides gras insaturés.
Les experts notent également que l'exercice physique est un autre facteur important pour soutenir le système immunitaire et réduire le risque viral. L'exercice et les aliments nutritifs améliorent également la qualité du sommeil et régulent les habitudes de sommeil, renforçant ainsi le système immunitaire.
Incorporer des exercices d'intensité modérée et suivre le régime méditerranéen pourrait atténuer le risque de contracter le COVID-19 et d'autres virus.
Plus d'articles sur: Covid-19, La diète méditerranéenne, huile d'olive santé
Octobre 23, 2023
Le composé commun de grignons d’olive démontre un potentiel anticancéreux
Les chercheurs ont développé des nanoparticules d’acide maslinique, dont il a été démontré qu’elles aident à combattre les cancers du sein, du côlon, du pancréas et de la prostate grâce à diverses thérapies.
Janvier 3, 2024
L'algorithme accessible au public a été développé à partir de 15 années de données provenant d'Italie pour comparer l'impact de combinaisons d'événements climatiques sur les récoltes ultérieures.
Mai. 1, 2023
L'huile d'olive peut jouer un rôle important dans l'alimentation des astronautes
Les astronautes perdent souvent du poids dans l'espace et se plaignent de la nourriture. L'huile d'olive extra vierge offre des avantages clés au cours de leur voyage, selon les chercheurs.
Août 31, 2023
Une consommation plus élevée de polyphénols liée à un risque moindre de contracter le Covid-19
Les adultes en bonne santé qui consommaient des phénols et des stérols végétaux, dont certains sont présents dans l’huile d’olive, étaient moins susceptibles de contracter le Covid-19.
Jun. 27, 2023
Un producteur néo-zélandais utilise les niveaux Brix pour déterminer le moment de récolte idéal
Contrairement aux raisins ou à d'autres fruits, Ross Vintiner récolte les olives lorsque le niveau de sucre baisse, ce qui indique que l'huile s'accumule et que la teneur en polyphénols reste élevée.
Octobre 31, 2023
Med Diet atténue les symptômes du SSPT, suggère une étude
Même si les chercheurs affirment qu’il reste encore du travail à faire, ils pensent qu’ils sont sur le point de pouvoir fournir des recommandations alimentaires aux personnes souffrant du trouble de stress post-traumatique.
1 novembre 2023
Une étude montre les avantages de la supplémentation en EVOO chez les athlètes masculins
La supplémentation en huile d'olive augmente les niveaux de testostérone tout en réduisant les hormones de stress chez les athlètes masculins.
Mai. 23, 2023
Des chercheurs étudient le rôle des composés bioactifs dans les maladies neurodégénératives
Les chercheurs se sont concentrés sur des études portant sur les flavonoïdes, les polyphénols et d'autres composés phénoliques présents dans l'huile d'olive extra vierge et le régime méditerranéen.