Kurznachrichten

April 5, 2021

Europa beschränkt die Verwendung von Transfetten in Lebensmitteln

Der Schritt wird allgemein als positiver Schritt zur Beseitigung aller Transfette bis 2023 angesehen.

April 5, 2021

Die mediterrane Ernährung kann die Parkinson-Krankheit verzögern, wie eine Studie zeigt

Laut Forschern könnte die Ernährung ein nützliches Instrument für Ärzte werden, die versuchen, die Auswirkungen neurodegenerativer Erkrankungen zu mildern.

April 5, 2021

Apulien investiert in die Früherkennung von Olivenbaumkrankheiten und Schädlingen

Das Agritech-Startup Elaisian hat in seiner letzten Spendenrunde 1 Million US-Dollar gesammelt, um ein Programm zu erweitern, mit dem Landwirte Schädlingsrisiken identifizieren und steuern können.

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März 31, 2021

Biomasse aus Olivenhainen treibt die Heineken-Fabrik in Südspanien an

Die Fabrik erhält jährlich bis zu 6,000 Tonnen Schnittabfälle aus Olivenhainen mit einem Radius von 90 Kilometern.

März 31, 2021

USDA finanziert mehr Covid Relief Aid für Landwirte

Neben der Ausweitung der zusätzlichen Hilfe auf Landwirte, die in der Vorrunde keine erhalten haben, werden durch das Paket viele andere Programme finanziert, einschließlich der Bio-Zertifizierung.

März 29, 2021

Gesunde Verbindungen in Tresteröl, aufgenommen von frittierten Lebensmitteln, Studienergebnisse

Das Braten mit Oliventresteröl ist möglicherweise gesünder als andere Speiseöle.

März 17, 2021

Laut UN-Bericht wird jedes Jahr fast 1 Milliarde Tonnen Lebensmittel verschwendet

Die Vereinten Nationen haben festgestellt, dass 900 mehr als 2019 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet wurden. Das Problem ist weit verbreitet, und Lebensmittelverschwendung tritt weltweit in jedem Schritt der Lebensmittelkette auf.

März 17, 2021

Olive Council prognostiziert leichten Rückgang des Olivenölverbrauchs

Spanien, Italien und Griechenland sind nach wie vor die größten Pro-Kopf-Verbraucher weltweit, während die Importe in die USA, nach Japan und Kanada einen Aufschwung verzeichnen.

März 15, 2021

Neues Tool könnte die Ausbreitung des Hauptvektors Xylella Fastidiosa stoppen

Mithilfe von Schallschwingungen können Forscher möglicherweise die Paarung von Spuckwanzen in Olivenhainen stören. Landwirtschaftsgruppen fordern mehr Forschung.

März 15, 2021

Studien legen nahe, dass EVOO dazu beiträgt, Covid-Symptome zu reduzieren

Natives Olivenöl extra und andere wichtige Lebensmittel in der Mittelmeerdiät senken das Risiko eines Zytokinsturms, stärken das Immunsystem und haben antivirale Eigenschaften.

März 12, 2021

Studien zeigen, dass Olivenöl die Mundgesundheit verbessert und Parodontitis verhindert

Zusammen mit all seinen anderen gesundheitlichen Vorteilen kann der regelmäßige Verzehr von Olivenöl zum Schutz von Zähnen und Zahnfleisch sowie zum Schutz vor Parodontitis und Zahnkaries beitragen.

März 12, 2021

Neuer Pflanzenparasit in chinesischen Weinbergen entdeckt

Im Südwesten Chinas wurde eine neue Wurzelknoten-Nematodenart identifiziert. Forscher arbeiten daran festzustellen, ob der Parasit genauso tödlich ist wie andere Arten von Nematoden.

März 10, 2021

Tunesien arbeitet mit Produzenten zusammen, um den Markenexporten einen Mehrwert zu verleihen

Die Olivenölexporteure in Tunesien hoffen, die Exporte von abgefülltem Olivenöl in den nächsten fünf Jahren zu verdoppeln. Die Regierung plant zu helfen, indem sie bürokratische Hürden löst und die Qualität fördert.

Februar 6, 2021

Ein wegweisendes Blind Sensory Panel in Tunesien

Eine Gruppe junger blinder Tunesier strebt die Zertifizierung ihres Verkostungspanel-Programms an.

Februar 3, 2021

Das Verständnis der Beziehung zwischen Pilz und Klima kann kostspielige Olivenbaumpathogene eindämmen, sagen Forscher

Kleinere Temperaturänderungen mit bestimmten Niederschlagsmustern bieten die beste Umgebung für den Pilz, in der Verticillium welk gedeiht.

Februar 1, 2021

Europa bemüht sich um öffentliche Beiträge, um einen Rahmen für geografische Angaben zu schaffen

Ziel ist es, neue Instrumente zu identifizieren, um das Indikationssystem für zertifizierte Lebensmittelspezialitäten zu stärken und Lebensmittelbetrug zu bekämpfen.

Januar 27, 2021

USA treten dem Pariser Klimaabkommen wieder bei

Die Rückkehr der Supermacht zum Pariser Abkommen ist eine mühsame Aufgabe und könnte den Status quo des Pakts stören

Januar 15, 2021

Raffinierte Lebensmittel können die Vorteile der mediterranen Ernährung beeinträchtigen

Teilnehmer, die sich enger an eine mediterrane Ernährung hielten, verzeichneten einen langsameren kognitiven Rückgang als diejenigen, die raffiniertere Lebensmittel konsumierten, die für die westliche Ernährung typisch sind.

Januar 15, 2021

Olive Council macht sich daran, globale Konsumtrends zu untersuchen

Der International Olive Council wird eine Studie starten, um die weltweiten Konsumtrends besser zu verstehen.

Januar 11, 2021

Der heimische Olivenölmarkt verbessert sich in Spanien

Steigende Verkäufe im Inland haben einen leichten Rückgang der Exporte in den ersten beiden Monaten des laufenden Erntejahres überschattet.

Januar 6, 2021

Mediterrane Diät führt Jahresliste zum vierten Mal in Folge an

In den US News and World Report wurde die Mittelmeerdiät als beste Gesamtdiät für 2021 genannt. Der Ernährungsplan wurde auch als beste pflanzliche Diät und als Top-Option für Herzgesundheit und Diabetes anerkannt.

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