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Wissenschaftler wollen ein "Climate Label", das dem europäischen Nuti-Score hinzugefügt wird

September 1, 2020
Paolo DeAndreis

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Lebensmittel, die in europäischen Regalen verkauft werden, sollten sowohl hinsichtlich ihres Nährstoffgehalts als auch hinsichtlich der damit verbundenen Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet werden TreibhausgasemissionenDer deutsche Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Lebensmittel- und Verbrauchergesundheit (WBAE) hat gesagt.

Die Ankündigung erfolgt wenige Tage nach der Genehmigung durch die Bundesregierung Einführung des Nutri-Score-Kennzeichnungssystems. Die WBAE erklärte, dass bei einer Annahme die Kennzeichnungsanforderungen für die Hersteller verbindlich vorgeschrieben werden sollten.

Die Förderung einer nachhaltigeren Auswahl von Lebensmitteln im gesamten gesellschaftlichen Spektrum erfordert einen fairen Rahmen, der die Bereitstellung solider und verständlicher Informationen umfasst.- Britta Renner, Mitautorin der WBAE-Studie

In der Zwischenzeit wird der Nutri-Score ab nächstem November auf freiwilliger Basis von Herstellern und Händlern im Land übernommen.

Die WBAE hat Berlin nun gebeten, die Messlatte während des laufenden deutschen Semesters der EU-Präsidentschaft höher zu legen, die obligatorische Einführung des Nutri-Score vorzuschlagen und ein neues Konzept hinzuzufügen: Produktnachhaltigkeit.

Siehe auch: Nutri-Score-Label effektiver als NutrInform, Studienergebnisse

In einer Pressemitteilung betonte die WBAE die Dringlichkeit eines "strategische Neuausrichtung und nachhaltige Stärkung des gesamten Bereichs der Lebensmittelpolitik, um die notwendige Umgestaltung des Lebensmittelsystems zu erleichtern und ein faires Lebensmittel- und Essumfeld für alle zu schaffen. “

Nach Ansicht der Experten des Beirats gelten die aktuellen Richtlinien "zu viel Gewicht auf die Eigenverantwortung der Verbraucher für eine nachhaltige Lebensmittelauswahl. “

Achim Spiller, Agrarökonom und Co-Vorsitzender des Berichts, schrieb das "Ein derart zurückhaltender politischer Ansatz sendet in einem komplexen Politikfeld, das stark von Lobbying-Aktivitäten beeinflusst wird, das falsche Signal. Was erforderlich ist, ist eine spezielle Lebensmittel- und Ernährungspolitik, in der die Regierung eine wichtigere Rolle spielt. “

Die WBAE argumentiert, dass dieser Prozess um einige Kernkonzepte herum entwickelt werden sollte: spezielle Lebensmittelinformationen für junge Menschen, Steuern auf weniger nachhaltige Lebensmittel wie zuckerhaltige Getränke, die Förderung des ökologischen Landbaus und die Entwicklung neuer, obligatorischer Lebensmitteletiketten.

Die Etiketten sollten laut Experten nicht nur leicht verständliche Nährwertangaben enthalten, sondern auch a "Climate Label “in Bezug auf den CO--Fußabdruck der Produkte sowie a "Tierschutzetikett für tierische Produkte.

Darüber hinaus sollten Anzeigen für ungesunde Lebensmittel für Kinder eingeschränkt und die Regierung eine "digitales Ökosystem für einen nachhaltigeren Lebensmittelkonsum “, argumentierte die WBAE.

"Die Förderung einer nachhaltigeren Auswahl von Lebensmitteln im gesamten Spektrum der Gesellschaft erfordert einen fairen Rahmen, der die Bereitstellung solider und verständlicher Informationen, einen einfachen Zugang zu gesunden Lebensmitteln, mehr Optionen für die Auswahl von Lebensmitteln und Preisanreize umfasst, die nachhaltige Entscheidungen für den Verbraucher finanziell attraktiver machen “, so Britta Renner , Mitautor der Studie, sagte.

Der WBAE-Bericht fügte der laufenden Debatte über die Kennzeichnung von Lebensmitteln hinzu, die in der gesamten Europäischen Union stattfindet.

Innerhalb der Food to Fork-Strategie im Mai von der angekündigt Europäische KommissionEs wird erwartet, dass die EU ein einzigartiges umfassendes System zur Kennzeichnung von Lebensmitteln einführt.

Die Kommission sagte im Juni letzten Jahres, dass bis 2022 nach einer umfassenden und umfassenden Konsultation und Bewertung der Auswirkungen der Lebensmitteletiketten ein europaweites Nährwertkennzeichen eingeführt werden könnte.

Die Debatte, einschließlich der Streit um die Annahme der italienischen Nutrinform-Batterie anstelle von Nutri-Score hat die Nachhaltigkeitsaspekte der Lebensmittelproduktion und -verteilung bisher nicht vollständig berücksichtigt.





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