Die immer wiederkehrende Olivenölkrise in der Türkei

Bei schwankenden Erträgen und Preisen kann die ineffiziente Olivenölindustrie der Türkei auf ausländischen Märkten nur selten mit europäischen Herstellern konkurrieren.

Ein Mann verkauft Oliven auf dem Markt in Ayvalik, Türkei
September 7, 2016
Von Yasemin Orhun
Ein Mann verkauft Oliven auf dem Markt in Ayvalik, Türkei

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Die türkischen Olivenölexporte sind seit der Saison 92,000/7,000 aufgrund des Preisanstiegs und anderer Faktoren von 2012 Tonnen auf nur 2013 Tonnen zurückgegangen. 

Davut Er, der Leiter der Olivenölexporteur-Union, sagte, dass die Türkei auf dem Auslandsmarkt nicht mit Preisen konkurrieren könne, die bei etwa 14 YTL pro Liter (4.78 USD) lagen, verglichen mit 8 bis 9 YTL in Spanien, 6 YTL in Ägypten und 9 YTL in Griechenland zu Beginn dieser Saison.
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Zehn der aktiven Exportunternehmen der Türkei verließen den Markt. In einer Saison gingen die Exporte von 83 Prozent zurück. Davut Er sagte, obwohl die Olivenölpreise in der Türkei inzwischen auf 11 Jahre gesunken sind, sei der Verbrauch nicht gestiegen, da die Kosten für die Produkte in den Regalen höher seien, als die Menschen zahlen wollen.

In Balikesir, einer der wichtigsten Städte für die Herstellung von Olivenöl in der Türkei, verbleiben Hunderte Tonnen Olivenöl in den Händen der Erzeuger. 

Wir sprachen mit Ahmet Sucu, dem Leiter von Ozgun Zeytin, das 25-jährige Olivenölunternehmen, dessen Olivenöl von Feinschmecker unter die Top 35 gewählt wurde. Sucu beklagte, dass die Produktionskosten der Türkei erheblich höher seien als die ausländischen Produktionskosten, weshalb der Preis für türkisches Olivenöl entsprechend höher sei und die Türkei auf dem ausländischen Markt nicht konkurrieren könne.

Sucu stellte fest, dass die Probleme in der Olivenölindustrie in der Türkei kein aktuelles Problem sind und alle paar Jahre auftreten. Die Türkei kann auf den Märkten nur dann effizient konkurrieren, wenn der Ertrag der europäischen Hersteller sinkt. Er beschwerte sich auch über den Mangel an "eine richtige Olivenöl-Agenda in der Türkei “, dass es keine stabile Olivenölproduktion gibt, was jedes Jahr zu einem deutlich anderen Ertrag führt. 

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Sucu stimmte zu, dass die Produktionskosten der Türkei aufgrund der unterschiedlichen Geländebedingungen, der Erntebedingungen, der höheren Arbeitskosten und der Kosten für Erntemaschinen höher sind. Die hohen Preise wirken sich auch auf den türkischen Binnenmarkt aus, da die Verbraucher tendenziell billigere Öle anstelle von Olivenöl kaufen. Als die Preise in diesem Jahr gesenkt wurden, hatten die Verbraucher bereits andere Produkte als Olivenöl gekauft, und die Preissenkung reichte nicht aus, um die früheren Verbraucher wieder zur Verwendung von Olivenöl zu bewegen. 

In Europa, so Sucu, erhalten die Landwirte 1.30 € pro kg verkauftem Olivenöl, in der Türkei sind es 0.80 YTL oder etwa 0.24 €. Er fügte hinzu, dass zur Verbesserung der Olivenölindustrie in der Türkei die Produktionskosten gesenkt werden müssen, was nur durch die Einführung mechanischer Landwirtschaftssysteme möglich ist. 

In der Region Ayvalik in Balikesir, einer der größeren Produktionsstätten für Olivenöl in der Türkei, werden nur 6 oder 7 Erntemaschinen eingesetzt. Er vermutete, dass es in der ganzen Türkei wahrscheinlich nicht einmal insgesamt 50 Maschinen dieser Art gibt. 

Die Hersteller klagen auch über gefälschte Produkte und Verfälschungen in der Olivenölindustrie, als das Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Viehzucht am 1. September die Namen von mehr als 30 an Betrug beteiligten Unternehmen bekannt gab. Die Produzenten beklagen, dass Bußgelder nicht abschreckend genug sind: Die gefälschten Produzenten können mit einer Strafe von lediglich 9,700 YTL (3,309 USD) davonkommen. 

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