Ein Preis zur Förderung der Olivenölkultur in Spanien

Der Agustín-Serés-Gedächtnispreis würdigt individuelle und kollektive Bemühungen zur Förderung, Verbreitung und Bewahrung der Olivenölkultur in Spanien.

Die Bewerbungsfrist für die neunte Ausgabe des Preises ist nun eröffnet und läuft bis zum 19. März.

Ich bin nach wie vor der Meinung, dass die Kultur des Olivenöls für die Bürger dieses Landes wirklich ein ungelöstes Thema ist. – Paco Lorenzo

„Es gibt viele Preise, die der Würdigung der Qualitäten von Olivenöl in unserem Land und weltweit gewidmet sind, aber es ist etwas Besonderes, die Kultur des Öls und den persönlichen Einsatz bei seiner Herstellung anzuerkennen“, sagte Paco Lorenzo, einer der Juroren des diesjährigen Wettbewerbs und Gewinner der ersten Ausgabe.

„Tatsächlich bin ich nach wie vor der Meinung, dass die Kultur des Olivenöls für die Bürger dieses Landes ein wirklich ungelöstes Thema ist“, fügte er hinzu.

Lorenzo wurde einstimmig zum Gewinner des Wettbewerbs 2010 für sein Buch „Museos del Aceite en España“ (Olivenölmuseen in Spanien) gekürt, für das er 88 Olivenölmuseen im ganzen Land besuchte und anhand von Fotografien Kultur und Geschichte beleuchtete.

Lorenzo nahm in jenem Jahr nicht am Wettbewerb teil, doch die Familie Serés Santamaria, die die Veranstaltung sponsort, beschloss einstimmig, ihm den Preis für sein 2008 erschienenes Buch zu verleihen.

„Wir kannten Dr. Lorenzos Arbeit und seine Reisen durch Spanien auf der Suche nach Olivenölressourcen bereits seit einiger Zeit“, sagte Agustín Serés. „Das Buch ist in unserem Land einzigartig.“

Serés ist Arzt, wuchs jedoch auf einer Olivenölmühle in einer Region im Nordosten Spaniens auf, die über ein reiches Olivenöl-Erbe verfügt.

„Ich wurde in Alpicat, Lérida, im Herzen von Segrià, in einer Familie geboren, die eine kleine Ölmühle besaß, eine von vier, die es damals in der Stadt gab“, sagte er. „Diese kleine Ölmühle ist heute ein Museum, das der Kultur des Olivenöls gewidmet ist. Daraus ergibt sich meine Verbindung zu unserer angestammten Olivenölkultur.“

Serés Sr. stellte in der Mühle mit sehr begrenzten Mitteln Olivenöl her, was für die damalige Zeit typisch war. Da sich die Olivenölproduktion zunehmend auf größere Betriebe verlagert, nutzt Serés Jr. diese Auszeichnungen, um zu verhindern, dass diese Vergangenheit in Vergessenheit gerät.

„Ich wollte, dass die persönlichen Anstrengungen meines Vaters zusammen mit unserem Familienerbe für andere bewahrt werden“, sagte er. „[Ich wollte auch, dass diese Auszeichnungen] einen Platz in der Olivenölkultur der Region Segrià einnehmen, die schon immer eine Olivenanbauregion war.“

Die Familie Serés Santamaria arbeitet nun mit Lorenzo und Olearum zusammen, deren Präsident er ist, um den mit 1.000 € dotierten Preis jedes Jahr zu vergeben.

In diesem Jahr können die Teilnehmer Projekte unter anderem zu den Themen Umwelt, Olivenöl, neue Technologien, Geschichte, Gastronomie und Denkmalschutz einreichen. Manchmal können jedoch auch andere Faktoren, wie das soziale Engagement des Beitrags, den Ausschlag geben.

„Die letztjährige Ausgabe war sehr umkämpft, am Ende lagen zwei Beiträge gleichauf, aber einer von ihnen zeigte ein größeres soziales Engagement, insbesondere gegenüber Menschen mit Behinderungen, und das gab den Ausschlag“, sagte Lorenzo.

Colival, eine Olivenölgenossenschaft mit Sitz in Valdepeñas, gewann den Preis für ihr Oleotourismus-Programm, das darauf abzielte, Kinder über die gesundheitlichen, organoleptischen und gastronomischen Vorzüge von nativem Olivenöl extra zu informieren.

„Wir waren der Meinung, dass es sich um ein Projekt handelte, das von zahlreichen Unternehmen und Genossenschaften in unserem Land übernommen werden könnte“, sagte Lorenzo. „Der entscheidende Faktor war, dass es intensiv daran arbeitete, die Olivenölkultur zu verbreiten, und Menschen mit Behinderungen in das Projekt einbezog.“

Normalerweise werden jedes Jahr zwischen fünf und zehn Projekte eingereicht. Projekte können erneut eingereicht werden, Gewinnerprojekte jedoch nicht. Laut Lorenzo haben mehrere Projekte, die gewonnen haben, dies erst beim zweiten Anlauf geschafft.

Serés freut sich auf die diesjährigen Teilnehmer, sowohl auf die alten als auch auf die neuen. Seit er 2010 mit der Vergabe der Preise begann, hat Serés eine Wiederbelebung der Olivenölkultur in der Region festgestellt.

„Die preisgekrönten Projekte sind ein großartiges Beispiel dafür, dass man mit geringen Mitteln großartige und erfolgreiche Ziele erreichen kann, die die Kultur der Oliven und des Olivenöls verkörpern“, sagte er.

Teilnehmer können ein ausgefülltes Anmeldeformular per E-Mail an premioagustinseres@gmail.com senden.

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