Chile ist auf dem besten Weg, ein Wachstum von 19 Prozent bei der Olivenölproduktion zu übertreffen

Chile, wo für 2016 eine Olivenölproduktion von über 22.000 Tonnen prognostiziert wird, hat widrige klimatische Bedingungen durch eine geschickte Kombination aus Effizienz und einem klaren Fokus auf Qualität überwunden.

Nach einer Dürreperiode hat Chile die Produktion, den Export und sogar den Verbrauch von Olivenöl auf dem heimischen Markt stetig gesteigert. Die Produktion stieg von 19.000 Tonnen im Jahr 2015 auf geschätzte 22.000 Tonnen im Jahr 2016.

Unterstützt durch die Marktbedingungen in Europa und den Rückgang der Produktion in Spanien hat Chile seine Marktpräsenz weiter ausgebaut und exportiert 76 Prozent des gesamten produzierten Olivenöls ins Ausland, was einem weltweiten Marktanteil von 0,8 Prozent im Jahr 2015 entspricht.
Siehe auch: Umfassende Berichterstattung zur Olivenernte
2016 Gabriela Moglia, Geschäftsführerin von ChileOliva, bestätigte diesen Ausblick in einem Interview mit El Mercurio und erklärte: „In den letzten 10 Jahren war der Produktionsanstieg in Chile durch die Ausweitung der Olivenplantagen explosiv, nämlich um mehr als 900 Prozent.“

Chiles positive Entwicklung seit 2011 lässt sich auf Fortschritte bei der Bewässerung und der Landnutzungseffizienz zurückführen. In der Rubrik „Aceite de Oliva Special Farm Edition“ von El Mercurio wird Lateinamerika als zur Kategorie der „intensiven oder superintensiven“ Anbau- und Erntesysteme gehörend beschrieben.

Unter Verwendung von Daten der ODEPA zitiert El Mercurio Erträge in Chile von „12 bis 13 Tonnen pro Hektar, im Gegensatz zu nur 6,5 Tonnen/ha (im Durchschnitt) in Europa“, die durch den Einsatz spezialisierter Bewässerung erzielt werden.

Moglia von ChileOliva bestätigte dies und erklärte weiter, dass „einer der wichtigsten Wettbewerbsvorteile der Region die hohe Leistung pro Hektar ist, die von Produzenten durch Düngung und Pflanzenmanagement erzielt wird“. Moglia verglich die in Chile erzielten 1.800–1.900 Liter/ha mit dem Ertrag von 700 Litern/ha in Spanien – ein wichtiges Beispiel, so sagte sie, für die Ergebnisse kontrollierter Bewässerung im Vergleich zu saisonaler Bewässerung.

Selbst auf Einzelhandelsebene innerhalb Chiles sind die Veränderungen bemerkenswert. Fernando González, ein lokaler Manager bei Jumbo, einer der wichtigsten Supermarktketten des Landes, erklärte gegenüber Reportern von Reportajes 24horas: „Der Boom beim Olivenölkonsum (in Chile) begann vor etwa fünf Jahren … und heute sind mehr als 30 Marken im Laden vertreten.“

Obwohl Olivenöl aus Argentinien, Italien, Spanien und den USA leicht erhältlich ist, kam González zu dem Schluss, dass der chilenische Markt weiterhin einheimische Sorten bevorzugt, die für ihre hervorragende Qualität bekannt sind und als lokale Alternative zu anderen Ölen gepriesen werden.

Der gestiegene Verbrauch lässt sich auch mit einem allgemeinen Rückgang der Olivenölpreise in Chile pro Tonne von 2001 bis 2010 in Verbindung bringen, die im September 2011 bei 3.013,48 US-Dollar lagen – ein Rückgang um 23 Prozent gegenüber 2008 (3.914,53 US-Dollar) und ein Rückgang um 47 Prozent gegenüber September 2005, laut Zahlen von FAOSTAT und einer Analyse von El Mercurio.

Was können wir also in Zukunft von Chile erwarten?

Marktdifferenzierung, Fokus auf Qualität und Marktkonsolidierung bei den Verbrauchern in den aufstrebenden Ländern Lateinamerikas, den USA und China sind nur einige der Prioritäten, die Produzenten und Exporteure auf ihrer Liste haben, um die aktuellen Marktvorteile optimal zu nutzen.

Produzenten aus Chile stellten 15 Beiträge beim New York International Olive Oil Competition 2016, bei dem eine der Leiterinnen der Jury, Carola Dummer Medina, ebenfalls Chilenin ist. Zwei Marken, Olave und Kilkai , erhielten Goldauszeichnungen.