2. Olivenölwettbewerb rückt kretische Marken in den Mittelpunkt
Der 2. kretische Olivenölwettbewerb fand vom 19. bis 20. März in Rethymno auf Kreta statt, bei dem die besten konventionellen und biologischen kretischen nativen Olivenöle extra der Ernte 2015/16 ausgezeichnet wurden.
Der 2. kretische Olivenölwettbewerb fand vom 19. bis 20. März in Rethymno auf Kreta statt. Der Wettbewerb wurde von der Agronutritional Partnership der Region Kreta und der Präfektur Kreta in Zusammenarbeit mit einer Reihe namhafter kretischer Organisationen aus dem Olivenölsektor organisiert und vergab Preise für die besten standardisierten konventionellen und biologischen nativen Olivenöle extra (EVOO) aus der Erntesaison 2015/16.
Bei den konventionellen EVOOs ging die höchste Auszeichnung, die Gold-ELEA (oder „Olive“), an Liokarpi PDO, ein sortenreines Koroneiki-Öl von Emmanouil Protogerakis Sons. Die Silber-ELEA ging an Omega, eine Koroneiki/Tsounati-Mischung von Kardia Food. Und die Bronze-ELEA gewann Toplou Sitia, ein Koroneiki von Biokalliergites Sitias.
Bei den Bio-EVOO ging die Gold-ELEA erneut an Emmanouil Protogerakis Sons für ein weiteres Koroneiki, Liokarpi Bio, während Kardia Food sowohl die Silber-ELEA für Kardia Tsounati als auch die Bronze-ELEA für Kardia Koroneiki gewann.
Der diesjährige doppelte Gold-ELEA-Gewinner, Emmanouil Protogerakis Sons aus Vori im südlichen Zentralkreta, setzt eine Familientradition fort, die sich der Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra verschrieben hat und 1930 begann, als Evangelos Protogerakis die erste Olivenölfabrik in Kamares in der Präfektur Heraklion gründete. Nach kontinuierlicher Verbesserung und Modernisierung der Produktions- und Lagerstätten wird das Unternehmen heute von den Brüdern Vangelis und Michalis Protogerakis, den Enkeln des Gründers, geführt. Dieser Gewinner zahlreicher Auszeichnungen, darunter zwei bei internationalen BIOL-Wettbewerben, exportiert nach Deutschland und in die USA.
Kardia Food, Gewinnerin beider diesjähriger ELEA-Silberauszeichnungen und eines der ELEA-Bronze-Preise, strebt nach „makellosem Geschmack“, während sie „die einzigartige Aura und die vielfältigen Aromen Kretas in meisterhafte Lebensmittel verwandelt, die möglichst vielen Menschen zugänglich sind“. Laut Geschäftsführer Babis Doukakis werden Oliven in der Nähe des Dorfes Episkopi im nördlichen Zentrum Kretas innerhalb weniger Stunden bei der ungewöhnlich niedrigen Temperatur von 20 Grad Celsius verarbeitet – eine Seltenheit, insbesondere in Griechenland. Das Ergebnis: EVOOs mit niedrigem Säuregehalt und hohem Polyphenolgehalt, insbesondere bei ihrem Tsounati, das auch bei der New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) 2015 eine Goldmedaille gewann.
Der zweistufige Bewertungsprozess des Cretan Olive Oil Competition, bestehend aus einer chemischen Bewertung und einer blinden organoleptischen Prüfung (auf Geschmack und Geruch), verwendete dieselbe statistische Methode wie der Mario-Solinas-Wettbewerb des Internationalen Olivenölrats (IOC). Die meisten der 71 Proben stammten von den auf Kreta verbreiteten Koroneiki-Oliven. Der Wettbewerb wurde von Eleftheria Germanaki koordiniert, der Leiterin des organoleptischen Labors in Rethymno, Jurymitglied bei zahlreichen internationalen Wettbewerben und Panel-Leiterin beim NYIOOC 2015.
Der italienische Agrarwissenschaftler, Experte für Olivenanbau, Berater, international anerkannte Juror und Panel-Leiter des NYIOOC 2014, Giuseppe Antonio Lauro, war einer der beiden Panel-Leiter dieses Wettbewerbs. Er lobte die Professionalität der Juroren und hob hervor, dass die Ergebnisse der Geschmackstests eine sehr geringe Standardabweichung aufwiesen.
Die andere Panel-Leiterin des Wettbewerbs war Effie Christopoulou, Panel-Leiterin und anerkannte Ausbilderin für chemische und organoleptische Verkostung des IOC sowie chemische Expertin für die EU und das IOC. Als eine der Pionierinnen der organoleptischen Methode bereits im Jahr 1982 verkostete Christopoulou bei diesem Wettbewerb viele ausgezeichnete native Olivenöle extra und stellte fest, dass Noten von frischem Gras und Artischocke zu den einprägsamsten Aromen der kretischen Öle gehörten.
Die Preise wurden vom Gouverneur von Kreta, Stavros Arnaoutakis, dem Präsidenten der Agronutritional Partnership der Region Kreta, Manolis Chnaris, sowie dem Bürgermeister von Rethymno und Präsidenten des Verbandes der kretischen Olivenanbaugemeinden (SEDIK), Giorgos Marinakis, überreicht. Vor der Bekanntgabe der Preise betonte Gouverneur Arnaoutakis, wie wichtig es sei, den Markennamen „Kreta“ zu nutzen, um hochwertige, standardisierte kretische Produkte zu fördern, da dies den Kretern helfen könne, die Wirtschaftskrise zu überwinden.
Bürgermeister Marinakis betonte, wie wichtig es sei, dass sowohl Einwohner als auch Touristen lokale Produkte anstelle von Importwaren konsumieren, und verband die landwirtschaftliche Produktion mit dem Tourismus, wobei man nach exzellenter Qualität statt nach niedrigen Preisen streben solle. Der Präsident der Agronutritional Partnership, Chnaris, forderte die Kreter ebenfalls auf, die Insel zu einem „gastronomischen Reiseziel“ für Touristen zu machen, basierend auf der berühmten kretischen Ernährung und dem darin zentralen Olivenöl.
Giuseppe Antonio Lauro erörterte Marketingstrategien, woraufhin Effie Christopoulou den Blindverkostungsprozess erläuterte, der für die Bewertung der eingereichten Proben (21 aus biologischem Anbau, 50 konventionell) angewendet wurde. Die neun griechischen Juroren aus den vier Regionen Kretas und die beiden ausländischen Juroren folgten den Kriterien von Mario Solinas in zwei Verkostungsrunden. Christopoulou erklärte, dass die Juroren von der verbesserten Qualität der diesjährigen Proben und den nur sehr geringen Unterschieden zwischen den besten Ölen so beeindruckt waren, dass sie zusätzlich zu den Gold-, Silber- und Bronzemedaillen fünfzehn lobende Erwähnungen vergaben.
Diese hochwertigen kretischen nativen Olivenöle extra verdienten mehr als nur sechs Auszeichnungen. Die Organisatoren des Wettbewerbs hoffen, die kretischen Erzeuger dazu zu inspirieren, weiterhin nach Spitzenleistungen zu streben, und den wunderbaren Geschmack sowie die gesundheitlichen Vorteile hervorzuheben, die kretische native Olivenöle extra der Welt bieten können.