Griechische Landwirte rechnen angesichts der bevorstehenden Ernte mit geringeren Erträgen

Panayotis Karantonis, Mitglied des Beratungsausschusses des Internationalen Olivenölrats und Direktor des griechischen Verbands der Olivenölhersteller und -abfüller (ESVITE), erklärt gegenüber der „Olive Oil Times“, dass jüngste Schätzungen für die bevorstehende Olivenernte in Griechenland von geringeren Erträgen als im Vorjahr ausgehen. „Aufgrund ungünstiger Wetterbedingungen, vor allem auf Kreta, und des starken Befalls durch die Olivenfliege wird die neue Ernte auf weniger als 250.000 Tonnen“ Olivenöl geschätzt.

Nikos Michelakis, wissenschaftlicher Berater des Verbandes der kretischen Olivenanbaugemeinden (ACOM oder SEDIK), geht ebenfalls davon aus, dass die Schätzung des griechischen Ministeriums für ländliche Entwicklung und Ernährung von 300.000 Tonnen Olivenöl in diesem Jahr wahrscheinlich zu hoch angesetzt ist. Aufgrund der Schäden „durch extreme Wetterbedingungen wie eine ungewöhnliche Hitzewelle im Frühjahr, insbesondere auf Kreta, und durch sehr geringe Niederschläge“ könnte Griechenland in diesem Jahr möglicherweise nur 200.000 Tonnen Olivenöl produzieren.

Da die ersten Olivenernten in Chalkidiki im Norden Griechenlands beginnen, scheinen die meisten der 18 Erzeuger, die auf einen Fragebogen der „Olive Oil Times“ geantwortet haben, in diesem Jahr mit einer Olivenölproduktion von etwa 200.000 bis 250.000 Tonnen zu rechnen. Die Erzeuger rechnen mit einer geringeren Ernte in einigen Teilen des Peloponnes, auf dem größten Teil Kretas und in Zentralgriechenland, während sie aus Lesbos gemischte Berichte und aus Chalkidiki unbestimmte Antworten bezüglich des Olivenöls übermittelten.

Karantonis von ESVITE weist darauf hin, dass „die Exporte von griechischem Olivenöl im laufenden Erntejahr (2015/16) zwar auf etwa 140.000 Tonnen geschätzt werden, die erste Schätzung für die Exporte des neuen Erntejahres jedoch nur 110.000 Tonnen beträgt“. Karantonis fügt hinzu, dass in Griechenland die verbleibenden Olivenöl-„Lagerbestände am Ende des laufenden Erntejahres (2015/16) auf rund 50.000 Tonnen geschätzt werden“.

Karantonis weist darauf hin, dass „die Preise für frische Öle, die voraussichtlich Mitte Oktober auf den Markt kommen, wie immer entscheidend vom Interesse der italienischen Händler und Importeure beeinflusst werden.“ Michelakis merkt zudem an, dass es schwierig sei, die Preise vorherzusagen, da diese „weitgehend von der Produktion und den Preisen in den wichtigsten Öl produzierenden Ländern, Spanien und Italien, abhängen werden“. Sollten die aktuellen Produktionsprognosen zutreffen, so sagt er, könnten die Preise zumindest bis zum Beginn der Ernte stabil bleiben.

Peloponnes

Michalis Pachnos von Arbor Beata erwartet eine gute Ernte aus seinem Olivenhain in Korinth (Nordosten des Peloponnes), sagt jedoch: „Anhaltende Sommerhitze und geringe Niederschläge haben zu ‚gestressten‘ Olivenhainen geführt, die 2016 nur eine begrenzte Ertragsfähigkeit aufweisen werden.“

Etwas südwestlich davon, in Mykene, rechnet Ioannis Kampouris von E-LA-WON mit „einem guten Jahr mit hochwertigem Olivenöl“ und ähnlichen Erntemengen wie im Vorjahr, da es dort kaum Wetterprobleme gab und die Olivenfliege durch nichtstaatliche Maßnahmen angemessen bekämpft wurde.

Tasos Anestis von Rhizoma Olive Farms in Kranidi (Ost-Peloponnes) prognostiziert, dass die Ernte in seiner Region „außergewöhnlich ausfallen wird, die Menge jedoch deutlich geringer sein wird“, da die extrem heißen und trockenen Bedingungen im Frühjahr die lokale Sorte Manaki beeinträchtigt haben, nicht jedoch die Sorte Koroneiki.

Nikos Charamis von KASELL rechnet in Lakonien (Südosten des Peloponnes) mit einer „mäßigen bis guten“ Erntemenge, da Bewässerung erfolgte und die Olivenbäume bei den jüngsten Stürmen kaum Schaden genommen haben.

Maria Guadagno Katsetos von der Loutraki Oil Company (Süd-Peloponnes) erwartet ein „gutes Erntejahr“ mit hervorragender Qualität, da es keine Probleme gab.

Giovanni Bianchi von Argali (Südwest-Peloponnes) prognostiziert eine gute Ernte, obwohl „das Wetter die Vermehrung der Olivenfliege stark begünstigt hat“ und heftige Regengüsse andere (Nicht-Oliven-)Kulturen in seiner Region beschädigt haben.

George Mathiopoulos von der Greek Olive Estate prognostiziert für Gortynia (Zentralpeloponnes) eine Ernte von sehr guter Qualität, die jedoch möglicherweise 10 % unter dem Vorjahresertrag liegen wird.

Kreta

Nikos Michelakis von SEDIK erklärt, dass „auf Kreta, wo die durchschnittliche Erzeugung bei fast 100.000 Tonnen liegt, die kommende Ernte auf weniger als 60.000 Tonnen geschätzt wird – und sogar noch geringer ausfallen könnte, sollte der Kampf gegen die Olivenfliege, der in diesem Jahr sehr spät begann, keinen Erfolg zeigen.“ Einige Teile Kretas wurden von den heißen Winden, der Hitze und der Dürre in diesem Jahr stärker getroffen als andere. So befürchtet beispielsweise Eftychios Androulakis von Pamako im bergigen Selino im Südwesten Kretas die geringste Ernte seit einem Jahrzehnt, wobei die Qualität aufgrund der Schäden durch die Olivenfliege nur mittelmäßig ausfallen dürfte.

Emmanouil Karpadakis von Terra Creta rechnet im Gebiet Kolymvari im Nordwesten Kretas mit einer etwas geringeren Ernte als im Vorjahr. Giorgos Papadakis, Inhaber von Creta Earth, berichtet, dass das Gebiet um Plakias im südlichen Zentrum Kretas kaum Probleme mit heißen Winden oder Dürre hatte, da es von Bergquellen bewässert wird; daher rechnet er mit einer recht guten Ernte, wenn auch mit einem geringeren Ertrag als im letzten Jahr.

Lesbos

Auf Lesbos berichtet Agrocapital: „Das Klima begünstigte die Vermehrung der Olivenfliege, was sich in diesem Jahr sowohl auf die Menge als auch auf die Qualität der Olivenölproduktion negativ auswirken wird.“

Ellie Tragakes von Hellenic Agricultural Enterprises hat zwar einige Probleme mit der Olivenfliege festgestellt, rechnet aber in ihren Olivenhainen mit einer ähnlichen Ernte wie in den Vorjahren.

Stratis Camatsos von evo3 hingegen rechnet mit „einer hervorragenden Erntesaison, wie wir sie seit vier bis fünf Jahren nicht mehr gesehen haben“, mit dem gewohnt „niedrigen Säuregehalt und den aromatischen Noten wie immer“. Obwohl der Sommer trocken war und „starke Winde einige Äste abgebrochen haben … ist die größte Bedrohung derzeit die Olivenfliege“, die sie „sehr genau beobachten“, um zu entscheiden, ob mit der Ernte vorzeitig begonnen werden soll, um Schäden an den Oliven zu vermeiden.

Chalkidiki und Mittelgriechenland

Argyris Bouras von Eleones Hellenic Olive Products rechnet damit, dass die Ernte in Chalkidiki „kleiner als im letzten Jahr“ ausfallen wird, die Qualität jedoch ähnlich sein wird. Die jüngsten Regenfälle haben die frühere Dürre weitgehend ausgeglichen. „Durch die Dürre werden die Oliven etwas kleiner ausfallen als in anderen Jahren, was für die Olivenölproduktion eine gute Nachricht ist, da die kleineren Oliven eher zur Herstellung von Olivenöl“ als für Tafeloliven verwendet werden.

Evi Psounou Prodromou von Yanni’s Olive Grove stimmt zu, dass die Oliven in Chalkidiki zwar von sehr guter Qualität, aber kleiner ausfallen werden, und fügt hinzu, dass der Preis für Tafeloliven maßgeblich darüber entscheiden wird, wie viele Oliven für die Ölgewinnung zurückbehalten und wie viele als Tafeloliven verkauft werden. Wenn Tafeloliven zu einem hohen Preis verkauft werden, stehen weniger Oliven für die Ölgewinnung zur Verfügung und umgekehrt.

Der Unternehmensberater Stamatis Alamaniotis erklärt, dass einige der größeren griechischen Olivensorten, wie Amfissa (Amphissis) und die Oliven aus Chalkidiki, im Doppelanbau (sowohl als Tafeloliven als auch zur Ölgewinnung) genutzt werden, im Gegensatz zu kleineren Sorten wie Koroneiki und Manaki.

In Zentralgriechenland rechnet Alamaniotis mit einer Olivenernte von sehr hoher Qualität, deren Menge jedoch etwa 70 % unter dem Durchschnitt liegen wird. Es gab zwar einige Schäden durch die Olivenfliege und den Olivenfalter, doch angesichts der Dürre sind diese bislang nicht allzu gravierend.

Wie Tasos Anestis erwähnt, „steigt der weltweite Verbrauch von echtem nativem Olivenöl extra stetig an, und das kann nur eine gute Nachricht sein“, da dies „eine Tendenz seitens der Verbraucher hin zu einer gesünderen Ernährung mit vielen antioxidativen und entzündungshemmenden Lebensmitteln“ widerspiegelt. Dies lässt vermuten, dass immer mehr Verbraucher auf eine gute Ernte hoffen werden.

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• Bezahlung der Mitarbeiter zur Bekämpfung der Olivenfliege (Agrocapital)