Die griechische Olivensorte „Makri“ wartet auf den EU-GUA-Status
Makri ist eine einheimische griechische Olivensorte, die in Alexandroupoli im Nordosten Griechenlands nahe der Grenze zur Türkei angebaut wird, einer Region im westlichen Teil der geografischen und historischen Region Thrakien.
Am 11. Januar wurde bei der Europäischen Kommission ein Antrag gestellt, die griechische Olivensorte „Elaiolado Makris“ (oft auch „Makri“ genannt) in die EU-Liste der Lebensmittel mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) aufzunehmen.
Demosthenis Hatzinikolaou, Präsident einer lokalen landwirtschaftlichen Olivenölgenossenschaft, erklärte gegenüber der Athen-Mazedonischen Nachrichtenagentur (ANA), dass der Antrag einen achtjährigen Prozess durchlaufen habe, da die Sorte zunächst in den Nationalen Sortenkatalog aufgenommen werden musste, bevor der g.U.-Status auf nationaler Ebene beantragt werden konnte. Nach der nationalen Anerkennung kann der Antrag dann für den EU-Status eingereicht werden.
Nachdem der Antrag bei der Europäischen Kommission eingereicht worden war, wurde er auf „Zulässigkeit“ geprüft und dann am 11. Januar 2018 gemäß den offiziellen Verfahren im Amtsblatt veröffentlicht. Nach der Veröffentlichung können über einen Zeitraum von sechs Monaten Einwände gegen den Antrag eingereicht und geprüft werden.
Makri ist eine autochthone griechische Olivensorte, die in Alexandroupoli im Nordosten Griechenlands nahe der Grenze zur Türkei angebaut wird, einer Region im westlichen Teil der geografischen und historischen Region Thrakien. Dies ist das nördlichste Gebiet des Landes, in dem Oliven angebaut werden, und eine Region mit einem besonderen Mikroklima, das für trockene Sommer und kalte Winter sorgt.
Maria Micheli von Konos erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass dieses Mikroklima ein wesentlicher Bestandteil des Terroirs von Makri sei: „Als Küstengebiet haben wir sanfte Übergänge zwischen den Jahreszeiten, und im Einflussbereich des Thrakischen Meeres herrscht ein einzigartiges Mikroklima“, erklärte sie.
Ebenfalls in dieser Region produziert Niki Kelidou von der Kyklopas Olive Mill, die Makri als „eine einzigartige Sorte der Region“ beschreibt, „die eine mittlere Intensität und zarte fruchtige Aromen von grüner Banane, frischen krautigen Blüten und Artischocke aufweist, aber auch eine Ausgewogenheit von Bitterkeit und Würze bietet.“
Eine Produktzertifizierung wie die g.U. ist wertvoll, da sie ein anerkanntes Qualitätssiegel ist, das ein authentisches Produkt garantiert, das aus einer bestimmten geografischen Region stammt. Dies stärkt zudem das Vertrauen der Verbraucher und verschafft den Erzeugern einen Wettbewerbsvorteil auf dem europäischen wie auch auf dem internationalen Markt.
„Der Antrag auf den DOP-Status ist für uns wichtig“, sagte Kelidou gegenüber Olive Oil Times. „Aber nicht so sehr wegen der Auflagen in Bezug auf Anbau, Gewinnung und Lagerung, da wir diese Anforderungen bereits erfüllen. Wir freuen uns besonders, dass wir nach so vielen Auszeichnungen, die die Qualität unseres Öls würdigen, die Aufmerksamkeit auf die Sorte Makri gelenkt und den DOP-Prozess in Gang gesetzt haben. Wir hoffen aufrichtig, dass dies mehr Erzeuger in der Region für die richtige Bewirtschaftung der Oliven sensibilisieren wird, vom Olivenhain bis hin zur Ölmühle.“
Micheli sagte, die offizielle Anerkennung für Makri sei ein Segen für die Erzeuger: „Die g.U. ist eine wichtige Anerkennung für uns, denn sie würdigt unser einzigartiges Produkt: unser Olivenöl. Sie gibt uns die Möglichkeit, es der Öffentlichkeit bekannt zu machen und die harte Arbeit anzuerkennen, die in die Herstellung eines Olivenöls von hoher Qualität fließt.“
Im Rahmen des Produktzertifizierungssystems der EU gibt es drei verschiedene Bezeichnungen für landwirtschaftliche Erzeugnisse und Lebensmittel:
g.U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) ist die höchste Bezeichnung, da sie garantiert, dass ein Produkt in einem bestimmten geografischen Gebiet unter Verwendung anerkannten Know-hows hergestellt, verarbeitet und zubereitet wurde.
g.g.A. (geschützte geografische Angabe) ist das „Gütesiegel“ für ein Erzeugnis oder Lebensmittel, das eng mit einem bestimmten geografischen Gebiet verbunden ist, wobei mindestens eine Stufe der Erzeugung, Verarbeitung oder Zubereitung dort stattfindet.
Die dritte ist die g.t.S. (garantiert traditionelle Spezialität), die den traditionellen Charakter des Produkts in Bezug auf seine Zusammensetzung oder Herstellungsweise kennzeichnet.
Es gibt bereits 19 registrierte griechische Olivensorten mit g.U.-Status und weitere 11 mit g.g.A. Viele davon wurden bereits 1996 registriert. Neben Makri ist ein weiterer Antrag in Bearbeitung, der am 6. Juli 2017 für die griechische Sorte Krista eingereicht wurde.