Europa
Herzegowina scheint eine ungewöhnliche Region für die Oliven- und Olivenölproduktion zu sein. In den letzten fünf Jahren hat das Balkanland jedoch begonnen, ernsthafter über die möglichen wirtschaftlichen Auswirkungen des Anbaus einer Kulturpflanze nachzudenken, die im benachbarten Griechenland und im Mittelmeerraum seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel ist.
In 2011, Einblick auf den Balkan berichtete über ein Unternehmen, KM, in Mazedonien, das als erstes Unternehmen des Landes Pionierarbeit bei der Produktion von Olivenöl leisten sollte. Mit einer Plantage von 13,000 Olivenbäumen in der Nähe der kleinen Stadt Dojran nahe der griechischen Grenze hat sich KM das Ziel gesetzt, 300 Tonnen Olivenöl sowohl für den Export als auch für den lokalen Markt zu produzieren.
In Zusammenarbeit mit Mitgliedern der Landwirtschaftsfakultät von Skopje und griechischen Professoren der Universität Thessaloniki machte sich das Unternehmen außerdem daran, eine neue Sorte zu entwickeln, "Marsela“, das besser zu den Wachstumsbedingungen und dem Klima Mazedoniens passen würde.
KMs Pläne waren nur der Anfang. Heute, Balkan-Nachrichten veröffentlichte eine Geschichte über die Olivenbauern der Gemeinde Stolac, Mitglieder des Verbandes der herzegowinischen Früchte des Mittelmeerraums, die eine brandneue Mini-Ölraffinerie zur gemeinsamen Nutzung mit den Bauern der Region erhalten haben.
Das Ölverarbeitungsgerät wurde im Rahmen eines Pilotprojekts bereitgestellt, das darauf abzielte, die Qualität zu verbessern und das allgemeine Wachstum der aufstrebenden Ölindustrie dort zu unterstützen. Frühere Bemühungen erforderten kostspielige Transporte zu großen, kommunalen Raffinerien und oft wurde die Qualität beeinträchtigt.
Mit den Möglichkeiten, die die neue Technologie bietet, hoffen die Erzeuger, Investoren anzuziehen und das Wachstum der Branche insgesamt voranzutreiben.
Dennoch scheint Olivenöl aus dem Balkan noch lange nicht in den US-amerikanischen Marktregalen zu sein. Oder vielleicht nicht.
Letzten Monat "„Die unwahrscheinliche Reise eines Olivenöls vom Balkan“ war eine vorgestellte Geschichte in der East Hampton (New York) Stern. Durch die Bemühungen des in New York ansässigen Anwalts Andrew Strong, der in einen Rechtsstreit zur Verteidigung des ehemaligen kosovarischen Ministerpräsidenten Ramush Haradinaj verwickelt war, haben in der Grenzregion zu Albanien produzierte Öle nun ihren Weg in die Geschäfte im Osten von Long Island gefunden.
In Mark Segals Artikel spricht Strong über seine Zeit, in der er durch die Gegend gereist ist. "Es gab mit Olivenbäumen bedeckte Berge, die bis ins Mittelmeer reichten. Und die Tradition, Oliven von Hand zu pressen, ist seit mehr als 2,000 Jahren unverändert geblieben … In der Gegend gibt es Hunderte von Olivenbauern, von denen einige nur zwei oder drei Bäume haben.“
Diese Landwirte arbeiten mit Strong zusammen, um ihr Bio-Kalinjot-Olivenöl in so bekannte Geschäfte wie Zabars in Manhattan zu bringen.
Strong hält den Umfang seines Betriebs klein und füllt alles von Hand ab. "Die Beibehaltung kleiner Chargen gewährleistet die Qualität“, sagte er.
Weitere Artikel zu: Albanien, Kroatien, Olivenbaumanbau
Kann. 19, 2023
Klimakatastrophen treiben die Preise in die Höhe
Dürre auf der Iberischen Halbinsel und Überschwemmungen in Kroatien haben zu einem holprigen Start der Olivenentwicklung geführt und zu weiteren Preissteigerungen geführt.
11. September 2023
Preisgekröntes EVOO, lokale Küche erfreuen die Sinne auf Hvar
Eva Marija Čurin forderte die Gäste bei einem Abendessen heraus, zu entscheiden, welche nativen Olivenöle extra am besten zu lokalen Gerichten passen.
Dezember 15, 2023
Treffen Sie die Start-ups in Mittelitalien, die verlassene Olivenhaine wiederbeleben
Das Startup Ager Oliva in der Toskana und der Verein Le Olivastre in Umbrien setzen sich durch Adoptionspläne für Bürger und Unternehmen für die Wiederherstellung verlassener Olivenhaine ein.
11. September 2023
Hoffnung in Palästina kultivieren
Eine Nichtregierungsorganisation möchte 50,000 Olivenbäume im Gazastreifen und im Westjordanland pflanzen, um die wirtschaftlichen Aussichten der Palästinenser zu verbessern.
Januar 3, 2024
Pakistan feiert ausländische Investitionen und lokale Kultur bei der Gala zum Weltoliventag
Die Veranstaltung fand in der Landeshauptstadt statt und brachte Landwirte, Verbraucher, ausländische Investoren und Regierungsbeamte zusammen, um sich zu informieren, Kontakte zu knüpfen und zu feiern.
März 27, 2024
Olivenöl und Soparnik sind für Kroaten zu Ostern unverzichtbar
Olivenbäume und natives Olivenöl extra spielen bei den Feierlichkeiten der kroatischen Christen zur Karwoche eine wichtige Rolle, insbesondere im Flaggschiffgericht Soparnik.
Jun. 13, 2023
Die besten Olivensorten für Hobbyzüchter in Nordkalifornien
Ob zu Zierzwecken oder für die Produktion von Tafeloliven oder Öl im kleinen Maßstab, diese Oliven eignen sich perfekt für Hinterhöfe in Nordkalifornien.
Oktober 11, 2023
Der Ausbau von Bio-Olivenhainen verlangsamt sich in Spanien
Der ökologische Landanbau in Spanien stieg im Jahr 1.5 um 2022 Prozent. Einige Bio-Olivenhaine wurden aufgrund schlechter Ernten und geringerer Gewinnspannen aufgegeben.