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Spanien unterstützt den EU-Aktionsplan für Olivenöl

Dezember 9, 2012
Julie Butler

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Die Weltolivenölhauptstadt Spanien hat ihre breite Unterstützung für eine Reihe von Änderungen bekundet - einschließlich der Verpflichtung von Mindesthaltbarkeitsterminen auf Etiketten -, die Teil des EU-Aktionsplans für den kämpfenden Sektor sein könnten.

Die Verwendung von nicht nachfüllbaren, etikettierten Flaschen für Olivenöl, die in Restaurants serviert werden, und einige Änderungen der organoleptischen und chemischen Prüfmethoden gehören ebenfalls zu den Maßnahmen, denen Spanien zustimmt.

Der spanische Landwirtschaftsminister Miguel Arias Cañete sagte in einem Brief an den EU-Landwirtschaftskommissar Dacian Cioloş vom 12. Juli, der Entwurf des Aktionsplans für den EU-Olivenölsektor sei von Spanien positiv bewertet worden, einige Aspekte müssten jedoch verfeinert werden, und es gebe einige Mängel. wie das Fehlen eines eigenen Budgets für den Plan.

Olive Oil Times hat kürzlich eine Kopie des Schreibens von Arias Cañete gemäß den EU-Vorschriften zur Informationsfreiheit erhalten. Das von der Europäischen Kommission veröffentlichte Schreiben enthielt ein achtseitiges Dokument - beide in spanischer Sprache -, in dem die ursprüngliche Position Spaniens zu dem Plan dargelegt wurde, das Cioloş im Juni zur Diskussion stellte.

Kennzeichnungs- und Vermarktungsvorschriften

Zu den Vorschlägen von Cioloş gehört die Durchführung einer technischen Studie, bevor das Problem der Mindesthaltbarkeitsdaten auf Olivenöletiketten angesprochen wird, und die Forderung der EU-Staaten, die Verwendung von Einweg-Olivenölverpackungen im Gastgewerbe zu fordern.

In seiner Antwort sagte Spanien, das Drucken eines Mindesthaltbarkeitsdatums auf Olivenöletiketten sei eine grundlegende Maßnahme, die es sowohl der EU als auch der EU vorgeschlagen habe Internationaler Olivenrat (IOC), aber es sollte auf wissenschaftlichen Studien beruhen, die alle Faktoren berücksichtigen, die im Laufe der Zeit zu Veränderungen des Olivenöls führen können.

Es hat es gesagt "stimmt voll und ganz zu “und beabsichtigt, dies im Rahmen der nationalen Vorschriften für pflanzliche Speiseöle zu verlangen, sollte jedoch EU-weit verbindlich vorgeschrieben werden.

Strengere Parameter garantieren keine Qualität

Im Cioloş-Entwurf hieß es, dass einige Interessengruppen strengere chemische Parameter für die Qualitätsprüfung und Verbesserungen des Paneltests forderten.

Spanien sagte, dass alle Änderungen der Parameter sehr sorgfältig untersucht werden müssen und auf soliden wissenschaftlichen Beweisen beruhen. "Manchmal führt eine Einschränkung der Grenzwerte nicht zu besseren Ölen. Oft können die schlechtesten Öle die Grenzwerte gewissenhaft einhalten, weisen jedoch schwerwiegende organolpetische Defekte auf “, heißt es.

Fordern Sie neue Tools, um den Panel-Test zu verbessern

Spanien sagte, angesichts der Besorgnis einiger in der Branche, die ihre Verwendung in Frage stellen, sollte untersucht werden, wie dies geschehen soll "Ergänzen Sie den Panel-Test mit physikalisch-chemischen Methoden, die die organolpetische Methode zum Ziel machen. “

Sie schlug vor, in den Aktionsplan einen Punkt aufzunehmen, in dem die Notwendigkeit einer Verbesserung der praktischen Anwendung des Tests und der Förderung der Forschung zur Entwicklung von "neue Mittel zur Qualitätsanalyse auf der Grundlage instrumenteller Methoden “.

Internationaler Olivenrat

Spanien erklärte sich damit einverstanden, dass zur Stärkung der Rolle des IOC die Mitgliedschaft nicht nur den Erzeugerländern, sondern auch den Verbraucherländern offen stehen sollte.

Und es forderte die EU auf, "Stärkung und Ausübung seiner Führung im IOC.

"Ihre Präsenz muss nicht nur in Debatten und wissenschaftlichen Beiträgen spürbar sein, sondern auch in der Organisation selbst, wo sie auffälliger sein muss. “

Qualitätskontrolle

In einem Abschnitt des Cioloş-Entwurfs über kurzfristige Maßnahmen zum Schutz der Qualität und Echtheit von nativen Ölen wurde vorgeschlagen, das IOC aufzufordern, seine Arbeit in folgenden Bereichen zu beschleunigen:

- Reduzierung des Stigmastadienspiegels

Spanien sagte, dass dieser Parameter den Reinheitsgrad eines Öls angibt und in dieser Hinsicht Vorsicht geboten ist. "weil eine Verringerung des Grenzwerts Probleme bei der Überwachung der Reinheit von nativen Ölen verursachen könnte. “ Wenn das Niveau gesenkt werden soll, sollte es eine gemeinsame Studie in Labors in der gesamten EU geben, um die tatsächliche Grenze endgültig zu bestimmen.

- Übernahme der globalen Methode zum Nachweis von Fremdölen in Olivenölen

Spanien sagte, diese Methode sei vom IOC genehmigt, aber noch nicht weit verbreitet. "Es würde viele der Probleme von Mischungen mit anderen Ölen lösen, insbesondere die sogenannten 'Designermischungen, die den gesetzlichen Anforderungen entsprechen. “

- Reduzierung der Alkylestergrenze

Dies würde die Verwendung von desodorierten Ölen nicht abschrecken, ist jedoch sehr nützlich, um die Verwendung von zu verhindern lampante Öle in Mischungen. Gute Qualitätsöle sind normalerweise unter der Grenze, also sollte das Senken keine Probleme aufwerfen, sagte Spanien.

- Annahme eines Diglycerid- und Triglycerid-Tests

"Wir sind der Meinung, dass es notwendig ist, angemessene Grenzwerte festzulegen, damit mit dieser Methode betrügerische Mischungen bekämpft und die Frische bestimmt werden kann “, war Spaniens einziger Kommentar.

- Überarbeitung der Berechnung des Wachsgehalts

Spanien sieht diesen Parameter als grundlegend für den Nachweis von Trester in betrügerischen Mischungen und von minderwertigen Ölen an, die aus einer zweiten Zentrifugation stammen.

Derzeit werde eine Reduzierung des Limits erwogen "Bei bestimmten Sorten wie Arbequina, die sich anders verhalten als andere, ist jedoch große Vorsicht geboten. “

Andere von Spanien gemachte Punkte schlossen ein:

- Der Verbrauch von Olivenöl sollte in den Schulen ähnlich wie im EU-Obst- und Gemüsesystem gefördert werden

- Das System zur Unterstützung der privaten Lagerung von Olivenöl sollte überarbeitet und ein ähnliches System für Tafeloliven vorgesehen werden

- Es sollten Selbstregulierungsmaßnahmen für den Olivenölsektor in Betracht gezogen werden, einschließlich der Möglichkeit, Überschüsse vom Markt zu nehmen.

Wichtige Aspekte des Cioloş-Plans stehen auf der Tagesordnung einer Sitzung des Verwaltungsausschusses der Europäischen Kommission für die Gemeinsame Organisation der Agrarmärkte am 11. Dezember. Zu den vorgeschlagenen Änderungen, die erörtert werden sollen, gehören die Kennzeichnung, die Einwegverpackung im Gastgewerbe, die Vorschriften für private Lagerungshilfen sowie Vorschriften zu den Merkmalen von Olivenöl und Analysemethoden.



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