Die Preise für spanisches Olivenöl steigen sprunghaft an
Eine Umfrage zeigt einen starken Anstieg der Einzelhandelspreise, der auf geringe Lagerbestände und Unsicherheiten hinsichtlich der kommenden Ernten zurückzuführen ist.
Die spanische Verbraucherorganisation OCU gab bekannt, dass die Preise für raffiniertes Olivenöl seit Mai 2014 um 51 Prozent gestiegen sind, wobei allein seit Mai dieses Jahres ein Anstieg von 20,7 Prozent zu verzeichnen war. Auch die Preise für natives Olivenöl extra sind in die Höhe geschnellt: Seit Oktober 2012 sind sie um 50,3 Prozent gestiegen, allein im letzten Monat um 4,3 Prozent.
Diese Ergebnisse basieren auf einer Untersuchung von über 20 Olivenölmarken, von denen viele landesweit in Supermärkten verkauft werden. Als Ursache für den Preisanstieg werden geringe Lagerbestände und frühe Spekulationen über die Ernte des nächsten Jahres genannt.
Die Produktion im letzten Jahr war sehr gering und belief sich auf über 800.000 Tonnen Olivenöl, gegenüber rund 1,8 Millionen Tonnen im Jahr zuvor. Das reduzierte Angebot reicht kaum aus, um die Nachfrage zu decken, sodass die Lagerbestände so niedrig sind wie seit 2003 nicht mehr.
Die OCU ist jedoch der Ansicht, dass die steigenden Preise eher mit Spekulationen zu tun haben könnten, die im letzten Monat – kurz vor der Ernte – zu einem Preisanstieg geführt haben, in Erwartung einer möglichen Dürre im kommenden Jahr (eine berechtigte Sorge, da die Niederschlagsmenge in den Olivenanbaugebieten Andalusiens 25 Prozent unter dem Durchschnitt liegt).
Diese erhöhten Preise könnten wieder auf ein niedrigeres Niveau zurückkehren, sobald neues Olivenöl aus der aktuellen Ernte verfügbar ist, insbesondere im Januar, wenn die diesjährige Produktion besser bekannt ist, und noch deutlicher im Juni.
Unabhängig von der Ursache werden die höheren Preise an die Verbraucher weitergegeben, sowohl im Inland als auch international, da Spanien zwei Drittel seines Olivenöls exportiert.
Die Spanier, für die Olivenöl ein wesentlicher Bestandteil ihrer täglichen Ernährung ist, werden ihren Verbrauch sicherlich anpassen. Laut der OCU haben spanische Verbraucher in ähnlichen Situationen in der Vergangenheit Olivenöl einfach durch günstigere Alternativen ersetzt.