Die Produktion von Tafeloliven steigt weiter an
Nach Angaben des Internationalen Olivenrats sind die weltweite Produktion und der weltweite Verbrauch von Tafeloliven stark gestiegen.
Ein beeindruckender Anstieg der weltweiten Erzeugung von Tafeloliven um 211 Prozent über einen Zeitraum von 30 Erntejahren ist die auffälligste Zahl in den Marktstatistiken, die der Internationale Olivenrat (IOC) im vergangenen Monat veröffentlicht hat.
Dieser Prozentsatz entspricht einer mehr als dreifachen Steigerung des Volumens von 950.000 Tonnen im Jahr 1990/91 auf geschätzte 2.953.500 Tonnen in der Saison 2017/18. Die dramatischsten Zuwächse wurden in Ägypten, der Türkei, Spanien, Algerien, Griechenland, Argentinien, dem Iran und Marokko verzeichnet.
Die geschätzte Ernte in diesem Jahr entspricht weltweit einem Anstieg von 4 Prozent gegenüber der vorangegangenen Saison.
Andererseits muss Europa aufgrund der geringeren Ernte in Spanien, die voraussichtlich bei 521.500 Tonnen liegen wird – 12 Prozent weniger als im Vorjahr –, mit einem Rückgang der Gesamtproduktion von Tafeloliven um 11 Prozent rechnen.
Andere europäische Erzeugerländer dürften hingegen mit einem Produktionsanstieg rechnen, wobei Griechenland und Italien mit Zuwächsen von 31 Prozent bzw. 20 Prozent rechnen.
© Olive Oil Times | Datenquelle: Internationaler Olivenrat
Ägypten und die Türkei steuern auf eine Rekordernte von 650.000 Tonnen bzw. 455.000 Tonnen zu, was einem Anstieg von 30 Prozent bzw. 14 Prozent entspricht.
In den Vereinigten Staaten wird die Produktion um 9 Prozent steigen, während in Mexiko ein ähnliches Wachstum von 11 Prozent prognostiziert wird.
Argentinien, Israel, Jordanien, Marokko und Tunesien werden im Vergleich zur Vorjahresernte ebenfalls eine höhere Produktion von Tafeloliven erzielen, während die übrigen Erzeugerländer konstant bleiben oder einen Rückgang verzeichnen, wie Syrien um 47 Prozent und Peru um 1 Prozent.
Gleichzeitig stieg der Verbrauch an Tafeloliven im Zeitraum 1990–2017 um 186 Prozent, so das IOC.
Länder mit gesteigerter Produktion verzeichnen, wenig überraschend, auch einen höheren Verbrauch: Ägypten strebt einen Verbrauch von 450.000 Tonnen an, verglichen mit 11.000 Tonnen im Jahr 1990/91, Algerien 289.000 Tonnen gegenüber 14.000 Tonnen und die Türkei 355.000 Tonnen gegenüber 110.000 Tonnen. Auch in den Mitgliedstaaten der Europäischen Union stieg der Verbrauch von 346.500 Tonnen auf 585.000 Tonnen.
Die Daten des IOC zeigten zudem, dass die Europäische Union, Ägypten, die Türkei und die Vereinigten Staaten zusammen 57 Prozent des weltweiten Verbrauchs an Tafeloliven in den letzten fünf Jahren ausmachen.