`Griechen wenden sich während der Krise Olivenöl geringerer Qualität zu - Olive Oil Times

Griechen greifen in der Krise zu minderwertigem Olivenöl

Dezember 28, 2011
Costas Vasilopoulos

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Eine neue Studie der ICAP-Berater und der Business Intelligence Group befasst sich mit bestimmten Fragen der Olivenölindustrie in Griechenland im Kontext der Finanzkrise.

In der Saison 2009 - 2010 wurde die heimische Olivenölproduktion gegenüber der Vorsaison um 4.3 Prozent reduziert. Entgegen den Erwartungen korreliert die Studie den Produktionsrückgang nicht mit der Krise, sondern mit den Wetterbedingungen in jeder Erntezeit.

Andererseits haben die begrenzten Ressourcen der Haushalte in Verbindung mit dem relativ hohen Einzelhandelspreis für Olivenöl zu einem Rückgang des Olivenölverbrauchs um 6.1 Prozent geführt, was eine typische Manifestation eines Marktversagens darstellt, bei dem der Marktpreis nicht sinkt wie erwartet aufgrund der begrenzten Nachfrage.

Standardisiertes Öl verzeichnete im Zeitraum von 9.3 Prozent einen bemerkenswert starken Nachfragerückgang aufgrund der Konkurrenz durch Olivenöl in loser Schüttung - ein Phänomen, das laut der von der Presse kommentierten Studie erneut auf die Kürzung des Haushaltseinkommens zurückzuführen ist. In der Zwischenzeit gab es eine erhöhte Nachfrage nach billigerem und angeblich minderwertigem Handelsmarken-Olivenöl, das von unabhängigen Herstellern hergestellt wurde.

Trotz des großen Vorteile der kürzlich untersuchten Standardisierung von OlivenölDie Produzenten in Griechenland ruhen sich immer noch auf Olivenöl aus. In der Studie heißt es daher, dass der größte Teil der Ölexporte (hauptsächlich nach Italien) Massenöl ist und etwa die Hälfte des Binnenverbrauchs wieder Olivenöl, was für die Produzenten begrenzte Einnahmen bedeutet.

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Die Studie stellt fest, dass der griechische Ölmarkt reif ist; dennoch zeigt es kindliche Krankheiten.



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