Libanons Olivenbauern haben zu kämpfen, da sich die Belastungen durch den Konflikt und den Klimawandel verschärfen

Die Olivenernte im Libanon gestaltet sich für viele Erzeuger außerordentlich schwierig. Wetterextreme und anhaltender militärischer Druck im Süden haben die Erntekampagne 2025/2026 zu einer der schwierigsten der letzten Jahre gemacht.

„Die Klimakrise bringt alles ins Wanken.“ – Karim Arsanios, preisgekrönter libanesischer Produzent

Landwirtschaftsminister Nizar Hani sagte, die Olivenölerträge seien landesweit rückläufig. Offizielle Schätzungen prognostizieren einen Produktionsrückgang von 40 Prozent, obwohl Regenfälle gegen Ende der Saison in einigen Gebieten für eine gewisse Entlastung sorgen könnten.

Nach Angaben des Internationalen Olivenölrats ist die Olivenölproduktion im Libanon stetig zurückgegangen. Die durchschnittliche Produktion der letzten fünf Erntejahre ist auf knapp über 20.000 Tonnen gesunken. Der Minister fügte hinzu, dass die Bedingungen im Süden zunehmend die sich beschleunigenden Auswirkungen des Klimawandels widerspiegeln.

„Das Hauptproblem, das uns betrifft und worüber andere Produzenten und Landwirte sprechen, ist die Dürre und das sich rasch verändernde Klima“, sagte Karim Arsanios, Inhaber des preisgekrönten libanesischen Herstellers Solar.

Steigende Produktionskosten belasten die Erzeuger im ganzen Land weiterhin, wobei die Transport- und Bewässerungskosten stark ansteigen, insbesondere da sich die Wasserknappheit verschärft.

„Es gibt einfach kein Wasser. Letztes Jahr hat es kaum geregnet. Das betrifft nicht nur Olivenbäume, sondern Landwirte mit vielen verschiedenen Kulturen. Die Klimakrise destabilisiert alles“, sagte Arsanios.

„Im Norden hatten wir das Glück, die Oliven ernten zu können. Hier herrscht eine gewisse Stabilität. Aber die Menschen im Süden hatten nicht so viel Glück“, fügte er hinzu.

Trotz des vor einem Jahr unterzeichneten Waffenstillstands herrschen im Südlibanon weiterhin kriegsähnliche Zustände. Olivenbauern sind weiterhin mit Unsicherheit und Vertreibung konfrontiert, wie Olive Oil Times bereits in seiner Berichterstattung über den eskalierenden Konflikt im Süden berichtete.

Die Bauern im Süden müssen ihre Ernte unter der Aufsicht der libanesischen Armee in Abstimmung mit der UNIFIL einbringen. Es sind komplexe Genehmigungsverfahren erforderlich, und israelische Militäraktionen – einschließlich Drohnenüberwachung und gelegentlicher Bombardements – stellen weiterhin eine ständige Bedrohung dar.

„Die Bedingungen sind so extrem geworden. Wir hatten keine Bomben­an­schläge, da sich unsere Haine in einem christlichen Gebiet befinden, das von den Mil­itäroper­a­tionen unberührt bleibt. Dennoch wacht man während der Ernte jeden Tag auf und weiß nicht, ob man überhaupt ernten kann“, sagte Rose Bechara Perini, Gründerin des preisgekrönten Produzenten Darmmess.

„Aus anderen Gebieten im Süden hören wir, dass es dort noch schwieriger ist. Die Landwirte müssen für den Zugang Formulare ausfüllen und dabei Angaben machen, die sie oft nicht vorhersagen können – wie zum Beispiel die genaue Anzahl der Arbeiter und deren Aufgaben. Das ist wirklich schwer“, fügte sie hinzu.

Viele Erzeuger müssen das sensible Grenzgebiet an der Blauen Linie erreichen, wo nach dem Waffenstillstand eine Mauer errichtet wird. Die UNIFIL überwacht die Zone, die nach wie vor ein Hochrisikogebiet darstellt. Die UN-Truppen haben gewarnt, dass Teile der von Israel errichteten Mauer offenbar in libanesisches Gebiet hineinragen.

Der Konflikt hat zudem mehr als 40.000 Olivenbäume zerstört. „Das ist nicht nur ein Verlust für unser Land, sondern ein Verlust für alle. Diese Bäume stehen schon so lange hier“, sagte Arsanios.

In den Hainen von Solar in Kour im Nordlibanon betreibt Arsanios regenerative, umweltschonende Landwirtschaft, um die Widerstandsfähigkeit zu stärken. Das Team verzichtet auf Bodenbearbeitung, verwendet natürlichen Kompost, terrassiert das Land zur Wasserspeicherung und pflanzt Begleitpflanzen wie Feigen und Weinreben, um die Biodiversität zu fördern. „Wir wollen, dass sich die Bäume gegenseitig helfen“, sagte er.

„Der Klimawandel war mir schon immer im Hinterkopf. Ich wusste, dass wir damit konfrontiert werden würden, also wollte ich proaktiver sein und dazu beitragen, dass das Land widerstandsfähiger wird“, fügte er hinzu.

Im Süden gelang es den Mitarbeitern von Darmmess, die Ernte trotz der instabilen Lage abzuschließen. „Wir hatten eine kleine Ernte, etwa 60 Prozent dessen, was ich mir erhofft hatte“, sagte Bechara Perini. Sie baut den Betrieb durch neue Vereinbarungen mit benachbarten Erzeugern aus, um ihnen bei der Produktion von hochwertigem Öl zu helfen, während Darmmess die Vermarktung und den Vertrieb übernimmt.

Angesichts der sich verschlechternden Bedingungen kündigten libanesische Produzenten und Händler kürzlich die Gründung eines neuen Zentralkomitees für Oliven und Olivenöl im Landwirtschaftsministerium an.

Das Komitee forderte die Behörden nachdrücklich auf, die Überwachung gegen Verfälschungen und Betrug zu verstärken, die Strafen zu verschärfen und strenge Beschränkungen für diejenigen aufrechtzuerhalten, die an illegalen Praktiken beteiligt sind. Die Mitglieder sprachen sich zudem für ein vollständiges Verbot von Olivenölimporten aus, um lokale Produzenten zu schützen.

Nach den derzeitigen Vorschriften des Landwirtschaftsministeriums bedürfen alle Olivenölimporte einer vorherigen Genehmigung. In Verbindung mit dem Produktionsrückgang hat diese Politik die Preise stark in die Höhe getrieben. Eine Dose Olivenöl kostet nun 180 bis 250 US-Dollar, verglichen mit weniger als 100 US-Dollar vor einem Jahr.

Der Ausschuss drängte zudem auf rasches Handeln gegen Xylella fastidiosa, von der man annimmt, dass sie im Libanon vorkommt, sich dort aber noch nicht weit verbreitet hat. Die Mitglieder forderten ein Einfuhrverbot für Zierolivensetzlinge und Pflanzenmaterial aus betroffenen Ländern.

„Was dort in den südlichen Olivenhainen vor sich geht, bricht mir das Herz“, sagte Arsanios. „Wenn uns das hier im Norden passieren würde, wäre ich wohl völlig am Boden zerstört. Ich kann nur nachempfinden, womit sie konfrontiert sind, aber ich kann nicht wirklich begreifen, was sie durchmachen. Es ist verheerend und sehr traurig.“

Die Erzeuger sagen, dass sich der Sektor erholen könnte, wenn wieder Stabilität einkehrt. Der Ausbau der Solarenergie könnte die Produktionskosten senken, neue Partnerschaften wie die bei Darmmess könnten Kleinbauern helfen, die Qualität zu verbessern und den Marktzugang zu erleichtern, und die weltweite Nachfrage nach hochwertigem Olivenöl steigt weiter an.