April 10, 2017
Ein Drittel der in Kanada verkauften Olivenöle entspricht nicht den Qualitätsstandards
Labortests haben ergeben, dass ein Drittel der in Kanada verkauften Olivenöle nicht den Qualitätsstandards entspricht. Dies geht aus einem Bericht hervor, in dem chemische Analysen der Canadian Food Inspection Agency zitiert werden
März 23, 2017
NYIOOC Gibt den letzten Aufruf zur Einreichung von Beiträgen aus
Die Registrierung für den Internationalen New Yorker Olivenölwettbewerb 2017 endet am Mittwoch, den 29. März, um 10:00 Uhr (EDT).
März 23, 2017
Bericht schlägt Trüffelöl verursachte Feigen- u. Olivensalmonellenfälle vor
159 Menschen infizierten sich beim Essen in einem Restaurant in Washington mit Salmonellen. Gesundheitsbeamte machen Trüffelöl dafür verantwortlich.
März 8, 2017 Welt
Die besten Olivenöle des Jahres werden am 27. April vorgestellt
März 3, 2017 Welt
März 1, 2017 Geschäft
Ist ein perfektes Sturmbrauen für die kalifornische Olivenölindustrie?
Januar 31, 2017 Produktion
Was die jüngsten Regenfälle für kalifornische Landwirte bedeuten
Januar 19, 2017
Sciabica feiert 80 Jahre kalifornisches Olivenöl
Seit 1936 setzen die Sciabicas eine Familientradition der Qualitätsproduktion und des Engagements für ihre Kunden fort.
Januar 18, 2017
5. NYIOOC Wird der größte noch sein
Ein größerer Veranstaltungsort, ein gedruckter Reiseführer und ein neues Portal für professionelle Einkäufer kennzeichnen diese fünfte Ausgabe des weltweit größten Olivenölwettbewerbs.
Januar 16, 2017
Zweiter Olivenöl-Sommelier-Kurs ausverkauft
Der Kurs findet im statt International Culinary Center 4. bis 10. Februar. Der nächste ist für September geplant.
Januar 5, 2017
Die US-Olivenölimporte nehmen immer mehr zu
Die Importtrends deuten auf eine dramatische Veränderung der Art und Weise hin, wie Olivenöl die amerikanischen Endverbraucher erreicht, und auf den erfolgreichen Übergang Spaniens und anderer Länder zur Vermarktung ihrer nationalen Marken an ausländische Käufer.
Januar 2, 2017
Der Sommelier-Zertifizierungskurs kehrt mit einem intensiven 7-Tage-Programm nach NY zurück
Das Olivenölprogramm bei New York International Culinary Center kehrt nächsten Monat mit einem umfassenden einwöchigen Kurs für diejenigen zurück, die eine Zertifizierung als Olivenöl-Sommelier erreichen möchten.
Dezember 29, 2016
Ladner verlässt 'Del Posto' für Take-Out Pasta Venture
Mark Ladner, der gefeierte New Yorker Koch, gab bekannt, dass er seinen Posten als Chefkoch im Vier-Sterne-Restaurant Del Posto aufgeben werde, um sich der Einführung seines Schnellrestaurants Pasta Flyer zu widmen.
Dezember 19, 2016
Trade Group verklagt Fachgeschäftshändler für 'False Statements'
Die North American Olive Oil Association (NAOOA) hat eine Klage gegen die kalifornische Vertriebsgesellschaft Veronica Foods wegen "falscher, irreführender und wissenschaftlich unbegründeter Aussagen" eingereicht.
Dezember 16, 2016
Richter befiehlt Trump, Fragen im Rechtsstreit mit José Andrés zu beantworten
Vor seinem Amtsantritt am 20. Januar muss der gewählte Präsident Donald Trump in einem Fall abgesetzt werden, in dem José Andrés beschlossen hat, aus einem Restaurantgeschäft im Hotel in Trump, Washington, auszusteigen.
Dezember 15, 2016
US-Labor erhält IOC-Zuschlag für die Prüfung der Olivenölchemie
Der International Olive Council hat Eurofins CAL für die chemische Analyse von Olivenöl akkreditiert, das erste unabhängige US-Labor, das die Auszeichnung erhalten hat.
Dezember 12, 2016
Die kalifornische Olivenölproduktion erreicht 13,300 Tonnen
Eine Schätzung des California Olive Oil Council zeigt ein starkes Wachstum der Produktion und des Marktanteils des Staates.
Dezember 5, 2016
Spanien zielt trotz Trumpfsieg auf steigende Nachfrage in Nordamerika ab
Der spanische Olivenölsektor ist entschlossen, den nordamerikanischen Markt und neue Geschäftsmöglichkeiten zu erobern, obwohl die Wahl von Donald Trump ein besorgniserregendes wirtschaftliches Umfeld schafft.
November 29, 2016
Handelsgruppe verklagt Dr. Oz 'für Aussagen über importiertes Olivenöl
Die Klage, die der Handelskonzern, der die größten amerikanischen Importeure und Abfüller vertritt, heute in Georgia eingereicht hat, fordert Oz zu seinen "falschen Angriffen" auf importiertes Olivenöl heraus.
November 29, 2016
Goldrausch II: Wettbewerb um kalifornische Oliven lässt einige kleinere Produzenten fruchtlos werden
Top-Dollar-Angebote von Kaliforniens australischem Newcomer heben den Tisch von kleineren Produzenten im Bundesstaat ab.
November 4, 2016
Für diesen Meister Miller ist alles im Handwerk
Der Müller von Pacific Sun Farms, Pablo Voitzuk, sagt, dass die Magie von hochwertigem nativem Olivenöl extra in seiner Herstellung liegt.
Oktober 31, 2016
US-Olivenölimporte auf Rekordtempo
Die USA importierten in den ersten elf Monaten der Erntesaison 306,844/11 2015 Tonnen Olivenöl. Zum ersten Mal stammte mehr Olivenöl aus Spanien als aus Italien.