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Davis Olive Center Chemiker, Bauer von NAOOA bei NPR

Juli 26, 2010
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Die Debatte dreht sich in letzter Zeit weiter Bericht des UC Davis Olive Center Die meisten importierten nativen Olivenöle der Extraklasse entsprachen nicht den internationalen Standards.

National Public Radio heute auf einem Segment mit dem Titel Ihr Olivenöl ist möglicherweise nicht die Jungfrau, die es behauptet interviewte Charles Shoemaker, einen Chemiker aus dem UC Davis-Labor, und Bob Bauer, Präsident der North American Olive Oil Association. Bauer, zu dessen NAOOA-Mitgliedschaft die meisten großen Olivenölimporteure gehören, hat die Wellen geschlagen, um den Bericht zu widerlegen, den Bauer nennt "unverantwortlich “, weil er sich teilweise auf Tests stützt, die seiner Meinung nach international nicht anerkannt wurden.

Der UC Davis-Bericht wurde zum Teil vom California Olive Oil Council finanziert, dessen Mitglieder, hauptsächlich einheimische Olivenölproduzenten, durch die Diskreditierung importierter Olivenöle viel zu gewinnen haben.

Der Bericht wurde in den Medien als Schlagzeile wie der von NBC beachtet "Nichts Besonderes über importiertes natives Olivenöl “oder "Labortests Zweifel an der Jungfräulichkeit von Olivenöl “(LA Times) haben für aufmerksamkeitsstarke Kopien gesorgt. Hunderte von Verkaufsstellen haben über die Geschichte berichtet, seit der Bericht vor fast zwei Wochen hier veröffentlicht wurde.

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