Olivenölproduzenten in Spanien fordern Selbstregulierung
Die Erzeuger möchten mit der gesamten Branche zusammenarbeiten, um das Olivenölangebot auf dem Markt zu regulieren und so Preisschwankungen so gering wie möglich zu halten.
Spanische Olivenölproduzenten fordern die lokalen und nationalen Behörden auf, dem Sektor eine Selbstregulierung zu gestatten.
Dieser Schritt würde es den Erzeugern ermöglichen, ihr Öl zu bestimmten Zeitpunkten zu verkaufen, um die Stabilität der Olivenölversorgung und der Marktpreise zu gewährleisten.
Selbstregulierung ist eine grundlegende Frage für die Zukunft dieses Sektors.
„Selbstregulierung ist ein grundlegendes Thema für die Zukunft dieses Sektors“, sagte Juan Luis Ávila, Präsident des Verbandes der Landwirte und Viehzüchter Andalusiens (COAG). „Der beste Weg, dies umzusetzen, ist eine Ausweitung der Norm, die für alle verbindlich ist.“
Die branchenübergreifende Norm ist ein Regelwerk, das von Olivenbauern, industriellen Ölmühlen, Olivenölproduzenten, Abfüllern und Großhändlern sowie Genossenschaften ausgearbeitet und vereinbart wurde.
Cristóbal Cano, Generalsekretär des Verbandes der Kleinbauern (UPA) in Jaén, erklärte, dass die Ausweitung der Norm die Unterstützung aller genannten Gruppen benötige, um in Kraft treten zu können. Er ist der Ansicht, dass der Olivensektor reif genug sei, um sich angemessen selbst zu regulieren.
Die Europäische Union hat sich bisher dagegen ausgesprochen, dass Verbände wie COAG und UPA sich selbst regulieren, da dies Angebot und Nachfrage bei Olivenöl negativ beeinflussen könnte.
Die Europäische Kommission veröffentlichte jedoch kürzlich eine Erklärung, wonach die EU in diesem Fall bereit sei, eine gewisse Selbstregulierung zuzulassen, um die Olivenölproduzenten vor Marktschwankungen zu schützen.
Nach Angaben der spanischen Behörde für Lebensmittelinformation und -kontrolle (AICA) fielen die Olivenernten in der zweiten Jahreshälfte 2017 um 50 Prozent geringer aus als erwartet.
„Die Zahlen sind besonders alarmierend in Jaén … wo es Genossenschaften und Gemeinden gibt, die 40 bis 50 Prozent weniger ernten als im letzten Jahr“, sagte Cristóbal Gallego Martínez, der Präsident des Rates der Olivenölgenossenschaften Andalusiens.
Cano hält Selbstregulierung in diesen schwierigen Zeiten für notwendig, um Kleinbauern das Überleben zu sichern.
„Die Einrichtung eines Systems zur Regulierung des Angebots wurde schon immer als Mechanismus vorgeschlagen, um die starken Schwankungen zu vermeiden, die den Olivenölmarkt kennzeichnen“, sagte er.
„Alle Glieder der Lieferkette sind der Ansicht, dass eine gewisse Preisstabilität von grundlegender Bedeutung wäre, um dem Verbraucher ein qualitativ hochwertiges Produkt zu akzeptablen Preisen anzubieten, und gleichzeitig würden die Olivenproduzenten einen Preis erzielen, der über ihren Produktionskosten liegt und die Zukunft ihrer Exporte sichert.“
Die Olivenölproduktion leidet, wenn es während der Erntezeit zu starken Schwankungen kommt. Wenn die Erzeuger den Markt mit zu viel Öl überschwemmen, bevor alles verkauft werden kann, sinken die Preise. Diese Erzeuger bleiben dann auf einem Überschuss an Öl sitzen, das unter dem Marktwert verkauft wird.
Wenn sich der Markt jedoch in die andere Richtung bewegt und die Preise für Öl steigen, die Produktion aber hinterherhinkt, könnten einige Erzeuger am Ende der Erntesaison Schwierigkeiten haben, genügend Öl zu produzieren.
„Die Idee wäre, diese Situation zu regulieren, indem überschüssiges Olivenöl zu einem bestimmten Zeitpunkt vom Markt genommen und dieser Überschuss genutzt wird, um das Marktangebot bei Bedarf wieder aufzufüllen“, sagte Cano.
Er ist der Ansicht, dass die inländischen Olivenölverbraucher durch eine Selbstregulierung nicht benachteiligt würden und sogar davon profitieren könnten – eine Sichtweise, die der der EU diametral entgegensteht.
„Die bisher durchgeführten theoretischen Analysen zeigen positive Aspekte sowohl für Produzenten als auch für Verbraucher“, sagte Cano.
„Wir sind uns bewusst, dass erhebliche Erhöhungen des Einzelhandelspreises den Verbrauch verlangsamen könnten. Aus diesem Grund würde ein Selbstregulierungssystem es dem Sektor ermöglichen, die starken Preisschwankungen zu begrenzen und somit stabilere Verbrauchsniveaus aufrechtzuerhalten.“