Portugal könnte bis 2030 der drittgrößte Olivenölproduzent sein

Investitionen in dicht bewachsene Haine und moderne Mühlen treiben den Aufstieg Portugals unter den Olivenölproduzenten voran.

Esporao
Januar 2, 2020
Von Daniel Dawson
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Laut einer im letzten Monat vorgelegten Studie hat Portugal das Potenzial, in den nächsten zehn Jahren der drittgrößte Olivenölproduzent zu sein.

Alentejo: Führend in der internationalen modernen Olivenindustrie wurde auf der sechsten Auflage der Olivum-Tage vorgestellt. In dem 107-seitigen Bericht sagten Forscher von Consulai und Juan Vilar Strategic Consultants: Hainen mit hoher Dichte und Investitionen in Technologie ebnen den Weg für den Aufstieg des Landes unter den Olivenölproduzenten.

"Mit dem erwarteten Wachstum in den nächsten zehn Jahren wird Portugal die größte Referenz im modernen und effizienten Olivenanbau der Welt sein, und möglicherweise die siebtgrößte Fläche und die drittgrößte der Welt Olivenölproduktion", Schrieben die Autoren der Studie.

Die portugiesischen Olivenhaine haben einen tiefgreifenden Wandel von einem traditionellen und nicht wettbewerbsorientierten zu einem modernen und effizienten Olivenhain durchlaufen.- Consultai und Juan Vilar Strategic Consultants

Portugal ist derzeit der neuntgrößte Olivenölproduzent der Welt. In diesem Jahr erwarten die Produzenten des Landes eine Rekordernte von 140,000 Tonnen.

Vorreiter in Portugals Angriff ist die südliche Region Alentejo.

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Alentejo erstreckt sich vom Atlantik bis zur spanischen Grenze und nimmt rund ein Viertel der Landmasse des Landes ein. Es ist für etwas mehr als drei Viertel der gesamten portugiesischen Olivenölproduktion verantwortlich.

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"[In den letzten 20 Jahren] haben portugiesische Olivenhaine einen tiefgreifenden Wandel durchlaufen: von einem traditionellen und nicht wettbewerbsfähigen Olivenhain zu einem modernen und effizienten Olivenhain", schrieben die Autoren der Studie. "Alentejo leitete die aktuelle Transformation des internationalen Olivenanbaus. “

Bereits 1999 waren 98 Prozent der Olivenhaine im Alentejo traditionell. Die Olivenbäume in traditionelle Hainen sind weiter auseinander als in intensiven oder superintensiven Wäldern und Maschinen werden nicht zum Ernten der Früchte verwendet.

Traditionelle Erzeuger in der Region haben in der Regel weniger als 250 Bäume pro Morgen, während überintensive Erzeuger in der Regel mindestens 1,000 haben.

Der durchschnittliche Ertrag aus traditionellen Wäldern in Alentejo betrug etwa 7.5 Tonnen pro Morgen. In den superintensiven Wäldern lagen die Erträge jedoch zwischen 24.7 und 29.7 Tonnen pro Morgen. Dies führte dazu, dass die Jahresproduktion in der Provinz in weniger als 1,000 Jahren um mehr als 20 Prozent stieg und von 8,534 Tonnen im Jahr 1999 auf 97,004 Tonnen im Jahr 2017 stieg.

Superintensive Haine machen mittlerweile rund 63 Prozent aller Olivenhaine in Portugal aus. Da immer mehr Haine von traditionell auf superintensiv umgestellt werden, wird die portugiesische Olivenölproduktion voraussichtlich weiter steigen.

"In den letzten Jahren hat sich die Produktivität von Olivenhainen in Alentejo sehr stark entwickelt “, schrieben die Forscher. "Es wird jedoch erwartet, dass die derzeitige Olivenproduktivität im Alentejo weiter steigen kann, wenn traditionelle Olivenhaine umgewandelt werden. “

Teil dessen, was zu diesem Produktionsboom geführt hat, war die Bau des Staudamms Alqueva, wodurch sich superintensive Haine vermehren konnten. Vor dem Bau des Damms konnten aufgrund der Verbreitung von Dürre und Waldbränden nur traditionelle Haine in der Region überleben.

Ein weiterer treibender Faktor war die Modernisierung der Olivenölmühlen des Landes. Da die Olivenölerträge weiter nach oben tendieren, ist die Anzahl der Mühlen in Portugal stetig zurückgegangen. Kleine traditionelle Mühlen wurden schnell durch größere, modernere ersetzt.

"Die Region hat in moderne und effiziente Produktionsprozesse investiert, die die Produktivität erheblich gesteigert haben, und in die Installation von Ölmühlen, die zu den weltweit am weitesten entwickelten gehören “, schrieben die Forscher. "Dadurch konnte Portugal die Qualität seiner Olivenöle erheblich verbessern. “

Die Forscher hoben auch hervor, wie die Modernisierung und die Investitionen in die Olivenhaine von Alentejo und Portugals der Wirtschaft des Landes zugute gekommen sind. In den letzten drei Jahren hat die Olivenölproduktion in Portugal einen Umsatz von 620 Mio. EUR (690 Mio. USD) erzielt, was dem 2.5-fachen des Umsatzes zwischen 2010 und 2012 entspricht.

Portugals Olivenölexporte sind ebenfalls schnell gewachsen und die Forscher glauben, dass sich dieser Trend fortsetzen wird, da mehr in Haine mit hoher Dichte und moderne Mühlen investiert wird. Im Jahr 2017 exportierte Portugal Olivenöl im Wert von 500 Mio. EUR (555 Mio. USD) und war damit wertmäßig der fünftgrößte Exporteur des Produkts.

Insgesamt machen die Einnahmen aus Olivenöl nun neun Prozent des Wertes der gesamten jährlichen landwirtschaftlichen Produktion Portugals aus.

Die Forscher sagten auch, dass das Wachstum des Sektors sowohl in Alentejo als auch in ganz Portugal zu stetigen Arbeitsplätzen und Investitionen geführt habe, was vor dem Bau des Alqueva-Staudamms stark fehlte.

Allerdings feiert nicht jeder den kometenhaften Aufstieg der portugiesischen Olivenölproduktion. Viele traditionelle Landwirte, die es sich entweder nicht leisten können, in hochintensive Haine zu investieren, oder nicht wollen, sagen, dass ihre Öle überfordert sind und infolgedessen ihre Lebensweise langsam verschwindet.

"Einige alte Bauern geben ihre Olivenhaine auf, weil sie nicht genug verdienen, um die Oliven in den alten Wäldern zu produzieren “, erklärt Ana Carrilho, eine lokale Olivenölproduzentin und Direktorin des Zentrums für die Untersuchung und Förderung von Alentejo-Olivenölen (CEPAAL) ), erzählte Olive Oil Times. "Einige von ihnen haben ihre Haine verlassen, während andere ihr Land an größere Unternehmen verkaufen. “

Carrilho fügte hinzu, dass superintensive Haine mit niedrigeren Produktionskosten pro Kilogramm produziertem Öl arbeiten und ihre Preise erheblich senken können. Ein Luxus, den traditionelle Produzenten nicht genießen.

Dennoch glauben die Forscher und Carrilho, dass die Modernisierung der portugiesischen Olivenhaine weiterhin dem gesamten Sektor zugute kommen wird, insbesondere wenn die Einheimischen beginnen, die Herrschaft zu übernehmen.

"Die Spanier waren die Haupttreiber der ersten Phase der modernen Olivenhaine in der Region “, schrieben die Forscher. "[Aber] mit der Ausweitung der Bewässerung in Alqueva und der zunehmenden Erfahrung der Menschen in der Region werden die Investitionen jetzt von lokalen Unternehmern angeführt."





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