Produktion, Export und Qualität – zentrale Themen für südamerikanische Hersteller

Vertreter und Beobachter des Internationalen Olivenrats und anderer Olivenöl produzierender Länder trafen sich kürzlich im Palacio de San Martín in Buenos Aires, um die Perspektiven des Olivensektors in Amerika zu erörtern.

Die größte Herausforderung für diesen Sektor besteht darin, die Präsenz unseres Olivenöls und unserer Tafeloliven auf den internationalen Märkten zu stärken. – Mercedes Nimo, Pro Oliva

Delegierte aus südamerikanischen Ländern, insbesondere aus Argentinien, standen im Mittelpunkt der Veranstaltung, die auf eine Woche voller Sitzungen im Rahmen der 107. Tagung des IOC-Mitgliederrats folgte. Unter den zahlreichen diskutierten Themen – darunter Produktion, Export und Qualität – sorgte die Idee eines Oliven-Koordinierungsrats für Amerika für große Begeisterung.

„Wir haben ein gemeinsames Interesse an und eine gemeinsame Vision für die Olivenölproduktion in ganz Amerika“, sagte María Cavero Romaña, Direktorin von Pro Oliva in Peru. Sie stellte die These auf, dass diese hypothetische Organisation einen ähnlichen Zweck wie das IOC erfüllen würde, jedoch speziell für südamerikanische Länder.

Die Idee stieß bei Mercedes Nimo, der nationalen Direktorin für Lebensmittel, Getränke und Bioökonomie im argentinischen Ministerium für Agrarindustrie, auf Begeisterung. Sie bezeichnete sie als interessant, da alle südamerikanischen Produzenten ähnliche Probleme, Ziele und Ansichten über den Sektor hätten. Der Vorschlag muss noch offiziell ausgearbeitet und diskutiert werden, könnte aber ein entscheidender Schritt für die Entwicklung des südamerikanischen Olivenölsektors sein.

In ihrer Ansprache an das Publikum betonte Nimo die wachsende Bedeutung der Agrarindustrie, insbesondere des Olivenölsektors, auf dem Kontinent. Für sie sind die Ausweitung des Marktanteils und die verstärkte Zusammenarbeit zwischen dem öffentlichen und dem privaten Sektor der Schlüssel zum Wachstum der Branche.

„Die größte Herausforderung für diesen Sektor ist die Stärkung der Präsenz unseres Olivenöls und unserer Tafeloliven auf den internationalen Märkten“, sagte sie. „Wir müssen die Bedürfnisse der Olivenölproduzenten verstehen, und der Staat muss Lösungen bereitstellen.“

Nimo lobte die bereits bestehende Zusammenarbeit und wies darauf hin, dass der gemeinsame Einfluss von Regierung und Privatwirtschaft auf die Qualitätssteigerung Wirkung zeige. Im vergangenen Jahr startete Argentinien die Kampagne „Made in Argentina“, die argentinischen Agrarexporteuren, die die von der Initiative festgelegten Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards erfüllten, Ermäßigungen auf Einfuhrzölle gewährte.

„Mehr als ein Jahr nach Beginn der Kampagne haben wir eine deutliche Verbesserung der Olivenölqualität festgestellt“, sagte sie. „Dieser Fokus auf Qualitätsverbesserung hat die Positionierung unseres Olivenöls auf dem Weltmarkt gestärkt.“

Eine weitere Maßnahme, mit der Argentinien die Qualität verbessert, ist die Bekämpfung von Betrug. Qualitätsstandards für natives Olivenöl extra und natives Olivenöl sind in Argentinien bislang weitgehend nicht gesetzlich verankert. Doch das ändert sich gerade.

„Wir bemühen uns, die Regulierungsmaßnahmen für Olivenöl zu aktualisieren“, sagte Nimo. Argentinien ist nicht allein. Delegierte aus Chile und Brasilien erklärten, dass ihre Länder ebenfalls intensiv daran arbeiteten, die staatlichen Vorschriften in Bezug auf Qualitätsstandards zu verbessern.

„Seit 2014 verlangt das Landwirtschaftsministerium von den Olivenölproduzenten die Einhaltung bestimmter Parameter“, sagte Fabio Florêncio Fernandes, Direktor für die Inspektion pflanzlicher Erzeugnisse im brasilianischen Landwirtschaftsministerium. Seitdem hat Brasilien in drei Labore zur Prüfung von Olivenöl investiert und verlangt von allen Produzenten die Abgabe von Proben.

Alle Olivenölexporte, die Brasilien nun verlassen, müssen die neuen Mindeststandards der Regierung für Olivenöl erfüllen und erhalten ein Ursprungszertifikat. Die Folgen einer Nichteinhaltung seien gravierend, warnte Florêncio Fernandes.

„Denjenigen [Produzenten, die] sich nicht daran halten, werden ihre Produkte beschlagnahmt und das Unternehmen muss eine Geldstrafe zahlen“, sagte er. „Das Ministerium überprüft und verifiziert nun die Herkunft aller Olivenölprodukte, die sowohl exportiert als auch importiert werden. Dazu arbeiten wir auch mit der Bundespolizei zusammen.“

Ein Teil der Lösung, so Florêncio Fernandes, bestehe darin, eng mit den spanischen und portugiesischen Unternehmen zusammenzuarbeiten, die Olivenöl nach Brasilien exportieren, und sicherzustellen, dass sie die Vorschriften einhalten.

Der andere Teil der Lösung ist eine strenge Durchsetzung. Im Jahr 2016 startete die brasilianische Regierung eine Qualitätskontrollkampagne – Codename „Operation Father Christmas“. Die Bundespolizei sammelte in 27 Bundesstaaten 480 Flaschen Olivenöl von 164 verschiedenen Marken ein. Etwa 10 Prozent erwiesen sich als gefälscht oder nicht konform.

Die Ergebnisse der Razzia wurden auf der Website des Landwirtschaftsministeriums veröffentlicht, um diejenigen Hersteller öffentlich anzuprangern, die die Qualitätsstandards nicht erfüllt hatten.

Unterdessen räumte Javiera Pefaur Lepe, die unter anderem als Spezialistin für Industriepflanzen beim chilenischen Landwirtschaftsministerium tätig ist, ein, dass es in Chile keine gesetzlichen Qualitätsstandards für natives Olivenöl extra oder natives Olivenöl gibt. Derzeit arbeitet das Landwirtschaftsministerium daran, freiwillige Standards zu entwickeln und auf dieser Grundlage gesetzliche Standards zu erarbeiten.

„Wir entwickeln Qualitätsstandards, die freiwillig sind, aber dies ist ein erster Schritt für den Sektor“, sagte Pefaur Lepe. „Wir glauben, dass dies ein nützlicher erster Schritt für die Schaffung eines Gesetzes sein wird, das verbindlich wäre.“

Um eine wirksame Gesetzgebung zu schaffen, müssen ihrer Meinung nach der öffentliche und der private Sektor weiterhin zusammenarbeiten. Sie verwies auf die Fortschritte, die der chilenische Olivenölsektor erzielt hat, wenn beide Seiten zusammenarbeiten.

„Die Produktionskapazität für chilenisches Olivenöl wächst stark“, sagte sie. „Für ein so kleines Land wie das unsere ist dieses Wachstum lobenswert.“

Während die Bemühungen zur Qualitätsverbesserung weitergehen, machen die chilenischen Erzeuger den Sektor immer effizienter und erschließen und pflegen neue Exportmärkte. Sie ist überzeugt, dass Chile dadurch bald in der Lage sein wird, mit größeren und etablierteren Olivenölproduzenten zu konkurrieren.

„Chiles große Anzahl an Freihandelsabkommen ermöglicht es unseren Olivenölproduzenten, viele Märkte zu erschließen“, sagte Pefaur Lepe. „Wir wollen weiterhin neue Märkte erschließen und unsere Präsenz in bereits etablierten Märkten aufrechterhalten.“

Letztendlich ist Nimo der Ansicht, dass Brasilien, Argentinien, Chile, Uruguay und Peru ihre Sektoren nicht isoliert ausbauen können. Wie es die europäischen Länder getan haben, müssen ihrer Meinung nach auch die südamerikanischen Länder zusammenarbeiten, um das Wachstum des Sektors auf dem gesamten Kontinent zu fördern.

„Die südamerikanischen Produzenten müssen untereinander und mit dem IOC zusammenarbeiten, um die Verbraucher zu informieren und politische Maßnahmen zu fördern, die unsere jeweiligen Olivenölproduktionssektoren international wachsen lassen“, sagte sie. „Das ist der Geist, mit dem wir die Olivenölproduktion Argentiniens und des restlichen Kontinents fördern wollen.“

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