TerraOlivo schließt die 8. Ausgabe ab
Trotz des kürzlichen Ablebens des Präsidenten von TerraOlivo, Raul Castellani, wurden beim Wettbewerb in Israel 630 Olivenöle aus 20 Ländern eingereicht.
Letzte Woche ging die 8. Ausgabe des internationalen Olivenölwettbewerbs von TerraOlivo zu Ende. Angesichts des kürzlichen Verlusts des Präsidenten von TerraOlivo, Raul Castellani, war es keine leichte Aufgabe, einen reibungslosen Ablauf der Veranstaltung zu gewährleisten. Doch dank ihres Engagements und ihrer harten Arbeit haben Moshe Spak, Eyal Hasson, Leonardo Castellani und Antonio G. Lauro den Wettbewerb vorbildlich geleitet.
Der Wettbewerb zog mehr als 630 Olivenöle aus 20 Ländern an. Spanien war der große Gewinner und nahm 111 Preise mit nach Hause – vier davon in der Top-Ten-Kategorie.
Die Juroren des Wettbewerbs waren sich einig, dass sich das schwierige Erntejahr in vielen Proben bemerkbar machte, und stellten Anzeichen von übermäßiger Hitze, früh gereiften Früchten und Ölen mit geringer Stabilität fest.
Trotz eines schwierigen Jahres konnten israelische Produzenten 131 Öle präsentieren und über 40 Auszeichnungen mit nach Hause nehmen.
Der Präsident der Agro-Nutritional Partnership der Region Kreta, Manolis Chnaris, nahm an der Veranstaltung teil, um seine Unterstützung für die teilnehmenden griechischen Produzenten und den Wettbewerb selbst zu bekunden. In einer Rede bei der Preisverleihung betonte Chnaris die Bedeutung von hochwertigem Olivenöl und brachte seine Dankbarkeit für die Zusammenarbeit zwischen den Wettbewerben auf Kreta und in Israel zum Ausdruck.
Für die Juroren waren die Vormittage mit Verkostungsrunden von etwa 33 Ölen pro Tag ausgefüllt. Die Nachmittage wurden jedoch vor Ort verbracht, um den Informationsaustausch zwischen den Jurymitgliedern zu fördern.
Das israelische Olivenölkomitee organisierte einen besonderen Ausflug nach Beit Gemal, einem Kloster in der Nähe von Beit Shemesh, und zum Kibbuz Revadim, der lokale Sorten wie Barnea und Souri produziert.
Zohar Kerem von der Hebräischen Universität Jerusalem sprach zunächst in Beit Gemal vor der Gruppe über die historische Bedeutung der Gegend. Hier besiegte David Goliath, und hier wurden Olivenbäume bereits vor Tausenden von Jahren domestiziert.
Kerem erläuterte zudem die Ergebnisse einer sehr interessanten Studie, die in der Region durchgeführt wurde. Die Studie ergab, dass die heute in der Nähe des Klosters gepflanzten Olivenbäume Wurzeln vieler italienischer Arten haben, auf die lokale Sorten gepfropft wurden. Es wird angenommen, dass die italienischen Sorten von reisenden Mönchen eingeführt wurden.
Adi Naali, der Geschäftsführer des Israeli Olive Oil Board, und sein Team erläuterten die moderne israelische Produktion und die Arbeit, die das Board leistet, um qualitativ hochwertige Produkte und gesunde Märkte zu gewährleisten. Er betonte die Bedeutung der Verwendung eines Qualitätssiegels, der Rückverfolgbarkeit und eines guten Markenauftritts. Er fuhr fort, dass Produzenten erst dann einen fairen Preis für ihre harte Arbeit verlangen können, wenn sie den Verbrauchern Qualität bieten.
Der Nachmittag klang in den Olivenhainen des Kibbuz Revadim mit einer Olivenölverkostung und Diskussionen unter der Leitung von Ayala Noy Meir und Ehud Soriano über die Produktion lokaler Sorten aus.
Die Bäume, die die Gruppe umgaben, waren voller neuer Früchte, die gerade anfingen, prall zu werden. Genau diese Früchte werden für das Olivenöl der kommenden Ernte verwendet werden – und vielleicht wird es ja ein Gewinner bei TerraOlivo 2018.