Uruguay erwartet eine bessere Ernte nach einer katastrophalen

Die Produktion wird voraussichtlich nach einer düsteren Ernte im letzten Jahr wieder anziehen, wird aber die Höchststände der Ernte 2018/19 nicht ganz erreichen.
Foto: Daniel Dawson
Dezember 31, 2020
Daniel Dawson

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Nach einer historisch schlechte ErnteLaut dem Ministerium für Viehzucht, Landwirtschaft und Fischerei des Landes erwarten die uruguayischen Erzeuger für 2021 ein viel besseres Jahr.

"Die derzeitige Ernte in unserem Land (2020/21) wird voraussichtlich eine gute Ernte sein “, schrieb das Ministerium in seiner jährlicher Bericht auf dem Agrarsektor. "Es wird geschätzt, dass das Produktionsvolumen höher ist als die letzte Ernte, ohne jedoch das Rekordniveau der Ernte 2019 zu erreichen. “

Das Erntejahr 2018/19 zerschmetterte Rekorde in dem kleinen südamerikanischen Land, das zwischen Argentinien und Brasilien liegt und eine Produktion von mehr als 2,500 Tonnen aufweist. Viele junge Bäume, die zur Reife kamen, und günstige klimatische Bedingungen wurden beide der Stoßfängerernte zugeschrieben.

Siehe auch: Nachrichten zur Olivenölproduktion

In der folgenden Saison folgte ein historisches Tief, in dem nur 295 Tonnen Olivenöl produziert wurden, nach anfänglichen Schätzungen von rund 700 Tonnen. Niedrige Temperaturen und Frost zum Zeitpunkt der Blüte führten zu einem Ausfalljahr im Produktionszyklus.

Dieses Jahr ist jedoch für die Olivenbauern des Landes vielversprechender, da die klimatischen Bedingungen während der Blütezeit besser sind und der Regen zum richtigen Zeitpunkt für die Bäume kommt.

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Wie zu erwarten war, zeigte der Bericht des Ministeriums auch in Uruguay einen deutlichen Rückgang Olivenölexporte Während das Land nur 2020 Tonnen Olivenöl an ausländische Bestimmungsorte verschiffte, verdoppelte sich der Wert dieses Öls im Vergleich zu 116 nahezu.

Von Januar bis November verkaufte Uruguay sein natives Olivenöl extra im Ausland zu einem Durchschnittspreis von 5.318 USD (4.34 EUR) pro Kilogramm, verglichen mit 2.559 USD (2.09 EUR) pro Kilogramm im Jahr 2019 und knapp über dem Durchschnitt der letzten fünf Jahre - 5.0128 USD (4.09 €) pro Kilogramm.

In den letzten paar Erntesaisonen gab es eine erneuter Fokus auf Qualität in Uruguay. Die überwiegende Mehrheit der Produzenten des Landes sieht darin die einzige Möglichkeit, auf lukrativen Märkten wie Brasilien und den Vereinigten Staaten, an die mehr als 80 Prozent der uruguayischen Exporte gehen, mit größeren Produzenten zu konkurrieren.

"Wir haben eine kleine Produktionsmenge, aber eine sehr hohe Qualität “, so Paula Ferrera, eine Vertreterin der Uruguayische Olivenvereinigung, Sagte Olive Oil Times in einem Interview von 2018. "Qualität ist der einzige Weg, wie wir mit größeren Produzenten wie Argentinien konkurrieren können, aber wir können nicht mit dem Volumen konkurrieren. “





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