Welt
Es ist eine Branche, die für ihre Nöte bekannt ist. Aber auch der widerstandsfähige Olivenbaum und die robusten Bauern, die an die sich ständig ändernden Umstände der Natur gewöhnt sind, biegen sich unter dem Stress der Ernte 2020, die jetzt auf der Nordhalbkugel stattfindet.
Antworten auf eine Olive Oil Times Die Umfrage in dieser Woche ergab eine Zeit der Unsicherheiten angesichts der Natur- und Marktkräfte, die im Widerspruch zu der illusorischen Einfachheit stehen, Obst anzubauen und sein Öl zu extrahieren, um seinen Lebensunterhalt zu verdienen.
Als die Welt ihre dritte Staffel mit einer Pandemie beginnt, die fast eine Million Menschenleben gefordert und unzählige Unternehmen in Aufruhr versetzt hat, bietet der Platz von Olivenöl als lebenswichtiges Lebensmittel den Produzenten Schutz vor den sich verändernden Prioritäten in der neuen Realität.
Trotzdem gibt es viele Sorgen, und die Landwirte sagten, sie seien an mehreren Fronten mit den Auswirkungen der Krise konfrontiert.
Die Hälfte der befragten Hersteller gab an, dass Covid-19 wird sich negativ auf die diesjährige Ernte auswirken und 25 Prozent der Befragten erwarten a Arbeitskräftemangel werden ihre Operationen einschränken.
"Wir sind besorgt, ob wir Arbeiter für die Ernte finden und wie wir die Gesundheit dieser Arbeiter schützen können “, sagte Mehmet Taki, ein Landwirt in Tunesien. "Die Suche nach jungen Arbeitnehmern war schon immer ein Problem, da die neue Generation Bürojobs der Landwirtschaft vorzieht. Wir wissen nicht, wie wir in der Zeit der Korona unsere Oliven mit unserer alternden Belegschaft ernten können. “
Leon Narbey, ein Produzent in Neuseeland, dessen Ernte Anfang dieses Jahres erfolgte, sagte: "Ich habe alleine gepflückt und alleine verarbeitet, weil Covid gesperrt war, da sonst niemand kommen und mir helfen konnte. “
Und viele befürchten, dass die Auswirkungen der Krise auf ihren Lebensunterhalt mit den Fallzahlen nicht nachlassen werden. - Prozent der befragten Landwirte gaben an, dies zu tun "etwas besorgt “zu "äußerst besorgt “über die langfristigen Auswirkungen des Coronavirus auf ihr Unternehmen.
"Ich bin zuversichtlich, dass wir aus dieser Tragödie herauskommen werden, in der wir uns befinden. Als Olivenbauer im Napa Valley habe ich 2020 dieses Jahr so viele Herausforderungen gesehen “, sagte Jamie Anzalone, ein kalifornischer Produzent.
Während viele Landwirte, die sich zunehmend darauf verlassen AgrotourismusEs gab einige, die sagten, sie hätten es geschafft, von dem weltweiten Anstieg der E-Commerce-Aktivitäten zu profitieren. "„Wir Bio-Olivenölproduzenten haben ein gutes Umsatzjahr, weil wir ständig in Internetmarketing investiert haben, sodass uns Covid viel mehr neue Kunden beschert und die Menschen mehr denn je über Olivenöl und Bio-Lebensmittel erfahren“, sagte ein dalmatinischer Produzent, Bogdan Pensa .
Ein Drittel der Befragten identifizierte sinkende Marktpreise als Hauptanliegen, während 11 Prozent die kürzlich verhängten beschuldigten Zölle auf spanische Olivenöle für das Hinzufügen von Beleidigung zu Verletzung.
"Die Covid-19-Pandemie war für unser Geschäft verheerend, aber die von den USA verhängten Zölle haben aufgrund von Umsatzeinbußen dauerhaften Schaden angerichtet“, sagte John Cancilla, ein spanischer Olivenölproduzent. "Man würde hoffen, dass unsere Führer ihre Macht verantwortungsbewusster einsetzen. “
Uğur Özen, ein Bauer in der Türkei, stimmte zu. "Es scheint, dass sogar die Preise für Sonnenblumenöl steigen werden Olivenölpreise", Sagte er. "Ich glaube nicht, dass Landwirte und Produzenten diese niedrigen Preise zu lange aushalten können. “
Als historisch Waldbrände tobten über den amerikanischen Westen und die Politisierung von Klimawandel Wenn die globale Erwärmung wieder in den Mittelpunkt rückt, bleibt sie ein Fluch für Olivenölproduzenten auf der ganzen Welt, die ihre Auswirkungen durch die Fenster ihrer Bauernhäuser und in ihren Hainen sehen. Es überrascht nicht, dass Wetter und Klima in der OOT-Umfrage ganz oben auf der Liste der Sorgen standen.
Starke Regenfälle, Hagelstürme und andere extreme Wetterereignisse haben in Italien Chaos angerichtet und Olivenbäume, Weinreben und eine Reihe anderer Pflanzen schwer beschädigt.
In Griechenland sagte Ioannis Kampouris, ein in Mykenen ansässiger Olivenölproduzent und -exporteur: "Die Hitzewelle im Mai beeinträchtigte die Blüte der Olivenbäume, so dass die Menge des produzierten Olivenöls eher gering ausfallen wird.“
Produzenten in Jordanien gewarnt das Landwirtschaftsministerium, dass wild schwankende Wetterbedingungen die Ernte in der Blütezeit getroffen haben, was die Hoffnungen auf eine starke Ernte zunichte macht.
Lokale Olivenbauern sagten, dass der größte Teil ihres Öls für die letzte Saison noch in Lagerräumen liegt. Die schwache Nachfrage nach Olivenöl auf den nationalen und internationalen Märkten in den letzten Monaten hat die Einnahmen und Betriebe der Landwirte stark beeinträchtigt.
Die Kultivierung eines unbändigen Baumes scheint jedoch bei Landwirten und Produzenten inmitten wachsender Herausforderungen ein gewisses Maß an Optimismus hervorzurufen, und es besteht Einigkeit darüber, dass die Rentabilität der schwer fassbare Schlüssel bleibt.
Das Angebot hat die Nachfrage übertroffen und der Durchschnittsverbraucher hat immer noch keine Ahnung vom Wert eines der gesündesten Lebensmittel der Welt.
"Ich bin optimistisch, dass wir daraus hervorgehen werden, aber Mann, es ist verdammt schwer, über Wasser zu bleiben - ich tue alles, was ich kann “, sagte Anzalone.
Dies ist der erste Artikel in einer Reihe über die Olive Oil Times Ernteerhebung 2020.
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