Die Branche für Massengut-Öl trifft sich auf der ersten Weltmesse
Die Veranstalter der ersten World Bulk Oil Exhibition (WBOE) – die am 12. und 13. April in Madrid stattfindet – hoffen, dass die Messe dazu beitragen wird, die weit verbreitete Meinung zu widerlegen, dass abgefülltes Olivenöl immer besser sei als lose Ware.
Die Organisatoren der ersten World Bulk Oil Exhibition (WBOE) – die am 12. und 13. April in Madrid stattfindet – hoffen, dass die Veranstaltung dazu beitragen wird, die weit verbreitete Ansicht zu widerlegen, dass abgefülltes Olivenöl immer besser sei als lose Ware.
Santiago Botas, Geschäftsführer der Veranstaltung, erklärte gegenüber EFEAGRO, dass viele Hersteller von losem Olivenöl heutzutage auf Qualität setzen, insbesondere in Nischenmärkten wie dem für Bio-Olivenöl. Und in den Vereinigten Staaten gibt es einen Trend zum Handel mit „Marken“-Öl in Großgebinden.
Allerdings leiden die Fassölproduzenten, wie auch auf dem Markt für abgepackte Produkte, unter schlechten Preisen. Botas nennt als mögliche Wege zur Wertsteigerung im Fassölsektor die Differenzierung nach Olivensorte (wie Arbequina oder Picual), das „Terroir“ (wie im Weinsektor), Besonderheiten des Produktionsprozesses sowie die organoleptischen oder physikalisch-chemischen Eigenschaften des Fassölprodukts.
Warum der Fokus auf Bulk?
Die Speiseölmesse knüpft an die erfolgreiche World Bulk Wine Exhibition (WBWE) an, deren vierte Ausgabe vom 19. bis 20. Dezember in Amsterdam stattfindet. Beide werden von dem spanischen Unternehmen Pomona Keepers organisiert, das erklärt, die WBWE habe „eine echte Revolution im Fassweinsektor ausgelöst“ und den Schleier über einem Markt gelüftet, der zuvor stark von Geheimhaltung umgeben war. Der Fassweinhandel macht etwa ein Drittel des internationalen Weinhandels aus.
Die Öl-Version wird hingegen als Antwort auf den Bedarf an einem Treffpunkt für internationale Großhändler von Speiseölen vermarktet und soll die Qualität und Vielfalt des Fassölsektors präsentieren.
Zu den Zielen gehören die Verbesserung der Rentabilität von in Großmengen verkauften Speiseölen, die Zusammenführung von Produzenten und Endabnehmern aus allen wichtigen Weltmärkten, die Schaffung einer besseren und effizienteren Lieferkette sowie die Erschließung neuer Märkte für Großhandelsöl.
Obwohl alle Speiseöle abgedeckt werden, wird sich die erste Ausgabe laut Botas auf Olivenöl konzentrieren.
Weltweiter Großhandel
Laut dem WBOE-Dossier ist Spanien mit Abstand der weltweit größte Lieferant von Speiseöl in Großmengen, doch auch Griechenland, Tunesien, Marokko, Syrien, die Türkei und Argentinien zählen zu den wichtigsten Produzenten.
„Italien ist der weltweit größte Abnehmer. Die Importe decken das Defizit des heimischen Marktes und werden zudem als abgefülltes Öl in den Rest der Welt reexportiert“, heißt es in dem Dossier. Frankreich und Portugal sind weitere große Abnehmer.
Nach Angaben des Internationalen Olivenölrats macht der Großhandel ein Drittel der Olivenölimporte in den Vereinigten Staaten aus – dem größten Nicht-EU-Abnehmer von Olivenöl.
EFEAGRO berichtete kürzlich, dass von dem spanischen Olivenöl, das 2011 von China importiert wurde – das kurz davor steht, die USA als wichtigsten Nicht-EU-Abnehmer von spanischem Olivenöl abzulösen –, etwa 30 Prozent als Bulk-Ware geliefert wurden.
Dem Bericht zufolge sind die wichtigsten spanischen Großhändler für Olivenöl Hojiblanca, Acesur, Migasa, Oleoestepa, Jaencoop und Borges. Weitere führende Akteure sind das portugiesische Unternehmen Sovena, Bunge und Cargill in Nordamerika, die italienischen Firmen Pietro Coriccelli, Monini und Farchioni sowie der japanische Händler Itochu.
Obwohl der Großteil der spanischen Olivenölexporte nach wie vor als Bulkware erfolgt, hat sich der Handel mit abgepacktem Öl – in Behältern von weniger als 5 Litern, die in der Regel direkt an Verbraucher, Restaurants und Feinkostgeschäfte vermarktet werden – in den letzten fünf Jahren verdoppelt, und der Aufwärtstrend hält an.