Der weltweite Olivenölverbrauch ist innerhalb einer Generation um 73 Prozent gestiegen
Laut einer Analyse des italienischen Bauernverbands Coldiretti ist der weltweite Olivenölverbrauch in den letzten 25 Jahren um 73 Prozent gestiegen.
Laut einem Bericht des italienischen Bauernverbands Coldiretti hat sich der weltweite Olivenölverbrauch in den letzten 25 Jahren mit einem Anstieg von 73 Prozent fast verdoppelt.
Der weltweite Olivenölverbrauch lag 2015 laut dem Bericht bei einem Rekordwert von 3.295.911 Tonnen. Italien führte die Liste der Verbraucher mit 640.443 Tonnen an, gefolgt von Spanien mit 540.133 Tonnen und den Vereinigten Staaten, die 339.512 Tonnen verbrauchten – ein Anstieg von 250 Prozent gegenüber vor 25 Jahren.
Den Bewertungen zufolge haben die Menschen in den wichtigsten Märkten ihre Ernährungsgewohnheiten geändert. In Japan entsprach der Verbrauch von 66.139 Tonnen im letzten Jahr einem Anstieg von 1.400 Prozent über den Zeitraum von 25 Jahren, während Großbritannien und Deutschland jeweils rund 65.000 Tonnen verbrauchten, was einem Anstieg von 763 Prozent bzw. 465 Prozent entspricht.
Der jüngste Anstieg des Olivenölverbrauchs in Ländern wie Brasilien, wo sich der Verbrauch innerhalb von 25 Jahren auf 73.304 Tonnen fast vervierfachte, wird als eine Art Ernährungsrevolution gewertet. In Russland verdreifachte sich der Verbrauch in 25 Jahren auf etwa 23.149 Tonnen, und in Frankreich lag der Verbrauch bei über 113.538 Tonnen, was einem Anstieg von 268 Prozent entspricht.
Ganz anders sieht die Situation in traditionellen Verbraucherländern wie Italien aus, wo der Verbrauch in den letzten 25 Jahren mit einem bescheidenen Plus von 8 Prozent nahezu unverändert blieb. Spanien verzeichnete in diesem Zeitraum ein Wachstum von 24 Prozent, während Griechenland einen überraschenden Rückgang von 26 Prozent hinnehmen musste.
Das Wachstum der weltweiten Nachfrage nach Olivenöl wurde zum Teil durch die gesundheitlichen Vorteile des Olivenölkonsums angetrieben.
Weltweiter Olivenölverbrauch (in Tausend Tonnen)
Die Bauernvereinigung erklärte, es gebe weiterhin vielversprechende Chancen für Produzenten in Italien, die im vergangenen Jahr fast 352.740 Tonnen Olivenöl exportierten, wovon etwa 110.000 Tonnen in die Vereinigten Staaten gingen.
Allerdings gingen die italienischen Olivenölexporte im Vergleich zum Vorjahr um 16 Prozent zurück, was zum Teil auf einen deutlichen Rückgang in den Vereinigten Staaten zurückzuführen ist, dem wichtigsten Nicht-EU-Markt für Italien. Coldiretti sieht den Rückgang als Zeichen, das eine starke Nachfrage nach Transparenz hinsichtlich der Herkunft des von den wichtigsten Akteuren im italienischen Olivenölsektor verkauften Olivenöls fördert.
„Um die Chancen zu nutzen, die sich für das Produktsymbol ‚Made in Italy‘ und die mediterrane Ernährung bieten, müssen wir die Gesetzgebung verschärfen und die mit dem ‚Saves Oil‘-Gesetz (Nr. 9/2013) eingeführten Vorschriften vollständig umsetzen – von Kontrollen zur sensorischen Bewertung bis hin zu Einfuhrregelungen zur Überprüfung der Qualität der eingehenden Produkte“, sagte der Präsident von Coldiretti, Roberto Moncalvo.
„Glaubwürdigkeit ist der Schlüssel zum Erfolg auf den internationalen Märkten, auf denen neue und aggressive Wettbewerber auftreten, denen man mit einem erneuten Engagement in Bezug auf ökologische, soziale und wirtschaftliche Nachhaltigkeit begegnen muss“, fügte er hinzu.
Italien verfügt über schätzungsweise 250 Millionen Olivenbäume, 533 Olivensorten und 43 von der Europäischen Union geschützte Herkunftsbezeichnungen. Der Umsatz mit Olivenöl stieg 2015 auf einen Rekordwert von 3 Milliarden Euro, so Coldiretti, wobei mehr als die Hälfte aus Exporten stammte.