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Olivenöl fließt durch die Expo2015 und darüber hinaus

Kann. 4, 2015
Luciana Squadrilli

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Ab dem 1. Maist bis Oktober 31st, 2015 In Mailand findet die Weltausstellung zum Thema statt "Den Planeten ernähren, Energie für das Leben. “

Die 1.1 Millionen Quadratmeter große Ausstellung wird ein riesiges, globales Schaufenster sein, in dem mehr als 140 teilnehmende Länder zeigen, wie sie mit Tradition und Technologie umgehen "Eine konkrete Antwort auf ein lebenswichtiges Bedürfnis: in der Lage zu sein, gesunde, sichere und ausreichende Nahrung für alle zu garantieren und dabei den Planeten und sein Gleichgewicht zu respektieren. “

Ziel ist es, den Austausch von Ideen und gemeinsamen Lösungen anzuregen und Innovationen für eine nachhaltige Zukunft zu fördern.

Die Ausstellung wird die Pavillons jedes Landes sowie Bereiche für internationale Organisationen beherbergen. Über 20 Millionen Besucher werden während der 6-monatigen Expo erwartet. Sie werden in der Lage sein, die Lebensmittel der Welt kennenzulernen und zu probieren und die gastronomischen Traditionen der verschiedenen Länder zu entdecken.

Natives Olivenöl extra wird während der Veranstaltung eigene Räume haben, sowohl innerhalb des Ausstellungsbereichs als auch an anderen Orten, die sich darauf vorbereiten, die Besucher mit Verkostungen, Meetings und Essenstouren willkommen zu heißen.

Der Kern der Präsenz von Olivenöl auf der Expo befindet sich im Bio-Mediterraneum-Cluster, das dem Meer gewidmet ist und die drei Kontinente Europa, Afrika und Asien verbindet. Es wird hauptsächlich von der Region Sizilien gesponsert und verwaltet, die als Verbindungspunkt für den gesamten Mittelmeerraum gedacht ist. Dort werden Produkte und Veranstaltungen aus 10 anderen Ländern stattfinden: Griechenland, Libanon, Ägypten, Tunesien, Algerien, Malta, San Marino, Serbien , Albanien und Montenegro.

Das 7,304 Quadratmeter große Gebäude ähnelt einer typischen mediterranen Umgebung und umfasst vier Gebäude mit Blick auf einen großen zentralen Platz, der in verschiedenen Blautönen gepflastert ist und sich auf die Farben des Mittelmeers bezieht. Die Initiativen des Clusters konzentrieren sich auf die Förderung der Mittelmeerdiät als gesundes Modell. Vom 14. bis 20. September wird das gefeiert "Mediterrane Diätwoche “mit einer Reihe von Workshops und Bildungsveranstaltungen.

Um die für Mittelmeerländer typischen Farben, Geschmäcker und Aromen wiederherzustellen, werden in den verschiedenen Gebieten die lokalen Lebensmittel der einzelnen Länder angezeigt, in denen Olivenöl eine Schlüsselrolle spielt. Der von Sizilien ernannte Olivenölexperte Gino Celletti koordiniert und organisiert die verschiedenen Initiativen für natives Olivenöl extra mit Schulungen und Kochvorführungen.

Der Libanon erwartete auf der Messe in Verona Sol im April seine Teilnahme an der Expo und präsentierte ein spezielles Olivenölpaket extra vergine, das zusammen mit der Region Sizilien und in Zusammenarbeit mit der italienischen Zusammenarbeit im Libanon und dem Landwirtschaftsministerium untersucht wurde: Es enthielt zwei Olivenölflaschen (Jeweils 100 ml) aus dem Libanon und Sizilien und ein informatives Informationsblatt, das das reiche Olivenölerbe des Libanon zeigt.

Der marokkanische Pavillon im Kasbah-Stil präsentiert den Green Morocco Plan. Die vom Ministerium für Landwirtschaft und Seefischerei im Jahr 2008 eingeleitete Strategie zielt darauf ab, die Landwirtschaft zum wichtigsten Wachstumsmotor der Volkswirtschaft zu machen, einschließlich des Olivenanbaus: Die Tafeloliven- und Olivenölerzeugung soll sich bis 2020 verdreifachen.

Uruguay, einer der zehn weltweit führenden Hersteller von nativem Olivenöl extra, heißt seine Besucher in einer willkommen "multisensoriell “ spiralförmiger Pavillon unter dem Motto eine Probe des uruguayischen Lebens durch multimediale Inhalte und Verkostungen anzubieten, die sich hauptsächlich auf nachhaltiges Wachstum und die Produktion von Zitrusfrüchten, Fleisch und nativem Olivenöl extra konzentrieren "In Uruguay wächst das Leben. “

Zurück nach Italien, dem "Identifizierung und Erhaltung alter Olivenhaine im Mittelmeerraum “Das von der Region Apulien durchgeführte Projekt wurde als Finalist bei der Nachhaltigen Entwicklung in die engere Wahl gezogen Best Practices-Wettbewerb. Obwohl es nicht unter den 5 Gewinnern ausgewählt wurde, die in einem von der Expo Milano 2015 produzierten Film gezeigt werden, wird es durch eine fotografische Geschichte illustriert, die im Pavilion Zero, dem größten thematischen Pavillon in der Geschichte der Expos, gezeigt wird, der in Zusammenarbeit mit der Vereinte Nationen.

Ein besonderes "Made in Italy Olivenölflasche “wurde als Ergebnis eines Designwettbewerbs ausgewählt, an dem die Studenten der Markenführung und Kommunikation sowie die Produktdesign-Meister des Mailänder IED European Design Institute teilnahmen. Genannt "Italian Olives Only, eine Flasche für die Expo “, war der Wettbewerb Teil des Solo Olive Italiane Projekt im Jahr 2013 von Unaprol und Symbola, Stiftung für die italienischen Qualitäten ins Leben gerufen.

Während der Expo 2015 wird das Projekt mit neuen Initiativen umgesetzt, die sich auf die Kultur von Olivenöl extra vergine konzentrieren speziell gestaltete Flasche als ihr Symbol. Das Gewinnerprojekt namens "Flow “wurde von einem multidisziplinären, multikulturellen und ausschließlich aus Frauen bestehenden Team entworfen, das sich aus der Designerin Damla Teoman sowie den Strategen Duangporn Saenghiranwathana und Ivy Aning zusammensetzte und sich von der üblichen und typisch italienischen Geste inspirieren ließ, Olivenöl auf das Essen am Tisch zu gießen.

Nach Meinung der Jury "Das innovative Design von Flow vermittelt auf vollständige Weise alle Werte der Extra-Jungfrau mit einer neuen, originellen und beispiellosen Form. “ Die Flasche wird auf der Expo2015 während einer speziellen Tagung vorgestellt.

Außerhalb des Expo-Geländes, aber nicht weit von Mailand, der Gardaseeregion bietet zusätzliche Gelegenheiten an Italienische Olivenölkultur probieren und erleben dank der Initiativen, die vom örtlichen Konsortium für gU Gardasee (Consorzio di Tutela Olio Garda DOP) koordiniert werden.

Valtenesi, eine wunderschöne ländliche Gegend in der Nähe von Brescia, organisiert während der gesamten Dauer der Expo eine Food-Veranstaltung, die den Hauptprodukten der Region gewidmet ist: Olivenöl extra vergine und Seefisch.

Von Mai bis Oktober ist das historische Turri Ölmühle Englisch: www.bielefeldt.de / evereste.htm Das Hotel befindet sich am venezianischen Teil des Sees und öffnet seine Türen für Besucher, die sie durch die Region führen "pädagogischer Olivenhain “, die moderne Ölmühle, die Sammlung der alten landwirtschaftlichen Geräte und die Verkostung der Produkte.

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