Die dritte Ausgabe der TerraOlivo geht in Jerusalem zu Ende

TerraOlivo, der internationale Wettbewerb für natives Olivenöl extra in Jerusalem, ging am Freitag zu Ende und setzte neue Maßstäbe hinsichtlich der Vielfalt der Jurymitglieder sowie der Anzahl und Vielfalt der eingereichten Proben. Einer der Organisatoren, Raúl César Castellani, zeigte sich erfreut.

„Wir haben die vielfältigsten Proben und die vielfältigste Jury der Welt zusammengebracht“, sagte Castellani. „In der vergangenen Woche kamen professionelle Verkoster aus zehn Ländern zu uns, um 408 Proben aus 17 Ländern zu bewerten – möglicherweise sogar aus 18 Ländern, wenn wir am Montag eine Sendung aus dem Zoll freigeben lassen können.“

139 Proben stammten aus Israel, während 269 Öle – also 66 Prozent aller eingegangenen und bewerteten Proben – aus dem Ausland kamen. Zum Zeitpunkt der Abfassung dieses Artikels befanden sich noch 15 Proben im israelischen Zoll, darunter drei aus Australien.

„Es besteht die Möglichkeit, diese Proben am Montagmorgen zu bewerten“, so Mitorganisator Haim Gan. „Die Produzenten arbeiten sehr hart daran, gutes Öl herzustellen, und unternehmen erhebliche Anstrengungen, um Proben für den Versand vorzubereiten. Es wäre schade, ihnen nicht jede Gelegenheit zur Teilnahme zu geben. Wenn wir die Logistik auf die Reihe bekommen und unseren geplanten Termin für die Bekanntgabe der Preise einhalten können, werden wir alles dafür tun.“

Ob 408 oder 423 Einsendungen, ob 17 oder 18 Länder – die diesjährigen Zahlen (mit Juroren aus zehn Ländern) übertrafen die bisherigen Ausgaben der Veranstaltung. TerraOlivo startete 2010 mit 189 Einsendungen aus 14 Ländern, und in jenem Jahr flogen Juroren aus vier Nationen ein, um die israelische Jury zu ergänzen.

Trotz dieses Wachstums war Mitorganisator Moshe Spak, Direktor für internationale Angelegenheiten bei TerraOlivo, nicht ganz zufrieden. „Wir hatten gehofft, bei dem diesjährigen Wettbewerb Teilnehmer aus einigen arabischen Ländern zu haben. Wir heißen Tunesien, den Libanon, Jordanien, Ägypten und alle anderen Olivenöl produzierenden Länder willkommen. Wenn alle Länder der Welt, die Olivenöl produzieren, an TerraOlivo teilnehmen könnten, erst dann wäre ich wirklich zufrieden mit unseren Ergebnissen.“

Die TerraOlivo-Veranstaltungen werden am Sonntag mit einer viertägigen Konferenz zum Thema Olivenöl und Ernährung außerhalb von Tel Aviv fortgesetzt, die von Professor Zohar Kerem von der Hebräischen Universität organisiert wird und Referenten aus dem gesamten Mittelmeerraum präsentiert. Die Preise des Wettbewerbs werden am Montagnachmittag im Rahmen einer Zeremonie auf der Konferenz bekannt gegeben.

Raúl César Castellani und Haim Gan von TerraOlivo