Essen & Kochen
April 16, 2021
Wildes essbares Gemüse, ein verstecktes Juwel der griechischen Küche
Wildes Gemüse aus biologischem Anbau und immer mit Olivenöl serviert, ist in Griechenland ein Grundnahrungsmittel und eine Quelle für Vitamine und Nährstoffe.
März 29, 2021
Gesunde Verbindungen in Tresteröl, aufgenommen von frittierten Lebensmitteln, Studienergebnisse
Das Braten mit Oliventresteröl ist möglicherweise gesünder als andere Speiseöle.
Februar 19, 2021
Neues Buch feiert die Einfachheit der Mittelmeerdiät
Hochwertige und einfache Zutaten sind das Herzstück eines Insider-Leitfadens für die Mittelmeerdiät. '
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November 24, 2020
Erleichtern Sie Thanksgiving mit nativem Olivenöl extra
Das Ersetzen von virgen extra Olivenöl durch Butter und andere Fette ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Urlaubsmenü aufzuhellen und den Klassikern frische Aromen zu verleihen.
September 9, 2020
Griechischer Salat ist im Trend
In einer Zeit, in der die Verbraucher über Optionen nachdenken und gesündere Lebensmittel wählen, genießt der griechische Salat einen Moment als zugängliches und köstliches Gericht mit hohem Nährwert.
Juli 10, 2020
Goya CEO steht vor Gegenreaktion, weil er Trump gelobt hat
Politiker, Gastronomen und Verbraucher fordern einen Boykott des größten hispanischen Lebensmittelunternehmens in den Vereinigten Staaten, nachdem sein CEO den Präsidenten hoch gelobt hat.
März 6, 2020 Essen & Kochen
Gesunde Verbindungen in EVOO sind nach Hitzeeinwirkung noch vorhanden
Februar 6, 2020 Essen & Kochen
Lupinibohne kann Soja als führende pflanzliche Proteinquelle abbauen
Februar 3, 2020 Essen & Kochen
Gelato With EVOO ist ein funktionales Lebensmittel, sagen italienische Forscher
Januar 14, 2020 Geschäft
Dezember 30, 2019
Essen innerhalb eines 10-Stunden-Fensters kann chronische Krankheiten verhindern
Zeitlich begrenztes Essen ist weniger eine Herausforderung für die langfristige Einhaltung von Diäten als das Zählen von Kalorien und kann eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bieten, die über die Förderung der Gewichtskontrolle hinausgehen.
Dezember 20, 2019
Gesunde Ernährung im Zusammenhang mit geringerem Hörverlustrisiko
Die Forscher fanden heraus, dass die Einhaltung gesunder Ernährungspläne wie der Mittelmeerdiät zu einer geringeren Wahrscheinlichkeit von mittel- und hochfrequentem Hörverlust führte.
Dezember 19, 2019
IOC feiert 60-jähriges Jubiläum und Weltoliventag
Das IOC feierte während der 60. Tagung des Rats der Mitglieder in Madrid 110 Jahre Aktivität und Weltoliventag.
Dezember 6, 2019
Eine Avocado pro Tag kann helfen, das schlechte Cholesterin zu senken
Eine neue Studie der Penn State University hat gezeigt, dass der tägliche Verzehr von mindestens einer Avocado die Art des Cholesterins senkt, die bekanntermaßen zur Ansammlung von Plaque in den Arterien führt.
Dezember 4, 2019
In Italien durch die Olivenhaine wandern
Italiens dritter jährlicher „Spaziergang durch die Olivenbäume“ kombiniert herzgesunde Bewegung mit der Möglichkeit, etwas über die Produktion zu lernen und lokale Virgen-Extra-Olivenöle zu probieren.
November 14, 2019
Gesunde Lebensmittel sind umweltverträglicher
Eine neue Studie zeigt einen klaren Zusammenhang zwischen gesunder Ernährung und ökologischer Nachhaltigkeit.
November 7, 2019
Programm in Apulien fördert gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit
Cinzia Rascazzo hilft den Menschen durch praktische Unterweisungen und Besuche lokaler Bauernhöfe, ein gesundes Leben zu führen.
Kann. 31, 2018
Olivenöl und die ketogene Diät
Studien zu Diabetes, Fettleibigkeit, Gewichtsverlust und Cholesterin haben gezeigt, dass die ketogene Ernährung einen positiven Einfluss auf die Bekämpfung von Gesundheitsproblemen haben kann.
April 24, 2018
Ein Trio von Lebensmittelausstellungen in Verona
Sol & Agrifood fand vom 15. bis 18. April in Veronafiere zusammen mit Enolitech, der internationalen Ausstellung für Olivenöl- und Weintechnologien, und Vinitaly, der weltweit größten Ausstellung für den Weinsektor, statt.
März 29, 2018
Europe eröffnet 'Knowledge Center' zur Bekämpfung von Lebensmittelbetrug
Das Wissenszentrum für Lebensmittelbetrug und -qualität wurde eingerichtet, um den Bedenken der Verbraucher in Bezug auf Lebensmittel, die am anfälligsten für Manipulationen oder Verfälschungen sind, wie Olivenöl, Wein, Honig, Milchprodukte, Fisch, Fleisch und Geflügel, Rechnung zu tragen.
Januar 25, 2018
Massimiliano Alajmo über das Innovationspotential von Olivenöl
Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch sagt, Olivenöl trage Aromen besser als Butter und ermögliche es ihm, eine cremige Konsistenz ohne Verwendung von Milchprodukten zu kreieren, was die Verdaulichkeit der Gerichte erleichtert.
Januar 10, 2018
Restaurant, Weinhändler Team Bis zu Pair Weine, Olivenöle und Lebensmittel
Ein Olivenölsommelier teilt seine Leidenschaft durch eine Reihe von Veranstaltungen in Olympia, Washington.
Januar 10, 2018
Zwei Restaurants in Italien loben die Magie von EVOO
Filodolio in Rom und Olivia in Florenz bringen kulinarische Kreationen hervor, die von frischen Zutaten und italienischem Olivenöl inspiriert sind.
Januar 3, 2018
Frankreichs Spitzenkoch spricht über Olivenöl
Olive Oil Times sprach mit Mirazurs Mauro Colagreco.
Dezember 4, 2017
Die Pariser Erforschung neuer Öle wird international
Olio Nuovo Days kündigte die dritte Ausgabe der Hémisphère Nord auf einer Pressekonferenz in Paris an.
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