Neue Zone: Die italienische Zone-Diät sagt „Ja“ zu Olivenöl und Pasta

Diäten auf der ganzen Welt behaupten, den Schlüssel zum Erfolg beim Abnehmen zu kennen. Die Zone-Diät, South Beach, Atkins und unzählige andere sollen Ihnen dabei helfen, unerwünschte Pfunde loszuwerden und gleichzeitig eine gesunde, nährstoffreiche Ernährung beizubehalten.

Die italienische Zeitung Corriere della Sera berichtet, dass es eine neue Diät auf dem Markt gibt, die der in den USA entwickelten Zone-Diät ähnelt, jedoch mit einem Unterschied: Pasta und Olivenöl werden empfohlen.

Die „Nuova Zona“-Diät, auch als „Zona Italiana“ bezeichnet, basiert auf dem gleichen Konzept wie die Zone-Diät (40-30-30, der prozentuale Anteil an Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten, den man bei jeder Mahlzeit und jedem Snack zu sich nehmen darf), enthält jedoch viele der Komponenten, die bereits in der traditionellen Mittelmeerdiät enthalten sind.

Die italienische Version unterteilt Kohlenhydrate, Proteine und Fette in „Bausteine“, die sich für Diätwillige leicht merken lassen, anstatt die Lebensmittel tatsächlich abzuwiegen. Jeder Baustein unterscheidet zwischen guten Kohlenhydraten (fast alle Obst- und Gemüsesorten mit wenigen Ausnahmen) und schlechten. Für Pasta-Liebhaber gibt es gute Nachrichten.

Im Gegensatz zur US-Version der Zone-Diät sagt die italienische Ernährungswissenschaftlerin Gigliola Braga, dass es wichtig ist, moderate Mengen an Nudeln in die Ernährung einzubeziehen, um den Insulinspiegel unter Kontrolle zu halten. Was den Fettgehalt angeht, ist eine angemessene Menge an nativem Olivenöl extra ebenfalls ein wichtiger Bestandteil der Bausteine der Diät.