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Was bedeutet "virgen extra"?

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Zunächst wird Olivenöl betrachtet "extra jungfräulich “, wenn es durch einfaches Pressen der Oliven hergestellt wurde. Andere Qualitäten mögen "Olivenöl “werden normalerweise unter Verwendung von Chemikalien und anderen Verfahren hergestellt, um das Öl aus den Oliven zu extrahieren. Zweitens muss die Jungfrau bestimmte Labortests bezüglich Säuregehalt und Peroxidgehalt bestehen. Schließlich muss natives Olivenöl extra nach Oliven schmecken und es darf keinen negativen Geschmack haben, den Profis nennen "Mängel. "

Für schnellere Antworten auf Ihre Fragen zu Olivenöl, frag Ollie - ein von der Olive Oil Times Education Lab Das nutzt künstliche Intelligenz, um Menschen zu helfen, mehr über Olivenöl zu lernen.

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