` Catamarca stellt neue Forschungseinrichtung für die Olivenölproduktion vor - Olive Oil Times

Catamarca eröffnet neue Forschungsanlage für die Olivenölproduktion

April 3, 2011
Tom Baker

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In der argentinischen Provinz Catamarca wurde diese Woche eine Forschungseinrichtung zur Verbesserung der technologischen und landwirtschaftlichen Methoden der Olivenölproduktion eröffnet.

Die Einrichtung ist Teil eines Projekts, das von der Nationale Universität von Catamarca (UNCA), wobei die Finanzierung und die Leitung sowohl vom Common Fund for Commodities als auch vom kanadischen Fonds stammen Berci International Expertengruppe für landwirtschaftliche Entwicklung. Das Programm wird den regionalen Landwirten einen Schub geben und ihnen Schulungen in den neuesten Produktions-, Abfüll- und Vermarktungstechniken anbieten. Es ist zu hoffen, dass durch diesen Schritt kleine und mittlere Produzenten in der Region gestärkt werden, insbesondere diejenigen, die nicht davon profitiert haben Steuererleichterungen durch die Kirchner-Regierung in den letzten Monaten.

Dies sind schwierige Zeiten für die Olivenölproduzenten in Catamarca, die sich den Herausforderungen des weltweiten Preisverfalls und des harten Wettbewerbs stellen müssen, was zu einer zunehmenden Anzahl von Entlassungen und sogar zu Entlassungen führt Ausnahmezustand innerhalb des Pomán-Departements der Provinz.

Das neue Projekt ist eine konzertierte Anstrengung, um lokalen Landwirten und Produzenten zu helfen, qualitativ hochwertiges Olivenöl zu wettbewerbsfähigeren Preisen herzustellen. Dieser Punkt wurde vom Minister für Produktion und Entwicklung von Catamarca, Juan José Bellón, bestätigt, der sagte, die Initiative werde dazu beitragen, Catamarca als eine Region zu profilieren, in der Olivenöl von höchster Qualität hergestellt werden kann.

Er fuhr fort, dass die Projektentwicklung inmitten einer Krise des Sektors erreicht werde, "... obwohl es keine Maßnahmen der nationalen Regierung gibt, um die Situation umzukehren."

Das Projekt wird Fachwissen von Institutionen wie der Gemeinsamer Fonds für Rohstoffe, eine Organisation, die eng mit International Commodity Bodies (ICBs) zusammenarbeitet, um die Entwicklung des Rohstoffsektors in den Mitgliedsländern und die Befürwortung politischer Maßnahmen voranzutreiben. Berci International wird Experten für globale Entwicklungsprojekte anbieten, darunter Agronomen, Wissenschaftler, Agrarökonomen und Projektmanager, die sich mit der Herstellung hochwertiger Produkte und der Verbesserung des Marktzugangs auskennen.

In einem kürzlich an der Universität von Catamarca gehaltenen Vortrag sagte der Universitätspräsident und Projektleiter Favio Fama, dass das Projekt mehr als nur den Landwirten zugute kommen wird:

"Zunächst kleine und mittlere Hersteller, die Zugang zu Schulungen und technischer Unterstützung vor Ort und in der Pilotanlage erhalten, um die Qualität ihrer Produkte zu verbessern. Zweitens wird die UNCA vom Erwerb von Technologie, Erfahrung und Wissen internationaler Forscher profitieren. Und drittens die Provinzregierungen, da es einen Schwerpunkt für die Herstellung von hochwertigem Olivenöl geben wird. “

Die Eröffnung der neuen Schulungs- und Demonstrationsanlage soll nur die erste Phase des Projekts sein, in die die Universität von Catamarca 1.5 Millionen US-Dollar investiert haben soll.



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