Chinesische Verbraucher verwirrt von Olivenöl

Olivenöl verlangsamt die Alterung, ist ein ernährungsphysiologischer Schutz vor den Folgen von Herzkrankheiten – und schmeckt obendrein hervorragend. Das ist ein ziemlicher Ruf, dem man gerecht werden muss, was den durchschnittlichen chinesischen Verbraucher in eine gewisse Zwickmühle bringt. Die verwirrende Auswahl und die verwirrenden Marketingbotschaften verunsichern viele chinesische Verbraucher, was sie kaufen sollen.

Einfach ausgedrückt besteht das Problem darin, dass eine Mischung aus übereifrigem Marketing und bizarren Preisen es für Uneingeweihte schwierig macht, die Spreu vom Weizen zu trennen. Jede Olivenölmarke rühmt sich damit, wie gesund es ist, wie viel ungesättigte Fette es enthält, wie rein und wie hochwertig es ist. Aber das ist natürlich Werbung für Sie. Wie wäre es, die Zahlen zu nutzen, um zu unterscheiden, was gut ist?
und was ist nicht? Nun, das könnte funktionieren, wenn Sie die Zahlen tatsächlich finden und dann glauben könnten. Chinesische Berichte zu diesem Thema
sagen, dass die Kennzeichnung der meisten Olivenöle verwirrend und für den Durchschnittsverbraucher schwer verständlich ist.

Jeder möchte frisches Olivenöl, oder? Werfen Sie also einen Blick auf das Produktionsdatum, das irgendwo auf dem Etikett vermerkt sein sollte – es sei denn, Sie sind sich nicht sicher, ob das Datum, das Sie lesen, das Datum ist, an dem die Oliven gepresst und gepresst wurden (geben Sie hier das Land ein) oder Wenn dies das Datum ist, an dem das Ganze in China verpackt wurde. Das Gleiche gilt für das Verfallsdatum und andere wichtige Informationen. Im Oktober 2009 hat China einige Gesetze und Standards für Olivenöl und dessen Verpackung erlassen – doch was dieser chinesische Journalist in den Regalen findet, lässt immer noch zu wünschen übrig.

Aber man zahlt für das, was man bekommt, oder? Nun, das würde man gerne glauben, aber was rechtfertigt den Unterschied zwischen einer 1-Liter-Flasche italienischem nativem Olivenöl, die 200 Yuan (ca. 29.40 US-Dollar) kostet, und dem 2.5-Liter-Oliven-plus-Sonnenblumenöl, das weniger kostet? 20 Yuan (2.94 US-Dollar)? Es scheint, dass bestimmte Speiseöle teurer sind, wenn sie auch nur ein wenig Olivenöl enthalten. Wenn Oliven die magische Zutat sind, die für die Preisunterschiede verantwortlich ist, können Sie sich vielleicht vorstellen, warum der Preis für Premiumprodukte so hoch ist. Mit anderen Worten: Das ist es, was das Marketing am besten kann – die Preise insgesamt in die Höhe zu treiben – aber ob das das Beste für den Verbraucher ist oder nicht, ist eine andere Frage.

Einige chinesische Berichte geben Ratschläge zur Auswahl von Öl. Schauen Sie sich die Lichtdurchlässigkeit des Öls an, sagen sie. Sieht es dick oder dünn aus? Ist die Farbe zu dunkel oder zu hell? Bleiben Sie bei den guten Marken, heißt es. Mehr Marketing, mehr Verwirrung.

Natürlich werden die meisten guten Marken importiert und auf Lager gehalten Kreuzung oder gehobenere Lebensmittelgeschäfte für Auswanderer, die aufgrund ihres höheren Einkommens und ihrer westlichen Herkunft einen ganz anderen Verbraucher darstellen als der durchschnittliche Chinese, der sich lange den Kopf zerbrechen muss, bevor er alles herausfinden und etwas finden kann Sie können dabei bleiben.