Vorgestellt / Seite 6
November 18, 2010
Nicht Ihre "Run of the Mill" Olivenöltour
Lara Camozzo erkundet den Geburtsort einer berühmten Verschwörung im Mittelalter und lässt sich von einem Immobilienproduzenten mit den heutigen Absprachen in der italienischen Olivenölindustrie vertraut machen.
November 9, 2010
Im Vorgebirge des Himalaya fand Hartmut Bauder ein Klima, das er "das Gegenteil von Europa" nennt, und den perfekten Ort, um das einzige in Nepal hergestellte Olivenöl herzustellen.
Oktober 28, 2010
Joëlle Laffitte: Notizen vom Bauernmarkt
Eine der wichtigsten Lektionen, die ich in diesem Land gelernt habe, ist, dass es beim Kauf bestimmter Zutaten eine Zeit gibt, an Ihrem Geld festzuhalten, und eine Zeit, es loszulassen.
Oktober 27, 2010 S. America
Olisurs Alfonso Swett: Chile wird ein "Major Olive Oil Player"
Oktober 24, 2010 Messen, Wettbewerbe
Oktober 14, 2010 Vorgestellt
Oktober 12, 2010 Vorgestellt
Oktober 6, 2010 Herstellerprofile
Oktober 4, 2010
Pitching ein natives Olivenöl extra für Kinder
Der spanische Hersteller Vega Carabaña sagt, sein sanftes, leicht fruchtiges und aromatisches Olivenöl extra vergine sei genau das Richtige für Kinder ab 6 Monaten. Auch die süße Verpackung schadet nicht.
29. September 2010
Leonardo Colavita und der Olivenölbericht von UC Davis
"Wir haben hart gearbeitet, um uns einen Namen zu machen. Was denken sie? Dass wir unseren Namen ruinieren wollen, unsere Marke für einen kleinen Trick, der ein paar Dollar wert ist?" Leonardo Colavita
28. September 2010
Landwirtschaft am Rande der Komfortzone einer Olive
In Italien nördlich der Cividale-Ebene gibt es keine große Olivenölproduktion, wo Franco Diacoli sagt, dass seine Bianchera-Oliven „nie aufhören zu wachsen und intensive Aromen und Geschmacksrichtungen zu entwickeln“.
25. September 2010
Olivenbaum sucht fürsorgliche Familie für Fernbeziehung
Programme zur „Adoption“ von Olivenbäumen bieten eine engere Verbindung mit der Quelle von hochwertigem nativem Olivenöl extra und eine Möglichkeit, die Olivenölproduktion in kleinem Maßstab zu unterstützen.
24. September 2010
Moulin de Villevieille, Stolz der Garrigues
Mitglieder des preisgekrönten Moulin de Villevieille reichen von Beamten über Bauern, Bibliothekare bis hin zu Maschinenbauingenieuren. Leidenschaft statt Geld scheint die treibende Kraft zu sein.
19. September 2010
Interview mit Ari Weinzweig, Zingerman
1982 eröffnete Ari Weinzweig in seiner Universitätsstadt einen kleinen Sandwichladen. Heute ist Zingerman eine "Community of Business" mit einem Umsatz von 36 Millionen US-Dollar, die zufällig eine Menge Olivenöl verkauft.
6. September 2010
Berkeley Olive Grove: Alte Wege in der neuen Welt
Fragen Sie Darro Grieco, was sein preisgekröntes EVOO so gut macht, und er wird sagen, es sind die alten Missionsbäume, Trockenbau und Handernte. Sind wir noch in kalifornien
2. September 2010
Auf Nutella, Olivenöl und Fettleibigkeit
Die jüngste Nutella-Affäre hat in Italien zu Skandalen und Empörung geführt, während die Entscheidung der UNESCO, Olivenöl zu verankern, mit Stolz aufgenommen wurde. Was ist denn hier los?
1. September 2010
Olivenölhersteller findet Inspiration in uralten Worten und Taten
„Wir lassen uns vom antiken Griechenland inspirieren, natives Olivenöl extra ohne industriellen Prozess herzustellen. Wenn das bedeutet, jedes Jahr nur eine bestimmte Menge zu produzieren, ist das für mich in Ordnung.“ Konstantin Scrivanos
August 31, 2010
Australien stellt Fünfjahreskurs für die Olivenölindustrie vor
Der Plan enthält Ziele zum Schutz und zur Weiterentwicklung einer Branche, die in kurzer Zeit schnell gewachsen ist und sich voraussichtlich verflacht, wenn bestimmte Herausforderungen nicht angegangen werden.
August 19, 2010
Hillstone Olivenöl: Wurzeln in der Tradition
Laurie Schuler-Flynn und Amy DelBondios preisgekröntes Hillstone-Olivenöl spiegeln ihre Sorgfalt während des gesamten Produktionsprozesses wider. Immerhin schauen ihre Großmütter zu.
August 12, 2010
Die neue Casaliva aus „Grotto of Catullus“ wird Pure Poetry sein
Die Restaurierung eines alten Olivenhains wird die vom lateinischen Dichter so beliebte Landschaft von Sirmione bewahren.
August 9, 2010
John Dunn verließ einen Hochdruck-Verkaufsjob, um ein Geschäft mit einem alten Freund zu führen, der auf Kreta Villen mietet. Das Leben änderte sich erneut, als sie unabsichtlich Öl in die Olivenhaine stießen.
August 5, 2010
Israel veranstaltet TerraOlivo-Wettbewerb für natives Olivenöl extra
TerraOlivo zog 189 Teilnehmer aus 14 Ländern an und gab vielen israelischen Herstellern die erste Gelegenheit, sich anhand der besten Olivenölmarken aus der ganzen Welt beurteilen zu lassen.
August 2, 2010
Das australische EVOO Show System
Die meisten australischen Messen für natives Olivenöl extra folgen ähnlichen Protokollen, erklärt Richard Gawel.