Gesundheit

Januar 20, 2022

Der wesentliche Leitfaden für natives Olivenöl extra

Was macht ein Olivenöl „virgen extra“ aus? Wie wird EVOO hergestellt und warum ist es das gesündeste Speiseöl? Wir haben Antworten.

Januar 17, 2022

Studie: Green MedDiet kann Hirnschwund bei über 50-Jährigen verlangsamen

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass eine MedDiet-Variante mit hohem Polyphenolgehalt und geringer Fleischaufnahme das Gehirn vor Entzündungen schützen und altersbedingte Hirnatrophie verlangsamen kann.

Januar 17, 2022

Gesättigte Fette durch Olivenöl zu ersetzen, rettet Leben, schlägt Harvard-Forschung vor

Häufige Krankheits- und Todesursachen können durch den Austausch von Butter, Margarine und Mayonnaise durch Olivenöl deutlich gesenkt werden.

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Januar 11, 2022

Die Demenzraten werden sich bis 2050 verdreifachen, wie neueste Forschungsergebnisse zeigen

Eine bessere Aufklärung über die Rolle einer gesunden Ernährung bei der Vorbeugung von Demenz verursachenden Krankheiten kann einer der besten Eindämmungsfaktoren sein.

Januar 10, 2022

Gesundheitliche Vorteile von Olivenöl

Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl werden hauptsächlich von seinen einfach ungesättigten Fetten und Polyphenolen abgeleitet. Natives Olivenöl extra ist die gesündeste Olivenölsorte.

Januar 7, 2022

Mediterrane Ernährung erneut als beste insgesamt ausgezeichnet

Die MedDiet wurde vom US News & World Report zum fünften Mal in Folge zur besten Diät erklärt.

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Dezember 7, 2021

Studie: Palmölkonsum beschleunigt die Metastasierung von Krebszellen bei Mäusen

Neue Forschungen zeigten, dass Krebspatienten den Konsum des nahezu allgegenwärtigen Konservierungsmittels minimieren sollten. Öl- und Linolsäure beschleunigten jedoch die Metastasierung nicht.

November 30, 2021

Sogar eine nicht-biologische Mittelmeerdiät ist besser als die westliche, sagt Oldways

Untersuchungen über die Auswirkungen des Verzehrs nicht-biologischer Lebensmittel haben viele zu der Meldung geführt, dass eine mediterrane Ernährung möglicherweise nicht immer gesünder ist als eine westliche. Einige Experten sind anderer Meinung.

November 17, 2021

Biologische Lebensmittel sind der Schlüssel zu den gesundheitlichen Vorteilen der mediterranen Ernährung

Neue Forschungen erinnern Verbraucher daran, dass sie nach einer nicht-biologischen Version der mediterranen Ernährung Pestiziden und Herbiziden ausgesetzt sind.

November 16, 2021

Studie: Native Olivenöle schützen verzehrfertige Salate vor einigen Bakterien

Forscher fanden heraus, dass natives Olivenöl mit hohem Polyphenolgehalt das Risiko einer Kontamination durch übliche lebensmittelbedingte Krankheitserreger um bis zu 90 Prozent senkte.

November 15, 2021

Heart Association lehnt es ab, den EVOO-Konsum in den neuesten Leitlinien zu befürworten

Die AHA empfahl den Amerikanern, flüssige Pflanzenöle anstelle von tropischen Ölen, tierischen Fetten und teilweise gehärteten Fetten zu sich zu nehmen, verzichtete jedoch darauf, natives Olivenöl extra hervorzuheben.

Oktober 4, 2021

Eine mediterrane Diät kann den kognitiven Rückgang bei älteren Menschen umkehren

Neue Forschungen zeigen, dass die Einhaltung einer mediterranen Ernährung dazu beitragen kann, Gedächtnisfunktionen wiederherzustellen und kognitive Beeinträchtigungen aufgrund des Alterns umzukehren.

September 29, 2021

Mediterrane Ernährung verbunden mit langfristigen gesundheitlichen Vorteilen für Teenager

Jugendliche, die Lebensmittel der Mittelmeerdiät konsumierten, hatten einen höheren Gehalt an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften in ihrem Blutserum.

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Jun. 30, 2021

Olive Council und Culinary Institute schließen sich zusammen, um MedDiet in den USA zu fördern

Die beiden Organisationen werden sich darauf konzentrieren, Verbraucher und Hotelfachleute über die gesundheitlichen Vorteile und die Nachhaltigkeit einer mediterranen Ernährung auf Olivenölbasis aufzuklären.

Jun. 10, 2021

Europäische Kommission erwägt Einsatz von Gen-Editing in der Landwirtschaft

Die Kommission wird mit den Mitgliedstaaten und anderen Interessengruppen diskutieren, wie die Gen-Editing-Technologie die Zukunft einer nachhaltigen Landwirtschaft beeinflussen könnte.

Jun. 8, 2021

Studie: Der Verzehr von magerem rotem Fleisch mit MedDiet kann das Risiko von Herzerkrankungen senken

Der Verzehr von moderaten Mengen magerem Rindfleisch neben der mediterranen Ernährung kann das Risiko für Herzerkrankungen verringern, sagt eine Studie.

Kann. 28, 2021

Olivenöl Ein Faktor für die außergewöhnliche Lebenserwartung einiger sardischer Einwohner

Eine neue Studie zeigt, dass der Verzehr von Olivenöl bei älteren Sarden eine Rolle bei der Erhaltung der kardiovaskulären Gesundheit und Mobilität spielte.

Kann. 28, 2021

Der Klimawandel verändert die Nährstoffprofile der Weltkulturen

Ein neuer Bericht zeigt einen direkten Zusammenhang zwischen der Menge an Kohlendioxid in der Luft und der Nährstoffzusammensetzung der weltweit beliebtesten Grundnahrungsmittel.

Kann. 21, 2021

Studie: EVOO-reiche Ernährung verbessert das Gewicht und die Insulinsensitivität bei Mäusen mit Lebererkrankungen

Die Forschung zeigte auch, dass virgen extra Olivenöl den Schaden, der durch fettreiche Ernährung bei Mäusen mit Fettlebererkrankungen verursacht wird, nicht verringert.

Kann. 14, 2021

Die mediterrane Ernährung kommt Patienten mit Lupus zugute, schlägt die Studie vor

Entzündungshemmende Lebensmittel, die für die mediterrane Ernährung charakteristisch sind, können das Risiko von Organschäden und Herz-Kreislauf-Problemen bei Lupus-Patienten senken, so eine neue Studie.

Kann. 13, 2021

Marokkanische Studie identifiziert Nutri-Score als am effektivsten unter fünf beliebten Lebensmitteletiketten

Die Forscher verglichen das Front-of-Pack-Etikett mit vier anderen Standardetiketten und stellten fest, dass Nutri-Score das beste Mittel ist, um lokalen Verbrauchern bei der Auswahl gesünderer Lebensmittel zu helfen.

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