Gesundheit
Kann. 4, 2021
Tipps zur Auswahl von Olivenölen mit hohem Polyphenolgehalt
Eine Richtlinie für die Auswahl von Ölen mit hohem Polyphenolgehalt ohne zusätzliche Informationen außer den Angaben auf dem Flaschenetikett.
Kann. 3, 2021
Phytochemikalien in Olivenöl helfen, eine Reihe von Krankheiten zu verhindern, Studienergebnisse
Olivenöl, das charakteristischste Merkmal der Mittelmeerdiät, ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, einschließlich des Schutzes vor akuten und chronischen Entzündungen.
April 23, 2021
Der Olivenölkonsum erhöht das Testosteron bei Männern mit unzureichendem Spiegel
Eine neue Studie zeigt, dass Männer, die sich fettarm ernähren, mit größerer Wahrscheinlichkeit einen unzureichend niedrigen Testosteronspiegel haben. Das Hinzufügen von EVOO zu ihrer Ernährung kann eine Lösung sein.
April 5, 2021
Europa beschränkt die Verwendung von Transfetten in Lebensmitteln
Der Schritt wird allgemein als positiver Schritt zur Beseitigung aller Transfette bis 2023 angesehen.
April 5, 2021
Die mediterrane Ernährung kann die Parkinson-Krankheit verzögern, wie eine Studie zeigt
Laut Forschern könnte die Ernährung ein nützliches Instrument für Ärzte werden, die versuchen, die Auswirkungen neurodegenerativer Erkrankungen zu mildern.
März 29, 2021
Gesunde Verbindungen in Tresteröl, aufgenommen von frittierten Lebensmitteln, Studienergebnisse
Das Braten mit Oliventresteröl ist möglicherweise gesünder als andere Speiseöle.
März 15, 2021 Gesundheit
Studien legen nahe, dass EVOO dazu beiträgt, Covid-Symptome zu reduzieren
Februar 19, 2021 Essen & Kochen
Februar 2, 2021 Geschäft
Nutri-Score bleibt der Spitzenreiter für das europäische Food Label-Programm
Januar 15, 2021 Gesundheit
Raffinierte Lebensmittel können die Vorteile der mediterranen Ernährung beeinträchtigen
Januar 12, 2021
Die Umstellung auf die Mittelmeerdiät kann das Risiko eines zweiten Herzinfarkts verringern
Die Forscher zeigten, dass die Einführung der Mittelmeerdiät nach einem Herzinfarkt die Möglichkeit eines anderen verringern und dazu beitragen kann, die durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachten Schäden zu verringern.
Januar 11, 2021
Mäuse, die an einer experimentellen Autoimmunenzephalomyelitis litten, einer ähnlichen Krankheit wie Multiple Sklerose, zeigten schützende Wirkungen, wenn ihnen die Phenolverbindung Oleacein injiziert wurde.
Dezember 8, 2020
Spanische Produzenten schließen sich dem Chor der Bedenken über den Nutri-Score an
Da Spanien in den ersten Monaten des Jahres 2021 das umstrittene Front-of-Pack-Etikettensystem offiziell einführen wird, befürchten die Hersteller, dass Nutri-Score die Verwirrung der Verbraucher über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl nur noch verstärken wird.
Dezember 7, 2020
Die Bioverfügbarkeit von Polyphenolen und die antioxidative Kapazität von Oliventresteröl werden durch die Mikronisierung seiner Partikel positiv beeinflusst. Wissenschaftler glauben, dass die Entdeckung zur Herstellung von Oliventresteröl mit größeren gesundheitlichen Vorteilen führen könnte.
Dezember 2, 2020
Forscher sagen, dass Öl aus wilden Oliven den Blutdruck besser senkt
Forscher in Spanien fanden heraus, dass der Verzehr von Olivenöl aus der wilden Sorte Acebuche den übermäßigen arteriellen Druck erheblich senken und die Folgen einer Netzhauthypertonie bekämpfen kann.
Dezember 2, 2020
MedDiet Besser für Stressbewältigung, Studienergebnisse
Forscher in den USA fanden heraus, dass die Mittelmeerdiät eine wichtige Rolle bei der Bewältigung von Stress spielen kann, verglichen mit einer Diät, die mehr tierisches Eiweiß und gesättigte Fettsäuren enthält.
November 24, 2020
Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, wie der langfristige Verzehr von hochphenolischem Virgen-Extra-Olivenöl mit früher Ernte die Auswirkungen einer amnestischen leichten kognitiven Beeinträchtigung bei älteren Menschen mildert.
Juli 7, 2020
Der Nutri-Score gewinnt trotz des Widerstands italienischer Landwirte an Bodenhaftung
Die italienische Bauerngruppe Coldiretti lehnt das umstrittene französische Lebensmittelkennzeichnungssystem ab und unterschätzt die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl.
Jun. 10, 2020
Der Bluttest bestimmt die Einhaltung der Med-Diät und das kardiovaskuläre Risiko
Die metabolische Signatur könnte zu einem besseren Verständnis führen, wie die Mittelmeerdiät Menschen mit komplexen Stoffwechselerkrankungen zugute kommen würde, und könnte für personalisierte Ernährungsinterventionen verwendet werden.
Jun. 9, 2020
Med Diät vorteilhaft für Patienten mit Darmerkrankungen, schlägt die Studie vor
Patienten mit IBD, die sich sechs Monate lang an die Mittelmeerdiät hielten, profitierten von einem Rückgang ihres Body-Mass-Index und zeigten geringere Entzündungsraten sowie eine geringere Krankheitsaktivität.
Kann. 18, 2020
Bei anderen Diäten als dem Mittelmeerraum verschwanden die meisten Vorteile beim Abnehmen innerhalb eines Jahres, und das Risiko für Herzerkrankungen stieg ebenfalls an.
Kann. 4, 2020
Nach Jahrhunderten kulinarischer Tradition wurde die Mittelmeerdiät 1980 offiziell definiert. Anlässlich ihres vierzigjährigen Bestehens enthüllen Experten die gesundheitlichen Vorteile, die es der Diät ermöglicht haben, Bestand zu haben und in die Zukunft zu blicken.
April 21, 2020
EVOO-Konsum bei Ratten zur Verringerung des Risikos von Kardiomyopathien
Die Forschung ergab, dass Ratten, die eine mit Virgen-Extra-Olivenöl angereicherte Diät konsumierten, geringere Mengen eines mit Kardiomyopathien assoziierten Enzyms aufwiesen als Ratten, die dies nicht waren.
April 13, 2020
Olivenöl reduziert kardiovaskuläre Risikomarker bei Fibromyalgie-Patienten
Die regelmäßige Anwendung von Olivenöl bei Fibromyalgie-Patienten kann das kardiovaskuläre Risiko erheblich verringern.
März 31, 2020
Laut Umfrage ist Olivenöl für die meisten Italiener "unverzichtbar"
Mehr als 60 Prozent der Befragten gaben an, dass sie niemals auf zusätzliches Olivenöl verzichten würden, und verwiesen auf dessen Geschmack, gesundheitliche Vorteile und kulturelle Bedeutung.
Werbung
