Die Europäische Kommission bereitet ein Verbot Tausender unbewiesener Gesundheitsansprüche vor

Lebensmittelvermarkter werden darauf hingewiesen, dass die Europäische Kommission Tausende von nachgewiesenen gesundheitsbezogenen Angaben auf der Lebensmittelkennzeichnung verbietet, darunter Olivenöl mit entzündungshemmenden Eigenschaften oder hilft, HDL-Cholesterin und Blutdruck auf einem normalen Niveau zu halten.

In einer als bedeutend angesehenen Ausnahme kann jedoch behauptet werden, dass die Polyphenole in Oliven eine vorteilhafte antioxidative Wirkung auf LDL haben ​"gutes Cholesterin. Dies war einer von nur 22 Prozent der von der European Food Safety Authority (EFSA) Gremium für diätetische Produkte, Ernährung und Allergien.

Nach einem Mammutprojekt ohne internationalen Präzedenzfall veröffentlichte die EFSA im vergangenen Monat ihre endgültigen Stellungnahmen zu ​'gesundheitsbezogene Angaben der allgemeinen Funktion, die auf Etiketten angegeben werden können. Die Europäische Kommission wird bis Ende des Jahres eine offizielle Liste vorlegen, gefolgt von einer Übergangsfrist für den Lebensmittelsektor, um die Änderungen zu übernehmen.

Um die europäischen Verbraucher zu schützen und ihnen zu helfen, fundiertere Entscheidungen über ihre Ernährung zu treffen, hat das Gremium seit 2008 2,758 gesundheitsbezogene Angaben bewertet. Es wird weiterhin mit den Antragstellern über Ansprüche in Verbindung gebracht, für die die ersten Beweise keine Ursache-Wirkungs-Beziehung begründen konnten.

Unzureichende Hinweise auf eine Ursache-Wirkungs-Beziehung waren der Grund, warum die EFSA im April die Behauptungen zurückwies, dass Olivenpolyphenole zur Aufrechterhaltung eines normalen HDL-Cholesterinspiegels im Blut und zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks beitragen.

In Bezug auf Behauptungen, dass Olivenpolyphenole zur Gesundheit der oberen Atemwege beitragen, zur Aufrechterhaltung einer normalen Funktion des Magen-Darm-Trakts beitragen und zur Abwehr des Körpers gegen äußere Einwirkungen beitragen können, stellte das Gremium in jedem dieser Fälle fest, dass ​"Die behauptete Wirkung ist allgemein und unspezifisch. “Sie erfüllte nicht die EG-Anforderung, dass sie sich auf eine bestimmte gesundheitsbezogene Angabe beziehen.

In Bezug auf Olivenpolyphenole mit entzündungshemmenden Eigenschaften stellte das Gremium fest, dass diese Behauptung auch nicht den EU-Vorschriften entsprach: ​"Die Verringerung von Entzündungen im Zusammenhang mit Krankheiten wie Arthrose oder rheumatoider Arthritis ist ein therapeutisches Ziel für die Behandlung der Krankheit und entspricht nicht den festgelegten Kriterien. “

Die Tatsache, dass damit der Anspruch auf Schutz von LDL-Partikeln (Low Density Lipoproteins) vor oxidativen Schäden erhoben werden konnte, war laut Stefanie Geiser, Regulatory Affairs Managerin der internationalen Lebensmittelberatungsgesellschaft EAS, unerwartet.

"Eine Überraschung in der April-Charge war angesichts des bisherigen Trends der EFSA eine erste positive Stellungnahme zu einer antioxidativen Behauptung - zu Polyphenolen aus Olivenöl und zum Schutz der Lipide vor oxidativen Schäden “, sagte Geiser. ​"Bis dahin hatte die EFSA nur positive Antioxidans-Behauptungen für Vitamine und Mineralien abgegeben “, sagte sie.

Zu den bevorstehenden neuen Kennzeichnungsvorschriften sagte Geiser, Unternehmen mit abgelehnten Ansprüchen sollten sich jetzt auf vorbereiten ​"stehen vor der Herausforderung, alternative Marketing- und Werbemethoden zu entwickeln, um die Gesundheit und andere Vorteile von Produkten zu kommunizieren. “Sie sollten auch Strategien anpassen, um so viel wie möglich von den genehmigten Angaben zu profitieren und neue Werbemethoden für Produkte mit Inhaltsstoffen zu erforschen, für die Ansprüche wurden nicht genehmigt, sagte sie.

Ziel der EG ist es, eine Reihe zulässiger gesundheitsbezogener Angaben festzulegen, die korrekt, wahrheitsgemäß und wissenschaftlich fundiert sind. Die EFSA verteidigt ihre Ablehnungsrate von 80 Prozent unter anderem aufgrund der schlechten Qualität der Hintergrundinformationen. ​"Zu den Informationslücken gehörten beispielsweise: die Unfähigkeit, den spezifischen Stoff zu identifizieren, auf den sich die Angabe stützt; das Fehlen von Beweisen dafür, dass die behauptete Wirkung tatsächlich zur Aufrechterhaltung oder Verbesserung der Körperfunktionen beiträgt; oder die mangelnde Genauigkeit in Bezug auf die geltend gemachte gesundheitsbezogene Angabe. Darüber hinaus lagen einige Ansprüche außerhalb des geltenden Rechtsrahmens “, heißt es.

Alexander Schoch, Leiter für Regulierungsangelegenheiten am Beneo Institutvertritt die Auffassung, dass die EFSA für ​"Eine bedeutende wissenschaftliche Einigung “über eine gesundheitsbezogene Angabe ist für die überwiegende Mehrheit von ihnen ein zu großes Hindernis. Stattdessen sollte die Wissenschaft hinter gesundheitsbezogenen Angaben sein ​"glaubwürdig “- nicht unbedingt ​"allgemein akzeptiert “, sagte er.

• Stellungnahme der EFSA zur Begründung von Gesundheitsaussagen über Olivenöl