Fliegen, die mit Zucker gefüttert werden, sind lebenslang geschädigt und sterben schneller

Laut der Weltgesundheitsorganisation beträgt die empfohlene tägliche Zuckerzufuhr für einen Erwachsenen mit einem normalen Body-Mass-Index etwa 25 Gramm pro Tag oder etwa 5 Prozent der täglichen Kalorienaufnahme. Eine einzelne Dose Cola enthält 39 Gramm Zucker.

Zucker, oft gefunden in ​'Unschuldige Lebensmittel wie fettfreie Salatsaucen oder Mehrkorngetreide führen zu höherem Cholesterinspiegel, Herzerkrankungen, Fettleibigkeit, unkontrolliertem Wachstum und Vermehrung von Zellen, Diabetes, metabolischem Syndrom und vielem mehr. Es hat sich eine logische Debatte darüber ergeben, ob es sich um Weißgold oder Weißgift handelt.

Ironischerweise konsumieren Länder der Ersten Welt, in denen es reichlich Informationsflüsse gibt, wie die USA, Deutschland oder die Niederlande, immer noch täglich 126, 103 und 103 Gramm Zucker und belegen die drei ersten Plätze auf der Liste der Top 10 zuckerkonsumierende Länder in der Welt.

Zeitgemäßer denn je, Forschungsergebnisse des University College London, die in der Januar-Ausgabe der Zeitschrift veröffentlicht wurden Cell Reports, läutet jetzt die Alarmglocken für eine weitere übersehene Gefahr, Zucker zum Nennwert zu essen: Zuckerüberkonsum kann auch nach einer gesunden Ernährung langfristige Auswirkungen haben.

Das Forschungsteam, bestehend aus Wissenschaftlern der UCL und der australischen Monash University, verglich die Lebensdauer weiblicher Fliegen, die mit einer Diät mit 5 Prozent Zucker (eine gesunde) gefüttert wurden, mit Fliegen, denen das Achtfache dieser Menge verabreicht wurde. Beide Fliegengruppen wurden drei Wochen lang gefüttert, bevor sie sich gesund ernährten.

Das Team stellte fest, dass unabhängig von der gesunden Ernährung im späteren Stadium die Fliegen, die zuvor mit einer zuckerreichen Ernährung gefüttert wurden, früher zu sterben begannen und im Durchschnitt eine um 7 Prozent kürzere Lebensdauer hatten (Fliegen leben bis zu 90 Tage).

Auf molekularer Ebene wurde dies a zugeschrieben ​"Gen-Reprogrammierung “, verursacht durch die zuckerreiche Ernährung im frühen Erwachsenenalter. Kurz gesagt, Zucker unterdrückte die Aktivität eines mit der Langlebigkeit verbundenen Gentyps, FOXO.

"„FOXO ist eine Art Gen, das Transkriptionsfaktor genannt wird“, erklärte Adam Dobson, Forscher am Institute of Gesund Aging der UCL Olive Oil Times.

"Transkriptionsfaktoren sind interessant, weil sie andere Gene regulieren. Wenn Sie also die Aktivität eines Transkriptionsfaktors ändern, in diesem Fall durch eine zuckerreiche Ernährung, können Sie indirekt die Aktivität vieler anderer Gene ändern und umfangreiche Sekundäreffekte verursachen. “

"Wir wissen noch nicht genau, was nach FOXO passiert “, sagte Dobson. ​"Wir glauben jedoch, dass dies wahrscheinlich einer dieser sekundären Effekte ist, da FOXO regulierende Gene die physikalische Struktur der DNA verändern. Dies könnte die Neuprogrammierung der Genexpression und der Lebensdauer erklären, da die Struktur der DNA beeinflussen kann, welche Gene ein- oder ausgeschaltet werden. “

"Wichtig ist, dass Fliegen und Würmer ohne FOXO nicht durch Zucker umprogrammiert zu werden scheinen “, fügte Dobson hinzu.

Da das FOXO-Gen bei einer Vielzahl von Arten, einschließlich des Menschen, zur Langlebigkeit beiträgt, sind die Ergebnisse der UCL-Studie von herausragender Bedeutung für unser Verständnis, wie Änderungen in der Ernährung und der Genexpression mit dem Alterungstempo zusammenhängen.

Wäre es willkürlich oder verfrüht zu behaupten, dass der Schaden, den zu viel Zucker an unseren Organismen anrichtet, irreversibel ist?

"Wir können mit Sicherheit nichts über Menschen sagen, weil wir nur nach Fliegen und Würmern gesucht haben “, sagte Dobson. ​"Wir haben jedoch gezeigt, dass diese Organismen langfristige molekulare Auswirkungen auf ihre bisherige Ernährung haben, da FOXO durch Zucker unterdrückt wird.

"Es gibt Hinweise darauf, dass FOXO für die Langlebigkeit des Menschen wichtig ist, und wir wissen, dass der Zuckerkonsum beim Menschen rasant ansteigt. Wir wissen zwar nicht, ob das, was wir an Fliegen und Würmern gezeigt haben, auch für den Menschen gilt, aber alle Teile sind da. “

• Adam Dobson


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