Irakische Studien zeigen mögliche gesundheitliche Vorteile von Olivenblättern auf
Wir könnten kurz davor stehen, Olivenblattextrakt als alternative Behandlungsmethode für Diabetes sowie als natürliches Antioxidans zur Lebensmittelkonservierung anzuerkennen.
Es wurden zwei Studien aus dem Irak veröffentlicht, die sich mit den Vorteilen von Olivenblättern und den möglichen Verwendungszwecken von Olivenblattextrakt befassen.
Eine Studie über die schützenden Eigenschaften irakischer Olivenblätter gegen Oxidation und pathogene Bakterien in Lebensmittelanwendungen wurde vom Fachbereich Lebensmittelwissenschaft am College of Agriculture der Universität Basra veröffentlicht.
Ammar B. Altemimi untersuchte die antioxidativen und antimikrobiellen Wirkungen von Olivenblättern und deren Anwendungen in Lebensmitteln.
Die Lipidoxidation ist ein großes Problem, weshalb ständig nach Antioxidantien gesucht wird, die der Oxidation in Fetten und Ölen entgegenwirken. Derzeit verwenden die meisten Länder synthetische Antioxidantien, diese sind jedoch in letzter Zeit aufgrund möglicher toxikologischer und karzinogener Wirkungen in die Kritik geraten. Dies hat die Suche nach organischen Antioxidantien vorangetrieben.
Die Studie zeigte erhebliche Unterschiede im Phenolgehalt der verwendeten Lösungsmittel, bei denen es sich um Methanol, Ethanol, Diethylether und Hexanol handelte. Auch die Stabilität des Olivenblattextrakts wurde untersucht. Olivenblattextrakte wurden auf Schafsfleischpräparate aufgetragen, um die antioxidativen und antimikrobiellen Wirkungen zu testen.
Die Ergebnisse zeigten, dass eine Erhöhung der Lagertemperatur den Abbau von Phenolverbindungen begünstigt. Es wurde festgestellt, dass die Methanolextraktion die höchste Anzahl an Phenolverbindungen und die stärkste antioxidative Aktivität hervorbrachte. Die Phenolverbindungen zeigten zuverlässige und ausreichend signifikante antioxidative und antimikrobielle Wirkungen, um ihre Verwendung in zukünftigen Studien und eine mögliche Anwendung in der Lebensmittelkonservierung zu fördern.
Die andere Studie mit dem Titel „Haben Olivenblätter (Olea europaea) die Fähigkeit, den Glukose- und Cholesterinspiegel bei erwachsenen Mäusen zu senken?“ wurde vom Umweltministerium des Landes in Zusammenarbeit mit der Veterinärmedizinischen Fakultät der Al-Muthanna-Universität veröffentlicht.
Zena Abdullah Khalaf und Ali Mosa Rashid Al-Yasari untersuchten die Fähigkeit von Olivenblättern (Olea europaea), den Glukose- und Cholesterinspiegel bei Mäusen zu senken.
Diabetes ist weltweit eines der größten Gesundheitsprobleme, weshalb Experten ständig nach neuen Methoden zur Behandlung der Krankheit suchen. Alternativen könnten den Weg für die Entwicklung kostengünstigerer Medikamente mit weniger Nebenwirkungen ebnen.
Erwachsene Mäuse wurden zwei Wochen lang mit bis zu 16 mg/kg Körpergewicht Olivenblatt-Wasserextrakt behandelt. Der Glukose- und Cholesterinspiegel wurde gemessen. Die Ergebnisse wurden mit denen von Mäusen verglichen, die mit Insulin behandelt wurden, sowie mit einer Kontrollgruppe von Mäusen, die nicht behandelt wurden.
Der Olivenblattextrakt erwies sich zudem als nicht toxisch, was die Durchführung weiterer Studien am Menschen erleichtern könnte. Obwohl das Experiment an Nagetieren durchgeführt wurde, deuten die Ergebnisse darauf hin, dass ähnliche Ergebnisse auch beim Menschen erzielt werden könnten.
Die Studien deuten ferner darauf hin, dass das Interesse an der Anwendung von Olivenprodukten sowohl im Nahen Osten als auch weltweit zunimmt. Wir könnten kurz davor stehen, Olivenblattextrakt als alternative Behandlung für Diabetes sowie als natürliches Antioxidans zur Lebensmittelkonservierung anzuerkennen, das für gesündere Lebensmittel sorgt.