` Mediterrane Ernährung kann Ihnen helfen, "besser" zu leben - Olive Oil Times

Mediterrane Ernährung kann Ihnen helfen, besser zu leben

Jun. 6, 2012
Elena Paravantes

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Möchten Sie eine bessere Lebensqualität haben? Versuchen Sie, die Mittelmeerdiät zu befolgen.

Laut spanischen Forschern der Universität Las Palmas auf Gran Canaria und der Universität Navarra ist die Einhaltung einer mediterranen Ernährung, die reich an Olivenöl, Obst, Gemüse und Fisch ist, mit einer besseren geistigen und körperlichen Gesundheit verbunden.

Die Forscher analysierten Informationen von 11,000 Hochschulabsolventen, die am SUN-Projekt (Seguimiento Universidad de Navarra) teilgenommen hatten, einer laufenden Kohortenstudie, die unter anderem durchgeführt wurde, um diätetische Determinanten von Bluthochdruck, Diabetes, Fettleibigkeit und koronarer Herzkrankheit zu identifizieren.

Für die Studie, die im European Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, verwendeten die Forscher einen Fragebogen zur Häufigkeit von Lebensmitteln und andere Umfragen, um die selbst wahrgenommene Lebensqualität zu bewerten. Die Ergebnisse zeigten, dass je genauer die Teilnehmer die Mittelmeerdiät befolgten, desto höher die Punktzahl bei den Fragebögen zur Lebensqualität in Bezug auf das körperliche und geistige Wohlbefinden war.

Die Forscher stellen fest, dass es zahlreiche Studien gibt, die zeigen, dass die mediterrane Ernährung nicht nur vor chronischen Krankheiten schützt, indem sie den Entzündungsstatus senkt, sondern auch Einzelpersonen, die bereits an diesen Krankheiten leiden, eine bessere Kontrolle bietet. Und sie fügen hinzu, dass es viele Studien gibt, die die mediterrane Ernährung auch mit einem besseren psychischen Gesundheitszustand in Verbindung bringen.

Obwohl wir wissen, dass Olivenöl, einer der Hauptbestandteile der mediterranen Ernährung, auch mit einer verbesserten körperlichen und geistigen Gesundheit in Verbindung gebracht wurde, ist zu beachten, dass Ernährungsepidemiologen sich jetzt auf Ernährungsgewohnheiten konzentrieren und nicht auf einzelne Lebensmittel oder Bestandteile wie diese Komponenten miteinander interagieren.



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