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Mona Lisa Lächeln. . . oder Grimasse

März 13, 2012
Tara Vassiliou

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Das am meisten diskutierte Merkmal des berühmtesten Gemäldes der Welt ist dieses rätselhafte Lächeln. Aber ist es ein Lächeln oder vielleicht nur eine physiologische Eigenart?

Laut Dr. Vito Franco, Professor für pathologische Anatomie an der Universität Palermo in Italien, ist der Bereich um Mund und Kiefer der Mona Lisa "zeigt deutliche Anzeichen einer Ansammlung von Fettsäuren unter der Haut, die durch zu viel Cholesterin verursacht werden. “

Herzerkrankungen werden zum Teil durch freie Radikale verursacht, mit denen reagiert wird 'schlechtes Cholesterin, um die Arterien zu verhärten. Portugiesische Wissenschaftler der Universität von Porto identifizierten den Bestandteil von Olivenöl, der den größten Schutz vor Herzinfarkt und Schlaganfall bietet. Durch die Analyse der Antioxidantien in Olivenöl haben die Forscher gezeigt, dass insbesondere eines, das als DHPEA-EDA bekannt ist, die roten Blutkörperchen mehr als jedes andere vor Schäden schützt. Die Forscher glaubten, dass ihre Ergebnisse zur Bildung von Ölen führen könnten 'speziell entwickelt, um bei der Bekämpfung von Cholesterin und der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen zu helfen.

Während Konzepte wie polyphenolische Verbindungen, Antioxidantien und Cholesterin den Menschen in Florenz im 1500. Jahrhundert ziemlich fremd waren, könnte man vermuten, dass die Mona Lisa (auch bekannt als Lisa Gherardini) die 'verheiratet ', um die Frau eines reichen florentinischen Seidenhändlers, Francesco del Giocondo, zu werden, weshalb das Gemälde auch als bekannt ist Die Mona Lisa auf Französisch oder La Gioconda kam später, um die Köstlichkeiten von Olivenöl extra vergine aus den Hügeln der Toskana zu entdecken.

Warum? Weil Lisa im zarten Alter von 24 Jahren für Leonardo da Vinci saß und vermutlich fast 50 Jahre später gestorben ist. In Anbetracht der Ära (ganz zu schweigen von ihrem erhöhten Cholesterinspiegel zu einem früheren Zeitpunkt im Leben…) stellt dies eine bemerkenswert lange Lebensdauer dar, und obwohl es keine Aufzeichnungen über ihre Ernährung gibt, war diese Langlebigkeit vielleicht, nur vielleicht, das Ergebnis der reichlichen Mengen an extra vergine Olivenöl in so berühmten florentinischen Gerichten wie tonno e fagioli und pappardelle sulla lepre.



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