`Olivenöl kann helfen, neurodegenerative Erkrankungen zu verhindern - Olive Oil Times

Olivenöl kann dabei helfen, neurodegenerativen Erkrankungen vorzubeugen

März 5, 2012
Naomi Tupper

Neueste Nachrichten

Dr. Emilo Ros

Eine von der Lipid Unit der Barcelona Hospital Clinic durchgeführte Studie legt nahe, dass ein hoher Konsum von Olivenöl zusammen mit anderen Lebensmitteln, die reich an antioxidativen Polyphenolen sind, die kognitive Funktion verbessern und neurodegenerativen Erkrankungen vorbeugen kann. Polyphenole sind als starke Antioxidantien bekannt, die dazu beitragen können, oxidative Schäden, die während des Alterungsprozesses auftreten, umzukehren. Es wird angenommen, dass dieser Schaden ein ursächlicher Faktor für die Entwicklung vieler Lebensstilkrankheiten ist, einschließlich Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und Alzheimer-Krankheit.

Laut Dr. Emilo Ros, einem der Autoren der kürzlich im Journal of Alzheimer Disease veröffentlichten Studie, wird empfohlen, täglich Olivenöl zu verwenden, Nüsse vier bis sieben Tage pro Woche zu konsumieren und 2 Gläser zu trinken Rotwein täglich für Männer und einer für Frauen.

Diese Art des Essens, die dem Muster der Mittelmeerdiät entspricht, scheint sich nicht nur positiv auf die Gehirnfunktion, sondern auch auf die kardiovaskuläre Gesundheit auszuwirken.

Die Studie wurde im Rahmen der multizentrischen klinischen Studie PREDIMED durchgeführt, einer langfristigen Ernährungsinterventionsstudie zur Bewertung der Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf die Primärprävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Studie umfasste über 7,000 Probanden im Alter zwischen 55 und 80 Jahren mit einem hohen Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Dieser spezielle Teil der Studie umfasste 447 Teilnehmer, die asymptomatisch waren, aber ein hohes kardiovaskuläres Risiko hatten und keine bestimmte Diät einhielten. Die Nahrungsaufnahme und das kardiovaskuläre Profil wurden bewertet und die Personen durchliefen eine Reihe von neuropsychologischen Tests, um die kognitive Funktion zu bewerten. Die Forscher analysierten auch die Polyphenolspiegel im Urin, um einen objektiven Biomarker für die Aufnahme zu erhalten.

Den Ergebnissen zufolge scheint der Konsum von Olivenöl, insbesondere von nativem Olivenöl, bei verbalen Gedächtnistests mit besseren Ergebnissen verbunden zu sein, während sich eine höhere Aufnahme von Nüssen und ein moderater Weinkonsum positiv auf die kognitive Gesamtfunktion auswirken.

Die Ergebnisse legen nahe, dass eine mediterrane Ernährung mit hohem Polyphenolgehalt vor dem kognitiven Rückgang schützen kann, der mit dem Alter oder Krankheiten wie Alzheimer verbunden ist. Der mediterrane Essstil wird auch durch mehrere epidemiologische Studien gestützt, die darauf hinweisen, dass Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Fisch neben mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitamin B und Antioxidantien ähnliche Wirkungen haben.

Die neuen Erkenntnisse tragen zum stetig wachsenden Beweis für die Vorteile einer mediterranen Ernährung bei einer zunehmenden Anzahl von Pathologien bei und wurden vom Präsidenten der Mittelmeerdiät-Stiftung Luis Serra Majem gut aufgenommen.

In Verbindung stehende News

Feedback / Vorschläge