Eine neue Studie, die von einem Forscherteam aus Großbritannien, Saudi-Arabien und Ägypten veröffentlicht wurde, legt nahe, dass der Verzehr von nativem Olivenöl extra den DNA-Schaden verringern kann, der durch die Aufnahme gentechnisch veränderter Sojabohnenprodukte verursacht wird.
Die Studie ergab, dass Nagetiere, denen Olivenöl und gentechnisch veränderte Sojabohnen verabreicht wurden, weniger DNA-Schäden in der Milz aufwiesen als Nagetiere, die nur gentechnisch veränderte Sojabohnen konsumierten. Gentechnisch veränderte Sojabohnen und gentechnisch veränderte Maisprodukte wurden mit gesundheitlichen Problemen wie Krebs, Unfruchtbarkeit und vorzeitigem Tod in Verbindung gebracht.
In der Studie wurden auch andere Vorteile des EVOO-Verbrauchs identifiziert, einschließlich der Normalisierung von normochromatischen Erythrozyten, die durch gentechnisch veränderte Sojabohnen verändert wurden. Es wurde vermutet, dass Antioxidantien in Olivenöl zumindest teilweise für diese schützenden Wirkungen verantwortlich sind.
"Wir können daraus schließen, dass die Zugabe von EV-Olivenöl zur Ernährung von Ratten die oxidative Schädigung wirksam hemmt und als Schutzmittel gegen chronische Krankheiten wie Leberfibrose, Hyperlipidämie und Diabetes wirken kann “, folgerten die Forscher.
"Darüber hinaus kann EV-Olivenöl auch eine Schutzfunktion gegen krebserzeugende Prozesse haben. Weitere klinische Studien sind daher erforderlich, um festzustellen, ob sich die in unserer Studie beobachteten Beobachtungen auf menschliche Zustände und Krankheiten übertragen lassen “, fügten sie hinzu.
Die Studie wurde vom Dekanat für Wissenschaftliche Forschung (DSR) an der King Abdulaziz University finanziert.
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