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Olivenöl schützt vor Geschwüren

Kann. 3, 2010
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(Ivanhoe Newswire) - Menschen, die eine ölsäurereiche Ernährung zu sich nehmen, die in Olivenöl, Erdnussöl und Butter enthalten ist, entwickeln laut neuen Untersuchungen mit geringerer Wahrscheinlichkeit Geschwüre.

Forscher der Medizinischen Fakultät der University of East Anglia (UEA) in Norfolk, Großbritannien, untersuchten zwischen 25,000 und 40 mehr als 65 Menschen im Alter von 1993 bis 1997 Jahren.

Als die Forscher die Ernährung der Teilnehmer genauer untersuchten, stellten sie fest, dass diejenigen mit der höchsten Ölsäureaufnahme ein um 90 Prozent geringeres Risiko hatten, an Colitis ulcerosa zu erkranken.

"Ölsäure scheint dabei zu helfen, die Entstehung einer Colitis ulcerosa zu verhindern, indem Chemikalien im Darm blockiert werden, die die bei dieser Krankheit auftretende Entzündung verschlimmern “, wurde Dr. Andrew Hart von der School of Medicine der UEA zitiert.

Forscher sagen, dass die Hälfte der Fälle von Colitis ulcerosa hätte verhindert werden können, wenn eine größere Menge Ölsäure aufgenommen worden wäre.

"Zwei bis drei Esslöffel Olivenöl pro Tag hätten eine schützende Wirkung “, sagte Dr. Hart.

QUELLE: Woche der Verdauungskrankheiten Konferenz in New Orleans, 29. April 2010

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