Kann. 29, 2018
Mediterrane Ernährung stärkt die positiven Darmbakterien
Eine Studie des Wake Forest Baptist Medical Centers in North Carolina ergab, dass MedDiet die nützlichen Bakterien im Darm nach 7 Monaten um 30 Prozent erhöhte.
Kann. 15, 2018
Australische Forscher fanden heraus, dass natives Olivenöl extra das sicherste und stabilste ist, selbst wenn es bei hohen Temperaturen verwendet wird, und widerlegen damit einen weit verbreiteten Mythos über das Kochen mit Olivenöl.
April 12, 2018
Med Diät gebunden an höhere Knochenmasse, Muskeldichte nach den Wechseljahren
Eine Studie ergab, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät Frauen vor einigen gesundheitsschädlichen Folgen der Wechseljahre schützt.
April 5, 2018 Gesundheit
MUFAs aus pflanzlichen Quellen können das Risiko für den Tod von Herzkrankheiten verringern
Februar 15, 2018 Gesundheit
Februar 12, 2018 Gesundheit
Januar 22, 2018 Gesundheit
Mediterrane Ernährung kann das Risiko von Gebrechlichkeit bei älteren Erwachsenen verringern
Januar 16, 2018 Gesundheit
Januar 10, 2018
Wissenschaftliche Konferenz des Olivenrates an der UC Davis
Am 17. Januar wird eine Expertengruppe die Mechanismen von Olivenöl und ihre Rolle bei der Prävention von Krebs, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und neurologischen Erkrankungen erörtern.
Dezember 8, 2017
Rapsöl kann das Gedächtnis beeinträchtigen
Wissenschaftler in Pennsylvania sagen, dass die ungeprüften Behauptungen über die Gesundheit von Rapsöl nicht auf Fakten beruhen und dass es besser ist, sich an Olivenöl zu halten.
Dezember 4, 2017
Moderate Bewegung, mediterrane Ernährung Besser bei der Reduzierung von Fettablagerungen
Neue Forschungsergebnisse unterstreichen die Tatsache, dass ein gesundes Gewicht mehr als nur Körpermasse umfasst: Dazu gehört auch, wie das Fett im Körper verteilt wird.
Dezember 4, 2017
Natürliches Olivenölkonservierungsmittel so wirksam wie synthetische
Die Forscher fanden heraus, dass Oleoresin wettbewerbsfähige antioxidative Eigenschaften ohne die gleichen Gesundheitsrisiken wie die synthetischen Antioxidantien aufweist
November 27, 2017
In großer Höhe angebaute Oliven enthalten mehr Antioxidantien
Eine Studie fand eine positive Beziehung zwischen Höhe und Spiegel von CoQ10, Tocopherolen und phenolischen Verbindungen.
November 27, 2017
5 Lebensmittel gegen rheumatoide Arthritis
Untersuchungen zur Wirkung von Lebensmitteln auf die rheumatoide Arthritis haben ergeben, dass die entzündungshemmenden Eigenschaften von Olivenöl und anderen Lebensmitteln in der mediterranen Ernährung dazu beitragen können, die Zerstörung der Gelenke zu minimieren und zu verhindern.
November 15, 2017
Diäten, die reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, können den Appetit reduzieren
Eine Studie der University of Georgia legt nahe, dass der regelmäßige Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Avocado, Quinoa, Kichererbsen, Lachs, Walnüssen und Olivenöl Ihren Appetit beeinträchtigen kann.
November 13, 2017
Braten von Gemüse in Olivenöl extra vergine Empfohlen für Männer mit Prostatakrebs
Der tägliche Verzehr von nativem Olivenöl extra kann die Aufnahme von Verbindungen mit krebshemmenden Eigenschaften erhöhen.
November 8, 2017
Mit Zucker gesüßte Getränke erhöhen das Risiko für metabolisches Syndrom und Diabetes
Die Forscher überprüften wissenschaftliche Untersuchungen zu den gesundheitlichen Auswirkungen des Konsums von zuckerhaltigen Getränken und stellten fest, dass das Überwiegen der Beweise die Getränke dazu veranlasste, die Wahrscheinlichkeit für häufige Erkrankungen zu erhöhen.
Oktober 30, 2017
Mittelmeerdiät und EVOO reduzieren das Auftreten von Schwangerschaftsdiabetes
Forscher in Madrid entdecken, dass schwangere Frauen, die mehr EVOO und Pistazien zu ihrer Ernährung hinzufügen, gesündere Schwangerschaften und gesündere Babys haben.
Oktober 18, 2017
Öl in Salaten erhöht die Aufnahme von Nährstoffen
Ein Forscher der Iowa State University fand heraus, dass Öl den vollen Nährstoffnutzen von Gemüse entfaltet.
Oktober 12, 2017
2. "Food Values" -Konferenz in der Toskana
Experten unterschiedlichster Herkunft trafen sich in der Villa Pecori Giraldi in Borgo San Lorenzo, um die Relevanz der Mittelmeerdiät zu diskutieren und neue Ansätze und Vorschläge zu erkunden.
Oktober 9, 2017
Eine Studie in Italien ergab, dass Phenole als Antioxidationsmittel in rohen und gekochten frischen Schweinswürsten verwendet werden können, um die Oxidation von Lipiden zu verhindern und den oxidativen Abbau von Cholesterin zu begrenzen.
Oktober 4, 2017
Studie: Pflanzliche Ernährung lindert Reflux genauso effektiv wie Medikamente
Die Einhaltung einer pflanzlichen Diät reduziert die Refluxsymptome genauso effektiv wie die störenden Medikamente.
25. September 2017
Sogar eine späte Einführung einer gesünderen Ernährung kann laut Studie helfen
Die Forscher fanden heraus, dass eine qualitativ hochwertige Ernährung im späten Erwachsenenalter das Bauch- und Leberfett senken und das Risiko bestimmter entzündlicher und herzbedingter Erkrankungen verringern kann.