Das Ersetzen einiger Kohlenhydrate durch gesunde Öle kann Prostatakrebs verlangsamen

Der Konsum von Olivenöl ist seit langem mit einer verringerten Häufigkeit von Krebs verbunden. Umfangreiche Beobachtungs- und epidemiologische Studien haben gezeigt, dass die Verwendung von Olivenöl anstelle von gesättigten Fetten wie Butter mit einer geringeren Wahrscheinlichkeit für jede Art von Krebs, einschließlich Prostatakrebs, verbunden ist.

Eine kürzlich durchgeführte Studie ergab jedoch, dass das Ersetzen einiger Kohlenhydrate durch pflanzliche Fette, wie sie in Olivenöl enthalten sind, das Fortschreiten von Prostatakrebs nach der Diagnose tatsächlich stoppen kann.

Die Forscher verfolgten im Rahmen der Gesundheit Professionals Follow-up Study (HPFS) 4,577 Männer, bei denen nicht metastasierter Prostatakrebs diagnostiziert wurde. Das 1986 ins Leben gerufene Ziel von HPFS besteht darin, eine Reihe von Hypothesen über die Gesundheit von Männern zu bewerten und dabei Ernährungsfaktoren mit dem Auftreten schwerer Krankheiten in Verbindung zu bringen.

Die Ergebnisse ihrer Analyse, die im Journal der American Medical Association Internal Medicine veröffentlicht wurden, zeigten, dass Männer, die nach der Diagnose mehr pflanzliches Fett konsumierten, ein geringeres Risiko für tödlichen Prostatakrebs hatten.

Das Ersetzen von 10 Prozent der Kalorien aus Kohlenhydraten durch pflanzliche Fette war mit einem Rückgang des Risikos für tödlichen Prostatakrebs um 29 Prozent verbunden. Erin Richman, Leiterin der Studie, sagte, dass der Vorteil wirklich darin bestehe, raffinierte Kohlenhydrate durch Lebensmittel wie Olivenöl und Nüsse zu ersetzen.

Obwohl diese Studie gezeigt hat, dass es bei einer Krebsdiagnose nicht notwendig ist, Fett zu reduzieren, ist es wichtig, die richtige Fettart zu wählen. Olivenöl liefert das gute einfach ungesättigte Fett, ist aber, wie frühere Untersuchungen gezeigt haben, auch eine Quelle von Antioxidantien, von denen viele Forscher glauben, dass sie für seine schützende Wirkung verantwortlich sind.

Herzerkrankungen waren die häufigste Todesursache bei dieser Gruppe von Männern mit Prostatakrebs. Dies war ein weiterer Grund für die Verwendung guter Fette und eine weitere Unterstützung für eine herzgesunde Ernährung nach mediterraner Art für diese Bevölkerung.

• Fettaufnahme nach Diagnose und Risiko für tödlichen Prostatakrebs und Gesamtmortalität


• Die Aufnahme von Olivenöl steht in umgekehrtem Zusammenhang mit der Krebsprävalenz: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse von 13800 Patienten und 23340 Kontrollen in 19 Beobachtungsstudien


• Folgestudie von Gesundheit Professionals