Das Ende des Sensorik-Gremiums von Olive New Zealand

Der Vorstand von Olives New Zealand (ONZ), dem Branchenverband, der die Interessen der Olivenbauern vertritt, hat kürzlich bekannt gegeben, dass er die Begutachtung für sein „OliveMark“-Zertifizierungsprogramm in Neuseeland nicht mehr durchführen wird.

Stattdessen werden neuseeländische Olivenöle, die als „extra vergine“ zertifiziert werden sollen, nach Australien geschickt.

Im Jahr 2004 führte Olives New Zealand das OliveMark ein – das Zeichen eines strengen Zertifizierungsprogramms für in Neuseeland hergestelltes natives Olivenöl extra.

Olivenöle, die die strengen Standards des Programms erfüllen, werden zertifiziert und erhalten das OliveMark-Siegel, das auf den Flaschen der Hersteller angebracht werden darf. Das Siegel ist eine Garantie dafür, dass es sich um 100 Prozent neuseeländisches natives Olivenöl extra handelt.

Die Zertifizierungsstandards basierten auf denen des Internationalen Olivenrats (IOC).

Jedes Öl musste sich einer unabhängigen chemischen Analyse sowie einer Bewertung durch ein hochqualifiziertes sensorisches Verkostungsgremium unterziehen, das das Öl unter standardisierten Blindverkostungsbedingungen am Institute of Plant and Food Research in Auckland bewertete.

Um Glaubwürdigkeit und Integrität zu gewährleisten, beantragte das Sensorik-Gremium 2004 die Anerkennung durch den IOC und erhielt diese auch.

Durch das Bestehen der externen Audit-Prüfungen, die seitdem jedes Jahr vom IOC durchgeführt wurden, behielt das Gremium seine IOC-Anerkennung und war für kurze Zeit das einzige englischsprachige, vom IOC anerkannte Gremium weltweit.

Die Entscheidung, die Bewertung ab der Saison 2012 nach Australien zu verlegen, hat das sofortige Ende des vom IOC anerkannten ONZ-Sensorik-Panels zur Folge.

Dies wird zum Verlust dringend benötigter Fachkompetenz für die neuseeländische Olivenindustrie führen, da eine Gruppe hochqualifizierter Sensorik-Experten ihre Fähigkeiten nicht mehr durch die Bewertung von weit über 100 Ölen während des jährlichen Zertifizierungszeitraums sowie durch internationale Audits aufrechterhalten kann.

Der Verlust des Sensorik-Panels ist ein schwerer Rückschlag für die neuseeländische Olivenindustrie, da sie damit nicht mehr zu den führenden Ländern in der Olivenölwelt gehören wird, deren Sensorik-Panel die prestigeträchtige Anerkennung des Internationalen Olivenrats besitzt.