Der Vorstand von Olives New Zealand (ONZ), der Branchenverband, der die Interessen der Olivenbauern vertritt, hat kürzlich bekannt gegeben, dass er die Bewertung für seine Oliven nicht mehr durchführen wird Olivenmark Zertifizierungsprogramm in Neuseeland.
Stattdessen werden neuseeländische Olivenöle, die als Extra Virgin zertifiziert werden sollen, nach Australien geschickt.
Im Jahr 2004 führte Olives New Zealand den OliveMark ein - das Zeichen eines strengen Zertifizierungsprogramms für neuseeländisches Olivenöl extra vergine.
Olivenöle, die den strengen Standards des Programms entsprechen, sind zertifiziert und mit dem OliveMark-Siegel versehen, das auf den Flaschen der Hersteller angebracht werden kann. Das Siegel ist eine Garantie dafür, dass das Öl zu 100 Prozent aus neuseeländischem Olivenöl extra vergine besteht.
Die Zertifizierungsstandards basierten auf denen des International Olive Council (IOC).
Jedes Öl musste einer unabhängigen chemischen Analyse unterzogen und von einem hochqualifizierten sensorischen Verkostungsgremium bewertet werden, das das Öl unter normalen Blindbedingungen am Institut für Pflanzen- und Lebensmittelforschung in Auckland bewertete.
Um Glaubwürdigkeit und Integrität zu gewährleisten, beantragte und erhielt das Sensorik-Gremium im Jahr 2004 die Anerkennung des IOC.
Durch das Bestehen der externen Prüfungsprüfungen, die seitdem jedes Jahr vom IOC gesendet wurden, behielt das Gremium seine IOC-Anerkennung bei und war für kurze Zeit das einzige englischsprachige, vom IOC anerkannte Gremium der Welt.
Die Entscheidung, die Bewertung für die Saison 2012 nach Australien zu verlegen, hat zum sofortigen Niedergang des vom IOC anerkannten ONZ-Gremiums für sensorische Verkostungen geführt.
Dies wird zum Verlust dringend benötigten Fachwissens für die neuseeländische Olivenindustrie führen, da eine Gruppe hochqualifizierter sensorischer Diskussionsteilnehmer nicht in der Lage sein wird, ihre Fähigkeiten durch die Bewertung von mehr als 100 Ölen während des jährlichen Zertifizierungszeitraums aufrechtzuerhalten international geprüft werden.
Der Verlust des Sensorpanels ist ein großer Rückschlag für die neuseeländische Olivenindustrie, da sie nicht länger zu den Elite-Ländern der Olivenölwelt gehören wird und ein Sensorpanel die renommierte Anerkennung des International Olive Council trägt.
Weitere Artikel zu: Neuseeland, Verkostung von Olivenöl, organoleptische Analyse
11. September 2023
Preisgekröntes EVOO, lokale Küche erfreuen die Sinne auf Hvar
Eva Marija Čurin forderte die Gäste bei einem Abendessen heraus, zu entscheiden, welche nativen Olivenöle extra am besten zu lokalen Gerichten passen.
August 29, 2023
World Olive Oil Competition Live-Updates der südlichen Hemisphäre
Das NYIOOC World Olive Oil Competition stellt die Preisträger in der Kategorie „Südliche Hemisphäre“ des jährlichen Qualitätswettbewerbs vor. Olive Oil Times Autoren auf der ganzen Welt berichten über die Ergebnisse und Reaktionen.
Juli 31, 2023
Frühfröste, starke Regenfälle und Anthraknose haben in diesem Jahr zu einem geringeren Ertrag für neuseeländische Produzenten geführt.
15. September 2023
Einsatz effektiver Mikroben zur Steigerung der Bio-Olivenerträge in Neuseeland
Ross Vintiner, preisgekrönter biodynamischer Olivenbauer in Neuseeland, glaubt, dass Mikroben die Zukunft der Landwirtschaft sind.
August 24, 2023
Kulturelle Veranstaltungen in Süditalien verbinden Musik, Natur und Olivenöl
Die warmen italienischen Sommernächte werden durch Veranstaltungen aufgehellt, die natives Olivenöl extra mit künstlerischen und kulturellen Ausdrucksformen verbinden.
März 10, 2024
Nach zwei schlechten Ernten rechnen die Produzenten in Neuseeland mit einer Erholung
Weniger Niederschläge in Neuseeland haben bei den Landwirten des Landes Hoffnung geweckt, aber das trockenere Wetter bringt auch eine Reihe weiterer Probleme mit sich.
Oktober 23, 2023
Australier überwinden kalte, nasse Ernte und gewinnen in New York
Produzenten in Australien erhielten im Jahr 2023 fünfzehn Auszeichnungen NYIOOC nach einer kühlen, feuchten Ernte verringerte sich ihr Ertrag.
März 13, 2024
Der Aufstieg des Radfahrens in italienischen Olivenhainen
In Umbrien und Latium organisieren Bauernhöfe und Sportgruppen Fahrradtouren durch die Olivenhaine, bei denen Besucher die Landschaft genießen und lokale Olivenprodukte probieren können.