Nach Rekordernten nun deutlich geringere Erträge in Argentinien
Eine „schlechte Ernte“, ein Mangel an Kältestunden und extreme Wetterereignisse dürften den Ertrag um bis zu 40 Prozent verringern.
Der Beginn der Ernte 2024 in Argentinien rückt immer näher, und die Erzeuger in den wichtigsten Olivenanbaugebieten des Landes, darunter La Rioja und San Juan, stellen sich auf eine enttäuschende Ernte ein.
Zwar wurden noch keine offiziellen Daten veröffentlicht, doch schätzt der argentinische Olivenverband (AOF), dass das bedeutendste Olivenöl produzierende Land außerhalb des Mittelmeerraums im Jahr 2023 35.000 Tonnen Olivenöl erwirtschaftet hat.
Diese Ernte dürfte aufgrund klimatischer Faktoren und weil dies im Vergleich zum Vorjahr ein „Schlechtjahr“ sein dürfte, schlechter ausfallen als die vorherige.
Einige gingen davon aus, dass der diesjährige Ertrag im Einklang mit dem Durchschnitt der früheren „Schlechtjahre“ liegen würde – etwa 27.000 Tonnen –, während andere einen noch stärkeren Rückgang erwarteten.
„Die Ernte 2024 wird gering ausfallen, mit einem geschätzten Produktionsrückgang von 40 Prozent im Vergleich zum Vorjahr“, sagte Julián Clusellas, Präsident von Valle de la Puerta und Vorstandsmitglied der AOF, gegenüber Olive Oil Times.
Siehe auch: Aktuelles zur Ernte 2024Clusellas, der in La Rioja, der größten Olivenöl-Anbauregion des Landes, ansässig ist, nannte als Hauptgrund für die erwartete geringere Ernte, dass viele Olivenhaine in ihrem natürlichen Wechselzyklus in ein „Ruhejahr“ eintreten.
„Es gab drei aufeinanderfolgende Jahre mit guten Ernten, daher wird dieses Jahr eine schlechte Ernte sein“, fügte er hinzu.
Im benachbarten San Juan stimmte Guillermo Kemp, der kaufmännische Leiter von Solfrut und ebenfalls Vorstandsmitglied der AOF, Clusellas Ernteprognose zu und fügte hinzu, dass auch einige Olivenanbaugebiete in Argentinien mit widrigen Wetterbedingungen zu kämpfen hatten.
„Diese Ernte wird aufgrund klimatischer Faktoren wahrscheinlich schlechter ausfallen als die vorherige, und weil dies im Vergleich zum letzten Jahr, das sehr gut war, ein ‚Schlechtjahr‘ sein dürfte“, sagte Kemp. „Die klimatischen Faktoren waren im Wesentlichen der Mangel an Kältepérioden im Norden – zum Beispiel in Chilecito, La Rioja – und im Gegensatz dazu hatten wir in San Juan Probleme mit Frost.“
Ertragsreiche und ertragsschwache Jahre
Olivenbäume haben einen natürlichen Zyklus, in dem sich Jahre mit hoher und niedriger Ertragskraft abwechseln, die als „Ertragsjahre“ bzw. „Schwachjahre“ bezeichnet werden. In einem Ertragsjahr tragen die Olivenbäume eine größere Menge an Früchten, was zu einer erhöhten Olivenölproduktion führt. Umgekehrt ist ein „Ermüdungsjahr“ durch einen geringeren Olivenertrag gekennzeichnet, der auf die Belastung durch das vorangegangene „Ertragsjahr“ zurückzuführen ist. Olivenölproduzenten beobachten diese Zyklen oft, um Schwankungen in der Produktion vorauszusehen und entsprechend zu planen.
Victoria Mercado, Geschäftsführerin von El Mistol, einem weiteren in San Juan ansässigen Produzenten, stimmte zu, dass der Mangel an Kältestunden in Teilen Argentiniens die ohnehin schon erwartete geringe Ernte noch verschlimmert habe.
(Foto: El Mistol)
„Aufgrund der globalen Erwärmung hatten wir im Winter nur wenige Kältestunden mit geringen Temperaturschwankungen“, sagte sie. „Infolgedessen konnten die Olivenbäume nicht genug Fett produzieren, um in diesem Jahr die besten Erträge zu erzielen.“
Weiter südlich in Mendoza ist die Situation etwas anders. Die Provinz, die als Synonym für die Weinproduktion gilt, ist für weniger als ein Zehntel des argentinischen Olivenöls verantwortlich, wobei die Produzenten davon ausgehen, dass die Ernte 2024 der von 2023 entsprechen oder diese übertreffen wird.
Mario Bustos Carro, der Generaldirektor der in Mendoza ansässigen Außenhandelskammer von Cuyo, erklärte gegenüber Olive Oil Times, dass die Provinz im Jahr 2023 etwa 2.500 bis 2.800 Tonnen Olivenöl produziert habe.
„[Die Situation in den Olivenhainen ist] bisher etwas besser als im letzten Jahr“, sagte er. „In Mendoza beginnt die Olivenernte für die Ölgewinnung Ende April, Anfang Mai, aber Januar und Februar sind die Zeit der Stürme mit Hagel.“
„Es wurden bereits einige sehr heftige Stürme verzeichnet, und sollten sich diese wiederholen, könnten sie die Quantität und Qualität der Ernte beeinträchtigen“, fügte er hinzu und betonte, dass es noch zu früh sei, um abzuschätzen, wie sich die Ernte entwickeln werde.
Neben den klimatischen Herausforderungen rechnen die Olivenölproduzenten vor der Ernte mit einem Anstieg der Produktionskosten, da die kürzlich gewählte argentinische Regierung Subventionen für Strom und Kraftstoff streicht, um die galoppierende Inflation einzudämmen und die Wirtschaft zu sanieren.
Während der Produktionsrückgang und die steigenden Kosten die Olivenölproduktion kurzfristig erschweren werden, sagte Clusellas, dass die Erzeuger nach einer weiteren schlechten Ernte in Spanien und hohen internationalen Olivenölpreisen damit zurechtkommen werden.
Der Verbrauch in Argentinien ist nach wie vor recht gering; der Internationale Olivenrat schätzt den inländischen Olivenölverbrauch für das Erntejahr 2022/23 (das im Oktober endete) auf 7.500 Tonnen, was etwa 250 Millilitern pro Kopf entspricht.
Infolgedessen wird der Großteil der Produktion des Landes vom Hafen von Buenos Aires aus nach Brasilien, Europa und in die Vereinigten Staaten exportiert. Der IOC prognostizierte für 2022/23 Ausfuhren von argentinischem Olivenöl ins Ausland in Höhe von 26.500 Tonnen.
„Glücklicherweise hatten wir 2023 eine sehr gute Ernte mit guten Olivenölpreisen“, sagte Clusellas. „Daher geht es den Olivenbauern recht gut.“
Er warnte jedoch davor, dass eine durchschnittliche oder Rekordernte in Spanien im Erntejahr 2024/25 für die argentinischen Produzenten katastrophal wäre. „Wenn die Ernte in Spanien sehr gut ausfällt, werden die Preise fallen, und die argentinischen Produzenten werden an Rentabilität einbüßen“, schloss Clusellas.