Rekordernte in Spanien geht mit Dürre und Sorgen wegen des Coronavirus einher
Spanien wird in dieser Saison voraussichtlich 1,6 Millionen Tonnen Olivenöl produzieren. Der rückläufige Absatz im Gastgewerbe sowie ein trockener Sommer und Frühling bereiten einigen Erzeugern Sorgen.
Die Olivenernte 2020 ist in ganz Spanien in vollem Gange; für das weltweit größte Olivenöl produzierende Land wird eine Ernte von 1.633.000 Tonnen erwartet, was dem zweithöchsten Ertrag des letzten Jahrzehnts entspricht.
Nach Angaben von Juan Vilar Strategic Consultants rechnen die spanischen Erzeuger mit einer deutlichen Erholung. Die diesjährige Ernte dürfte um 15 Prozent über dem gleitenden Fünfjahresdurchschnitt liegen und eine deutliche Verbesserung gegenüber der vorangegangenen Ernte darstellen, bei der das Land nur 1,25 Millionen Tonnen erwirtschaftete.
„Wir haben am 12. Oktober begonnen, und trotz der Dürre, unter der wir leiden, sieht es derzeit gut aus.
Trotz optimistischer Einzelberichte aus Jaén, der mit Abstand größten Olivenöl produzierenden Provinz des Landes, bestehen bei einigen Olivenbauern weiterhin Bedenken hinsichtlich der trockenen Frühlings- und Sommermonate sowie der zweiten Welle von Covid-19-Infektionen, die das Land heimsucht.
„Wir haben am 12. Oktober begonnen, und trotz des Wetters und dieser Dürre, unter der wir leiden, sieht es derzeit gut aus“, sagte Paco Vañó, Mitinhaber von Castillo de Canena, gegenüber Agropopular.
Siehe auch: ProduktionsnachrichtenDie Dürre ist eines der Hauptprobleme für den in Jaén ansässigen Landwirt, der alle seine Olivenbäume bewässert.
„Wasser ist unerlässlich, um reichhaltige Ernten zu erzielen und ausgewogene Öle mit Balance und Komplexität zu produzieren“, sagte Vañó.
In der kommenden Woche rechnet er damit, dass alle Olivenbauern der Provinz mit der Ernte beginnen werden. Für das Erntejahr 2020/21 wird erwartet, dass Jaén 630.000 Tonnen Olivenöl produzieren wird – so viel wie Italien, Portugal und Griechenland zusammen.
Während heißes und trockenes Wetter in ganz Südspanien zunehmend zur Normalität wird, geben auch die außergewöhnlichen Umstände aufgrund des Wiederaufflammens der Covid-19-Pandemie Anlass zur Sorge.
Wie bereits zum Ende des vorangegangenen Erntejahres erklärte Vañó, dass er davon ausgehe, dass die Großhandelsverkäufe von Olivenöl an den Gastronomie-, Hotel- und Café-Sektor (Horeca) im Jahr 2020/21 recht gering bleiben werden, wobei der Anstieg des inländischen Olivenölverbrauchs nur einen geringen Ausgleich schaffen werde.
„[Die Pandemie] hat sehr wichtige Kanäle blockiert, darunter den Horeca-Sektor“, sagte er. „[Aber] wenn sich manche Wege schließen, öffnen sich andere.“