Die Trümpfe des Klimawandels im Olivenanbau

Wie dem auch sei: Der Klimawandel könnte sich – zumindest für die Olivenölproduktion – als Segen in Verkleidung erweisen.

Die Australische Akademie der Wissenschaften (AAS) definiert den Klimawandel als die Veränderung der statistischen Eigenschaften des Klimasystems (wie Durchschnittswerte, Schwankungen und Extremereignisse), die über mehrere Jahrzehnte oder länger – in der Regel mindestens 30 Jahre – anhält.

Diese Veränderung kann natürlich oder vom Menschen verursacht sein, so die AAS. Ersteres kann durch natürliche Prozesse wie Veränderungen der Sonneneinstrahlung, Vulkanausbrüche oder interne Schwankungen im Klimasystem bedingt sein, während Letzteres dadurch entsteht , dass menschliche Aktivitäten die Zusammensetzung der Atmosphäre und des Bodens verändern.
Siehe auch: Forschungswissenschaftler Luigi Ponti im „On Olive Oil“-Podcast
Und wie sieht es mit dem Tempo dieser Veränderung aus? Laut der National Aeronautics and Space Administration (NASA) ist die Temperatur der Erde in den letzten 100 Jahren um etwa ein Grad Fahrenheit gestiegen, was dazu führt, dass Schnee und Eis schmelzen und der Meeresspiegel steigt, was sogar den Zeitpunkt des Wachstums bestimmter Pflanzen durcheinanderbringt. Folglich wird eine Klimaveränderung auch den verehrten Olivenbaum beeinflussen, ungeachtet seiner Widerstandsfähigkeit.

E.M. Kabourakis, Leiter des Instituts für Weinbau, Blumenzucht und Gemüseanbau (IVFVC) in Griechenland, erklärte gegenüber Olive Oil Times: „Die veränderten Niederschlagsmuster sowie extremere Wetterereignisse wie Dürren, Überschwemmungen und massive Hitzewellen, die immer häufiger und mit zunehmender Intensität auftreten, wirken sich auf die Pflanzen und deren Ertrag sowie auf das gesamte Agrarökosystem der Olivenhaine aus.“

„Die durchschnittlichen Lufttemperaturen sind in den letzten Jahrzehnten gestiegen, insbesondere im Sommer. Dieser Temperaturanstieg in Verbindung mit anhaltenden Trockenperioden wirkt sich unter anderem auf die Phänologie, Physiologie und Produktivität von Kulturpflanzen und insbesondere auf die Olivenbäume aus“, sagte Kabourakis.

Das Thema Klimawandel hat zu viele Facetten, als dass es eine Schwarz-Weiß-Lösung gäbe. Während der Klimawandel dazu neigt, unsere Panikknöpfe so stark zu drücken, dass wir schon über neue bewohnbare Planeten nachdenken, könnte es tatsächlich einige „Trumpfkarten“ für den Klimawandel geben, die uns noch nicht bewusst sind.

Insbesondere beim Anbau von Olivenbäumen könnte sich der Klimawandel in ganz bestimmten Aspekten als Segen erweisen, da er den Erzfeind des Olivenbaums, Bactrocera Oleae – die verhassten Olivenfliege – vernichten kann.

„Was die Olivenproduktion betrifft, so bezieht sich dies vor allem auf die Auswirkungen steigender Sommertemperaturen auf die Populationsdynamik der Olivenfliege, dem Hauptschädling des Olivenbaums, sowie auf die Schäden an den Olivenfrüchten“, bestätigt Kabourakis. „Dies liegt an der Empfindlichkeit der Olivenfliege gegenüber Temperaturen über 30 °C“, so der Forscher.

Frühere Feldstudien haben bereits bestätigt, dass ein durchschnittlicher Anstieg der globalen Temperatur um 1,8 °C von 1960 bis 2050 die Entwicklung von Olivenplantagen fördern und gleichzeitig die Überlebensrate der Olivenfliege verringern wird.

Die Widerstandsfähigkeit des Olivenbaums mag höheren Temperaturen standhalten, die der Fruchtfliege jedoch nicht. Dies wird insbesondere für den Mittelmeerraum gelten, in dem 97 Prozent der weltweiten Olivenbäume angebaut werden und wo der Klimawandel langfristig einen Ertragsanstieg von 4,1 Prozent erwarten lässt – wobei die nordafrikanischen Länder als Gewinner und die Länder des östlichen Mittelmeerraums sowie der Nahe Osten als Verlierer hervorgehen dürften.

Solche Hypothesen werden von anderen Forschern geteilt, darunter Luigi Ponti, Wissenschaftler bei der italienischen Abteilung für nachhaltige Entwicklung und agroindustrielle Innovation, ENEA: „Es ist eine Kombination aus der Verlängerung der Vegetationsperiode für den Olivenbaum und der Tatsache, dass der Schädling, die Olivenfliege, es schwer haben wird“, sagte Ponti in einem Podcast-Interview mit dem Herausgeber der Olive Oil Times, Curtis Cord.

Darüber hinaus kann der Klimawandel im weiteren landwirtschaftlichen Sektor makabre Möglichkeiten eröffnen.

„Für andere Kulturen werden heißere und trockenere Bedingungen die Möglichkeiten für den Freilandanbau von Gemüse erweitern, obwohl dies von der Wasserverfügbarkeit abhängt“, sagte Kabourakis, der auch betonte, dass der Klimawandel die Wirtschaft der touristischen Olivenöl produzierenden Länder beeinflussen wird, wo die verlängerten heißen und trockenen Jahreszeiten Besucher dazu verleiten werden, die Orte auch außerhalb der Sommer- und Spätfrühling-/Frühherbstsaison zu strömen.