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Die Folgen des Klimawandels für kalifornisches Olivenöl

Januar 14, 2014
Marcel E. Moran

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Winterstürme über die Ferienzeit lassen uns nicht mehr nur an Flugstornierungen und Schulschließungen denken, sondern auch daran, wie sich der Klimawandel angesichts des zunehmenden Unwetters und extremer Temperaturverschiebungen zeigt. Dies ist besonders relevant für die Landwirtschaft und hat die Art und Weise verändert, in der Landwirte und Viehzüchter in Kalifornien sowie im Rest des Landes darüber nachdenken, wie, wann und wo sie ihre Pflanzen anbauen.

Das unmittelbarste Problem für die vom Klimawandel betroffenen Oliven ist der Niederschlag. Für Kalifornien war 2013 das trockenstes Jahr seit Bestehen seitdem werden solche Zahlen aufbewahrt, die über 150 Jahre zurückreichen. Weniger Niederschläge bedeuten eine verkümmerte Olivenölproduktion, mit wenigen Optionen für die Landwirte, wenn die Wasserpreise hoch bleiben. Dies betrifft den Großteil der amerikanischen Olivenölproduktion, da 90 Prozent der im Inland angebauten Oliven aus Kalifornien stammen.

Dieser Mangel an Regen und die möglicherweise folgenden geringen Erntemengen stehen in krassem Gegensatz zu 2012, als die weit verbreitete Dürre in Europa die Preise für Olivenöl in der EU in die Höhe schnellen ließ und die kalifornischen Erzeuger die Chance hatten, Marktanteile im Herzen der Alten Welt zu gewinnen.

Das Pacific Institute, eine Organisation, die nach nachhaltigen Alternativen forscht berichtet Die regulierte Defizitbewässerung, bei der die Bewässerung in den dürreempfindlichsten Wachstumsstadien einer Kultur durchgeführt wird, kann den Wasserverbrauch erheblich reduzieren und ist möglicherweise für die Verwendung auf Olivenfarmen geeignet.

Extreme Temperaturen, die ebenfalls häufiger auftreten, stellen auch für Oliven ein großes Risiko dar. Im Jahr 1998 verursachten starke kalte Temperaturen in Kalifornien erhebliche Verluste für Oliven, insbesondere schädlich zu Zitrusfeldern. Olivenbäume können normalerweise mit kurzen Kälteeinbrüchen umgehen, aber Temperaturen unter dem Gefrierpunkt, die länger als einige Stunden dauern, beschädigen neue, kleine Zweige und können die Obstproduktion verhindern.

Die Variabilität der Kühlstunden, die weniger Beachtung finden als Frost, ist für die allgemeine Vitalität der Oliven gleichermaßen wichtig. Dennis Baldocchi, Professor am Department für Umweltwissenschaften, Politik und Management an der UC Berkeley, hat veröffentlicht Untersuchungen zeigen, dass die akkumulierten Winterkältezeiten in den Anbaugebieten Kaliforniens zurückgehen, was eine Reihe von Kulturen betrifft, von Oliven über Pflaumen bis hin zu Mandeln. Für die Entwicklung von Olivenblütenknospen sind erhebliche Kühlstunden (zwischen 32 und 45 Grad Fahrenheit) erforderlich, die die Bewegung der Pflanze aus ihrem vegetativen Zustand erleichtern, damit Früchte produziert werden können.

Das Klima wirkt sich nicht nur direkt auf Olivenbäume aus, sondern wechselnde Temperaturen beeinflussen auch die Insektenvielfalt und -häufigkeit für ein bestimmtes Gebiet. EIN neuer Artikel In der Zeitschrift California Agriculture der University of California wurde berichtet, dass steigende Kohlendioxidwerte die meisten Insekten- und Schädlingsprobleme im Bundesstaat verschlimmern werden. Dies ist besonders relevant für die Olivenfliege, den berüchtigtsten und teuersten Schädling der Olive. Studien zeigen jedoch, dass dieser Effekt möglicherweise kontraintuitiv wirkt.

Die Olivenfliege, die 1998 zum ersten Mal in den USA außerhalb von Los Angeles entdeckt wurde, kann bei hohen Sommertemperaturen nicht vom Ei zum Erwachsenen übergehen, und bestehende Erwachsene haben während dieser Hitze eine verringerte Flugfähigkeit. Einige Viehzüchter in den kalifornischen Landkreisen Sonoma und Napa glauben, dass die milden Temperaturen des letzten Sommers der Grund dafür sind vermehrter Befall mit Olivenfliegen in der Region, ohne Abschnitte der Sommerhitze, um die Fliegenpopulation zu reduzieren. Zusammen bilden diese Effekte ein komplexes Netz unserer sich ändernden Klima- und Olivenölproduktion, dessen Zukunft weitere wissenschaftliche Forschung, sorgfältige Überwachung und am Ende etwas Regen erfordern wird.



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