Französische Landwirte erhalten Hilfe von außen, um die EVOO-Produktion zu professionalisieren

Nach einer verbesserten, aber nicht außergewöhnlichen Olivenernte in Frankreich wenden sich die Olivenbauern an ein spanisches Unternehmen, um Hilfe zu erhalten.

November 27, 2017
Von Leila Makke

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Die diesjährige Olivenernte in Frankreich wird schätzungsweise 6,000 Tonnen betragen, verglichen mit den katastrophalen 3,200 im Vorjahr. Dieses Wachstum bleibt jedoch für die Branche problematisch. Die französische Olivenplantage produziert kaum 200 Liter pro Hektar pro Jahr.

Wir können uns nicht auf die neue Generation verlassen, sie haben weder die Leidenschaft noch die Hingabe ihrer Eltern und Großeltern.- Olivier Nasles, Afidol

Frankreich ist das vierte Verbraucherland für Olivenöl in der EU und das fünfte weltweit mit einem durchschnittlichen Jahresverbrauch von 110,000 Tonnen. Dennoch stammen nur 4 Prozent des Verbrauchs des Landes aus der französischen Produktion, wenn mehr als 95 Prozent hauptsächlich aus Spanien, Tunesien, Portugal und Italien importiert werden.
Siehe auch: Verbrauch und Export von Olivenöl - Europa
Für Afidols Präsidenten Olivier Nasles "Die Produktionsmethoden des Landes sind in Frage zu stellen. “ Alternde Produzenten, ineffiziente Produktionsmethoden, Klimawandel und ein verlorenes Know-how halten französische Produzenten davon ab, mit ihren Nachbarn zu konkurrieren.

75 Prozent der 40,000 Olivenölproduzenten des Landes sind Familienbetriebe, in denen der Olivenanbau eine Nebenfrucht ist und in denen die neue Generation kein wirkliches Interesse an landwirtschaftlichen Aktivitäten zeigt. Nasles sagte.

Für Nasles sollte die Familienfarm nicht mehr das Rückgrat der französischen Produktion sein. "Wir können uns nicht auf die neue Generation verlassen, sie haben weder die Leidenschaft noch die Hingabe ihrer Eltern und Großeltern. “

Frankreich braucht Mobilität, um den Kampf um Produktivität und Wettbewerbsfähigkeit mit den Schwellenländern wie Tunesien und Marokko zu gewinnen. Nasles fordert seine Kollegen auf, die Kontrolle über ihre Stagnation in der Landwirtschaft zu übernehmen und sich insbesondere an den Klimawandel anzupassen.

Nach zwölf Jahren als Leiter von Afidol legte Nasles der Landwirtschaft im vergangenen Jahr einen Bericht über die Wechselfälle des Olivenölmarktes vor und schlug mit dem Start eine Reform vor 'Club Objectif 1000. '

Die Initiative wird in Zusammenarbeit mit dem spanischen Unternehmen Todolivo (aus Córdoba) ins Leben gerufen, das sich für die Verbesserung der Gesundheit und Produktivität von Olivenhainen einsetzt. Das Beratungsunternehmen begleitet seine Kunden von der Ausführung der Plantage bis zum Pressen und Verkauf des Öls.

Das 'Der Club, der vollständig von seinen dreißig Mitgliedern finanziert wird, ist ein Dreijahresplan, der darauf abzielt, etablierte Olivenbauern auszubilden und zu professionalisieren.

Die Idee ist, eine konstante und sich wiederholende Kultivierung zu erreichen, indem spanisches Know-how auf die traditionelle französische Kultur angewendet und neue Bewässerungstechniken erworben werden.

Der neue Produktionszyklus wird von einem französischen Techniker unter der Aufsicht von Todolivo durchgeführt. Ziel ist es, auf einer Fläche von 300 Hektar eintausend Liter pro Hektar und Jahr zu produzieren.

So kritisch eine Überprüfung des französischen Olivenölsektors auch erscheinen mag, nach Ansicht von Nasles bleibt dennoch viel Hoffnung. Wenn einige Landwirte regelmäßig 700 bis 800 Liter pro Hektar produzieren könnten, "Wir werden unsere Methoden überdenken und anpassen. “

"Der Olivenölsektor muss professionalisiert werden. “





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