Französische Landwirte holen sich Hilfe von außen, um die Produktion von nativem Olivenöl extra zu „professionalisieren“
Nach einer zwar besseren, aber dennoch nicht überragenden Olivenernte in Frankreich wenden sich die Olivenbauern an ein spanisches Unternehmen, um Hilfe zu erhalten.
Die diesjährige Olivenernte in Frankreich wird auf schätzungsweise 6.000 Tonnen geschätzt, verglichen mit den katastrophalen 3.200 Tonnen des Vorjahres. Dieser Anstieg bleibt für die Branche dennoch problematisch. Die französischen Olivenplantagen erbringen jährlich kaum 200 Liter pro Hektar.
„Wir können uns nicht auf die neue Generation verlassen, sie hat weder die Leidenschaft noch die Hingabe ihrer Eltern und Großeltern.
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Frankreich ist mit einem durchschnittlichen Jahresverbrauch von 110.000 Tonnen der viertgrößte Olivenölverbraucher in der EU und der fünftgrößte weltweit. Doch nur 4 Prozent des Verbrauchs des Landes stammen aus französischer Produktion, während mehr als 95 Prozent importiert werden, hauptsächlich aus Spanien, Tunesien, Portugal und Italien.
Siehe auch: Olivenölverbrauch und -exporte – Europa
Für den Präsidenten von Afidol, Olivier Nasles, „müssen die Produktionsmethoden des Landes hinterfragt werden“. Eine alternde Erzeugerschaft, ineffiziente Produktionsmethoden, der Klimawandel und ein verlorenes Know-how hindern die französischen Erzeuger daran, mit ihren Nachbarn zu konkurrieren.
Bis zu 75 Prozent der 40.000 Olivenölproduzenten im Land sind Familienbetriebe, in denen der Olivenanbau eine Nebenkultur darstellt und die neue Generation kein wirkliches Interesse daran zeigt, landwirtschaftliche Tätigkeiten auszuüben, so Nasles.
Für Nasles sollte die Familienlandwirtschaft nicht länger das Rückgrat der französischen Produktion bilden. „Wir können uns nicht auf die neue Generation verlassen, sie hat weder die Leidenschaft noch die Hingabe ihrer Eltern und Großeltern.“
Frankreich braucht Flexibilität, wenn es den Kampf um Produktivität und Wettbewerbsfähigkeit gegen aufstrebende Märkte wie Tunesien und Marokko gewinnen will. Nasles fordert seine Kollegen auf, die Stagnation in der Landwirtschaft in den Griff zu bekommen und sich anzupassen, insbesondere an den Klimawandel.
Nach zwölf Jahren an der Spitze von Afidol legte Nasles der Landwirtschaftsgemeinschaft im vergangenen Jahr einen Bericht über die Wechselfälle des Olivenölmarktes vor und schlug eine Reform durch die Gründung des „Club Objectif 1000“ vor.
Die Initiative wird in Zusammenarbeit mit Todolivo ins Leben gerufen, einem spanischen Unternehmen (aus Córdoba), das sich für die Verbesserung der Gesundheit und Produktivität von Olivenhainen einsetzt. Das Beratungsunternehmen begleitet seine Kunden von der Anpflanzung bis zur Pressung und dem Verkauf des Öls.
Der „Club“, der vollständig von seinen dreißig Mitgliedern finanziert wird, ist ein Dreijahresplan, der darauf abzielt, etablierte Olivenbauern zu schulen und zu professionalisieren.
Die Idee ist es, durch die Anwendung spanischen Know-hows auf die traditionelle französische Anbaumethode und den Erwerb neuer Bewässerungstechniken einen konstanten und wiederholbaren Anbau zu erreichen.
Der neue Produktionszyklus wird von einem französischen Techniker unter der Aufsicht von Todolivo durchgeführt. Das Ziel ist es, auf einer Fläche von 300 Hektar jährlich tausend Liter pro Hektar zu produzieren.
So kritisch eine Bestandsaufnahme des französischen Olivenölsektors auch erscheinen mag, gibt es nach Nasles’ Ansicht dennoch viel Grund zur Hoffnung. Wenn es einigen Landwirten gelänge, regelmäßig 700 bis 800 Liter pro Hektar zu produzieren, „werden wir unsere Methoden überdenken und anpassen.“
„Der Olivenölsektor muss professionalisiert werden.“